Плодоношение томатов в теплице¶

Отсутствие завязей на помидорах в теплице — распространённая проблема тепличного выращивания томатов, связанная с нарушением опыления, температурного режима или агротехники. Томат относится к самоопыляемым (самооплодотворяющимся) растениям: в его цветке пыльца созревает внутри замкнутой пыльники и должна попасть на рыльце пестика. Когда этот процесс нарушен, цветки опадают без образования плодов.

¶Причины отсутствия завязей

¶Температурный стресс

Основная причина — нарушение температурного режима. При температуре выше +30…+32 °C пыльца стерилизуется: она теряет всхожесть и не прорастает на рыльце. Ночью, если температура опускается ниже +12…+14 °C, развитие завязей также тормозится. Теплица, особенно поликарбонатная, быстро нагревается в мае–июне, и без проветривания внутри создаётся губительный микроклимат.

¶Недостаток опыления

Томат формирует плотные кистевые соцветия, и пыльце трудно свободно осыпаться. В закрытой теплице нет ветра, переносящего пыльцу, а насекомые-опылители проникают редко. В результате значительная часть цветков остаётся неопылённой и опадает.

¶Нарушения агротехники

• Избыток азота. Подкормки азотными удобрениями в фазе цветения провоцируют активный рост зелёной массы в ущерб плодоношению — растение «жирует».
• Загущённые посадки. Растения конкурируют за свет, вентиляция куста ухудшается.
• Сухой или переувлажнённый воздух. При влажности ниже 40 % пыльца пересыхает, выше 70 % — комкуется и не сыплется.
• Полив холодной водой. Полив водой ниже +18…+20 °C вызывает стресс и сбрасывание цветков.
• Повреждение корней. Рыхление вблизи стебля или агрессивная подкормка повреждает корневую систему.
• Семена гибридов F1. У некоторых гибридов первые 1–2 цветочные кисти формируются слабо — это генетическая особенность, а не болезнь.

¶Болезни и вредители

Фитофтороз, кладоспориоз, вертициллёзное увядание и поражение белокрылкой ослабляют растение и нарушают питание соцветий. Тля и паутинный клещ также косвенно снижают завязываемость.

¶Что делать: основные мероприятия

¶Проветривание и температурный контроль

При выращивании в теплице необходимо регулярно открывать форточки и двери, поднимать боковые стенки. Оптимальный диапазон: +22…+26 °C днём, +16…+18 °C ночью. В жаркие дни теплицу затеняют побелкой поликарбоната изнутри или специальной сеткой.

¶Ручное опыление

Для улучшения завязываемости соцветия встряхивают утром (10:00–12:00), когда пыльца созрела. Альтернативные способы:

• лёгкое постукивание по цветочной кисти;
• направление на растение потока воздуха от вентилятора;
• перенос пыльцы мягкой кисточкой с цветка на цветок;
• опрыскивание цветков слабым раствором борной кислоты (2 г на 10 л воды) — бор стимулирует прорастание пыльцы.

¶Корректировка полива и подкормок

Полив производят тёплой водой под корень, реже, но обильнее. В фазе цветения ограничивают азотные удобрения, делая упор на фосфорно-калийные (суперфосфат, сульфат калия). Дополнительно применяют комплексные удобрения с микроэлементами (бор, марганец, цинк).

¶Формирование куста

Пасынкование улучшает вентиляцию и освещённость. Рекомендуется удалять пасынки в пазухах листьев до 5 мм, не дожидаясь их перерастания. На высокорослых сортах формируют один-два стебля.

¶Борьба с болезнями

Профилактическая обработка фунгицидами, дезинфекция теплицы осенью, замена грунта или его пропаривание, удаление нижних листьев до первой цветочной кисти.

¶Сорта и гибриды для теплиц

Для закрытого грунта рекомендуются гибриды с высокой партенокарпией (способностью завязывать плоды без опыления): «Гилгал F1», «Гаспачо F1», «Малиновый закат», «Чио Чио Сан». Устойчивость к жаре показывают сорта сибирской и агрохолдинговой селекции («Сибирский сад», «Агрос»).

¶Интересные факты

Томат в дикой форме произрастает в Андах (Перу, Чили), где опыляется преимущественно ветром. Культурные сорта, выведенные в Европе, утратили часть механизмов ветроопыления, что делает их зависимыми от условий в теплице. В промышленных тепличных комплексах (например, в России — «Мистраль», «ЭКО-культура») для опыления выращивают шмелей в специальных ульях.

Источники:

• «Томаты. Полная энциклопедия овощевода» (серия «Домашний сад»)
• Азбука огорода: справочник по тепличному овощеводству
• Журнал «Приусадебное хозяйство», публикации по агротехнике томатов
• Справочник «Болезни и вредители овощных культур»