Шринкфляция — снижение объёма товаров¶

Шринкфляция (от англ. shrink — «уменьшать» и inflation — «инфляция») — вид скрытого повышения цен, при котором производитель или продавец уменьшает объём, вес или количество товара, сохраняя прежнюю цену или повышая её незначительно. Для потребителя упаковка выглядит прежней, однако содержимого в ней становится меньше, что эквивалентно росту цены за единицу продукции. Термин получил широкое распространение в англоязычной экономической журналистике в 2010-х годах и с начала 2020-х активно используется и в русскоязычных СМИ.

¶Механизм и причины

Производители прибегают к шринкфляции, когда рост цен на сырьё, энергию, логистику и оплату труда вынуждает их пересматривать себестоимость. Прямое повышение цены на полке воспринимается покупателями болезненнее, чем тихое уменьшение содержимого, поэтому компании предпочитают «скрытый» формат удорожания. Основные причины:

• рост цен на сырьё, компоненты и энергоносители;
• удорожание перевозок и упаковки;
• снижение покупательной способности и сопротивление потребителей росту цен;
• давление конкурентов, которые также не хотят открыто повышать цены.

Шринкфляция отличается от обычной инфляции тем, что цена товара на кассе может оставаться неизменной, а реальное удорожание происходит за счёт уменьшения количества продукта. Также она отличается от «флэппинга» (flflation) — открытого повышения цены при сохранении объёма.

¶Формы проявления

Шринкфляция проявляется в нескольких вариантах:

• Уменьшение веса или объёма. Пачка чипсов, батончик, бутылка напитка становятся меньше при прежнем оформлении.
• Сохранение цены при уменьшении объёма. Цена остаётся прежней, но за единицу товара потребитель платит дороже.
• Сочетание с уменьшением качества. Вместо дорогих ингредиентов используются более дешёвые заменители при сохранении объёма.
• Изменение формы упаковки. Глубина пачки уменьшается, а ширина увеличивается, создавая визуальное впечатление прежнего объёма.

¶Примеры

Шринкфляция широко распространена в продуктовой рознице. В США и Европе фиксировались случаи уменьшения веса упаковок мороженого, хлопьев, кофе, подгузников и бытовой химии. В России аналогичные процессы наблюдаются на рынке продуктов питания: производители молочной продукции, кондитерских изделий и напитков периодически уменьшают объём упаковок, сохраняя прежнюю цену или повышая её умеренно.

Помимо продуктов, шринкфляция затрагивает непродовольственные товары — бытовую химию, косметику, канцелярские принадлежности. В некоторых случаях производители объявляют об «обновлённой формуле» или «новом дизайне», не сообщая о снижении объёма.

¶Последствия для потребителей

Основной вред шринкфляции для покупателя — невозможность легко сопоставить цену за единицу товара. На ценнике указывается цена упаковки, а не за килограмм или литр, поэтому реальное удорожание проходит незамеченным. Статистические органы учитывают шринкфляцию в расчёте индекса потребительских цен, однако на практике её эффект часто недооценивается.

Для сравнения покупателей рекомендуется обращать внимание на цену за единицу массы или объёма, которая в России по закону должна указываться на ценнике в соответствии с требованиями к розничной торговле.

¶Методы противодействия

В некоторых странах законодательство обязывает производителей указывать объём и вес товара на упаковке, а также цену за единицу продукции. Потребительские организации рекомендуют:

• сверять цену за килограмм или литр, а не только за упаковку;
• отслеживать изменение объёма знакомых товаров;
• сообщать в Роспотребнадзор о случаях введения потребителей в заблуждение относительно количества товара.

В России защита прав потребителей при введении в заблуждение о количестве товара регулируется Законом «О защите прав потребителей» и правилами розничной торговли.

¶Шринкфляция и статистика

Экономисты и статистические ведомства учитывают шринкфляцию как фактор, искажающий измерение инфляции. Если товар уменьшился в объёме, а цена осталась прежней, индекс потребительских цен может зафиксировать нулевой рост, хотя фактически потребитель платит больше за единицу продукции. Некоторые исследователи предлагают корректировать расчёт CPI с учётом изменения объёма упаковок.

Источники:

• Банк России. Обзоры экономической ситуации и инфляционные ожидания
• Росстат. Методология расчёта индекса потребительских цен
• Закон РФ «О защите прав потребителей»
• Правила розничной торговли отдельными видами товаров
• Публикации экономических изданий о потребительской инфляции