Сантал 33: ароматическое сырьё¶

Сантал 33 — распространённое в русскоязычной парфюмерной и ремесленной среде торговое обозначение одного из сортов санталового (сандалового) масла, а также кустарное название самого ароматического сырья. Под этим обозначением обычно понимают санталовое масло с условным номером партии или калибром, поставляемое индийскими, индонезийскими или австралийскими производителями. Термин не является официальным ботаническим или химическим наименованием и не закреплён в международных стандартах, поэтому его значение определяется конкретным поставщиком.

¶Происхождение названия

Название образовано от слова «сантал» — русской формы латинского santalum, которым обозначают род древесных растений семейства санталовых. Число «33» в торговой практике чаще всего указывает на номер партии, лота или на условную градацию качества сырья. В среде ремесленников, работающих с благовониями и мыловарением, подобные числовые индексы служат для различения близких по свойствам образцов масла и древесины.

Следует отличать бытовое употребление термина от строгой номенклатуры. В официальной торговле санталовое масло маркируется иначе: по ботаническому виду сырья (Santalum album, Santalum spicatum, Santalum austrocaledonicum), по региону происхождения и по способу перегонки.

¶Сырьё и его источники

Основным источником санталового масла служит ядровая древесина и корни деревьев рода Santalum. Наиболее ценится индийский сандал Santalum album, произрастающий в Южной Индии и ряде районов Индонезии. Значительные плантации австралийского сандала Santalum spicatum обеспечивают существенную долю мирового рынка.

Сырьё различают по нескольким признакам:

• возраст дерева (масло из старых экземпляров содержит больше ароматических компонентов);
• часть ствола (ядро ценится выше заболони);
• способ получения (паровая дистилляция, гидродистилляция, экстракция растворителями);
• регион произрастания.

Именно совокупность этих параметров и стоит за условными индексами вроде «33»: поставщик присваивает номер, чтобы покупатель мог отличить конкретный лот от прочих.

¶Химический состав и свойства

Основными ароматическими компонентами санталового масла являются сесквитерпеновые спирты — прежде всего альфа-санталол и бета-санталол. Их суммарная доля определяет силу и стойкость запаха. Масло представляет собой вязкую жидкость от бледно-жёлтого до тёмно-янтарного цвета с характерным тёплым древесно-бальзамическим ароматом.

Показатели, по которым оценивают качество:

Масло малорастворимо в воде, что делает его пригодным для спиртовых растворов и масляных основ.

¶Применение

Санталовое масло применяется в нескольких сферах.

В парфюмерии оно служит базовой нотой, закрепляющей летучие компоненты композиции. Древесный профиль сантала используют как в восточных, так и в шипровых и фужерных ароматах.

В религиозной и обрядовой практике индуизма и буддизма сандаловая паста и масло используются для воскурений и нанесения на изображения божеств. В Индии сандал традиционно связан с погребальными и храмовыми обрядами.

В народной медицине санталовое масло применяли как антисептик и средство для ухода за кожей. Современная косметика использует его в составе кремов, массажных масел и средств для ухода за телом.

В ремесленной практике масло добавляют в мыло, свечи и благовония. Именно в этой среде числовые обозначения вроде «сантал 33» получили наибольшее хождение: мастера различают лоты по аромату, вязкости и цене.

¶Экономика и подделки

Санталовое масло относится к дорогостоящему сырью. Высокая цена обусловлена медленным ростом деревьев: для получения качественного ядра требуется несколько десятилетий. Индийское правительство длительное время регулировало вырубку сандала, что дополнительно ограничивало предложение.

Дороговизна порождает подделки. Распространённые способы фальсификации:

• разбавление масла дешёвыми растворителями или растительными маслами;
• замена натурального сантала синтетическими аналогами (санталол, получаемый химическим путём);
• использование древесины близких, но менее ценных видов.

Покупателю, встречающему обозначение вроде «сантал 33», следует учитывать, что за ним может стоять как добросовестный лот с известного производства, так и маркетинговое обозначение без документального подтверждения происхождения.

¶Правовой статус и охрана

Ряд видов рода Santalum включён в приложения Конвенции о международной торговле видами дикой фауны и флоры (СИТЕС), что ограничивает вывоз сырья. Индия вводила запреты на вывоз необработанной сандаловой древесины. Эти меры направлены на сохранение природных популяций, истощённых многолетней заготовкой.

¶Значение термина

Обозначение «сантал 33» не имеет единого закреплённого значения и функционирует преимущественно как торговый или ремесленный шифр. Его использование отражает общую особенность рынка ароматического сырья: отсутствие жёсткой стандартизации в сегменте кустарной и мелкооптовой торговли, где различение лотов ведётся по внутренним номерам поставщика. Для точной идентификации сырья в профессиональной практике опираются на ботаническое название вида, данные о происхождении и результаты лабораторного анализа содержания санталолов.

Источники: справочные материалы по эфирным маслам и ароматическому сырью; публикации по ботанике рода Santalum; данные о международной торговле видами, охраняемыми СИТЕС; отраслевые обзоры парфюмерного рынка.