Семянка

Семянка — это сухой, односемянный, невскрывающийся плод растений, характерный для большинства представителей семейства Астровые (Сложноцветные). Отличается жёстким, кожистым или деревянистым околоплодником, который не срастается с семенной кожурой, что отличает её от зерновки злаков. Семянка является одним из наиболее распространённых типов плодов в умеренной и тропической флоре, играя ключевую роль в размножении и распространении множества видов, включая сельскохозяйственные культуры (подсолнечник, сафлор) и сорные растения (одуванчик, бодяк).

Строение и морфология

Семянка развивается из нижней завязи, состоящей из двух плодолистиков. Околоплодник (перикарпий) плотно прилегает к семени, но не срастается с ним, что позволяет легко отделить семя от плодовой оболочки. У большинства астровых на верхушке семянки имеется хохолок (паппус) — видоизменённая чашечка цветка, состоящая из волосков, щетинок или чешуек. Хохолок обеспечивает распространение плодов ветром (анемохория). У некоторых видов (например, у лопуха) хохолок редуцирован, а околоплодник снабжён крючками или шипиками для зоохории (распространения животными).

Размеры и форма

Размеры семянок варьируют от долей миллиметра (у мелких астровых) до 2–3 сантиметров в длину (у подсолнечника). Форма может быть:

• Удлинённо-яйцевидной (подсолнечник);
• Сплюснутой (одуванчик);
• Булавовидной (василёк);
• Трёхгранной (череда).

Окраска обычно тёмно-коричневая, чёрная, серая или полосатая, что связано с пигментацией клеток экзокарпия.

Распространение и экология

Семянки приспособлены к различным способам диссеминации (распространения). Основные механизмы:

• Анемохория (ветром): характерна для видов с развитым хохолком (одуванчик, осот, скерда). Волоски хохолка увеличивают парусность, позволяя плодам переноситься на десятки километров.
• Зоохория (животными): у лопуха, череды, дурнишника крючки и шипики на семянках цепляются за шерсть животных или одежду человека.
• Гидрохория (водой): у некоторых водных и прибрежных астровых (например, череда) семянки имеют воздушные полости, удерживающие их на плаву.
• Автохория (саморазбрасывание): у ряда видов (например, у одуванчика) при созревании корзинка сгибается, и семянки выстреливаются под действием упругости ножки.

Семянки многих видов сохраняют всхожесть в почве от 3 до 10 лет, образуя почвенный банк семян. Это делает их эффективными конкурентами в агроценозах.

Значение для человека

Сельское хозяйство

Семянки подсолнечника однолетнего (Helianthus annuus) — важнейшая масличная культура. Из них получают подсолнечное масло (до 50–55% жира), а жмых используется как корм для скота. Семянки сафлора красильного (Carthamus tinctorius) дают пищевое и техническое масло. В меньших масштабах культивируются семянки нута (хотя это бобовая культура, её плоды часто ошибочно называют семянками, но это боб).

Сорные растения

Многие астровые с семянками (осот, бодяк, амброзия — пыльца амброзии полыннолистной является сильным аллергеном) являются злостными сорняками. Их семянки легко распространяются ветром и засоряют почву, снижая урожайность сельскохозяйственных культур.

Медицина и фармакология

Семянки некоторых видов используются в народной и официальной медицине:

• Череда трёхраздельная (Bidens tripartita) — семянки с крючками применяются в сборах для лечения кожных заболеваний (золотуха, диатез).
• Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale) — корни и листья, реже семянки, используются как желчегонное и мочегонное средство.
• Лопух большой (Arctium lappa) — корни, но семянки также содержат инулин и эфирные масла.

Экология

Семянки служат кормом для многих птиц (щеглы, чижи, коноплянки) и мелких грызунов. В степных экосистемах семянки ковыля (хотя это злак, его плод — зерновка, а не семянка) являются важным элементом рациона сусликов.

Классификация и систематика

Семянка — типичный плод для семейства Астровые (Asteraceae), которое насчитывает около 32 000 видов. Внутри семейства выделяют несколько подсемейств, у которых семянки имеют характерные особенности:

• Подсемейство Астровые (Asteroideae) — семянки с хохолком из волосков (ромашка, пижма, тысячелистник).
• Подсемейство Цикориевые (Cichorioideae) — семянки с хохолком из чешуек или щетинок (одуванчик, цикорий, латук).
• Подсемейство Бархатцевые (Tageteae) — семянки с хохолком из плёнчатых чешуек (бархатцы, календула).

У некоторых видов (например, у подсолнечника) хохолок редуцирован до двух плёнчатых чешуек, что связано с переходом к зоохории.

Интересные факты

• Самая крупная семянка среди астровых — у подсолнечника (до 3 см в длину), самая мелкая — у мелколепестника канадского (около 1 мм).
• Семянки одуванчика способны преодолевать расстояние до 100 км при сильных ветрах.
• В археологии семянки астровых (например, подсолнечника) используются для датирования культурных слоёв, так как они хорошо сохраняются в сухой почве.
• У некоторых видов (например, у василька синего) семянки имеют два типа хохолка: длинные волоски для анемохории и короткие щетинки для закрепления в почве.

Источники

• Ботаника: учебник для вузов / под ред. П. З. Гуляева. — М.: КолосС, 2008. — 480 с.
• Жизнь растений: в 6 т. / гл. ред. А. Л. Тахтаджян. — Т. 5, ч. 2: Цветковые растения. — М.: Просвещение, 1981. — 511 с.
• Флора СССР: в 30 т. / под ред. Е. Г. Боброва. — М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1959–1964. — Т. 25–26.
• Левина Р. Е. Морфология и экология плодов. — Л.: Наука, 1987. — 160 с.
• Энциклопедия сельского хозяйства: в 6 т. / под ред. В. С. Шевелухи. — М.: Россельхозакадемия, 2000. — Т. 4. — 560 с.