Состояние безоса у плодовых культур¶
Состояние безоса — физиологическое состояние плодовых и ягодных растений, при котором в текущем вегетационном сезоне не происходит завязывания и формирования полноценных плодов либо наблюдается массовое опадение завязей на ранних стадиях развития. Явление носит периодический характер и связано с комплексом биотических и абиотических факторов: погодными аномалиями, нарушениями опыления, дефицитом питания, поражением болезнями и вредителями, а также с естественной периодичностью плодоношения. В садоводческой литературе термин употребляется применительно к яблоне, груше, сливе, вишне, абрикосу, а также к ягодникам.
¶Причины явления
Безос формируется под действием нескольких групп факторов, которые часто накладываются друг на друга.
¶Погодные и климатические факторы
Наиболее частая причина — неблагоприятные условия в критические фазы: во время цветения и сразу после него. К ним относятся:
- возвратные весенние заморозки, повреждающие пестики и пыльники;
- затяжные дожди и холодная погода, препятствующие лёту насекомых-опылителей;
- сильный ветер и суховеи в период цветения;
- резкие перепады температур, нарушающие формирование пыльцевых трубок;
- град и механические повреждения цветков и завязей.
Отдельно выделяют годы с аномально тёплой зимой и ранней весной: растения выходят из покоя раньше обычного и попадают под заморозки.
¶Биологические и агротехнические причины
К биологическим относят отсутствие или недостаток опылителей, самобесплодность ряда сортов, слабую жизнеспособность пыльцы, а также естественную периодичность плодоношения, при которой после урожайного года растение закладывает меньше цветковых почек. Агротехнические причины включают:
- дефицит элементов питания, прежде всего бора, цинка, кальция;
- избыток азотных удобрений, вызывающий рост вегетативной массы в ущерб генеративной;
- недостаток влаги в почве в период закладки почек;
- загущенность кроны и плохое освещение внутренних ветвей;
- отсутствие обрезки и омоложения старых деревьев.
¶Болезни и вредители
Массовое опадение завязей провоцируют монилиоз (монилиальный ожог), парша, клястероспориоз, а также повреждения цветоедом, пилильщиком, плодожоркой и клещами. Вспышки этих заболеваний часто совпадают с влажной и прохладной погодой.
¶Механизм опадения завязей
У плодовых культур различают несколько волн естественного опадения завязей. Первая происходит вскоре после цветения и связана с неоплодотворёнными цветками. Вторая — через две-четыре недели, когда опадают слаборазвитые завязи, не выдержавшие конкуренции за питательные вещества. Третья, так называемая предуборочная, наблюдается ближе к созреванию и обусловлена физиологической разгрузкой дерева. Безос как хозяйственно значимое явление обычно связывают с первой и второй волнами, если они приобретают массовый характер.
Физиологически процесс регулируется фитогормонами: ауксинами, гиббереллинами и этиленом. Нарушение баланса этих веществ при стрессе ведёт к формированию отделительного слоя в плодоножке и опадению завязи.
¶Проявления и диагностика
Признаки состояния безоса:
- обильное цветение при отсутствии завязей;
- пожелтение и опадение завязей размером с горошину;
- неравномерность плодоношения по кроне — плоды сохраняются лишь на отдельных ветвях;
- повторяемость явления через год при периодичном плодоношении.
Для диагностики учитывают историю участка, погодные условия сезона, наличие сортов-опылителей, результаты анализа почвы на элементы питания и осмотр растений на предмет поражения болезнями и вредителями.
¶Меры предупреждения и снижения ущерба
Комплекс мер направлен на стабилизацию плодоношения:
| Направление | Мероприятия |
|---|---|
| Подбор сортов | Посадка взаимно опыляемых сортов, учёт сроков цветения |
| Опыление | Размещение пасек, привлечение насекомых-опылителей |
| Питание | Внесение бора, цинка, кальция, сбалансированное азотное питание |
| Вода | Полив в засушливые периоды, особенно в фазу закладки почек |
| Обрезка | Регулярная санитарная и омолаживающая обрезка, нормировка нагрузки |
| Защита | Профилактика монилиоза, парши, борьба с цветоедом и плодожоркой |
| Стресс | Дымление и укрытия при угрозе заморозков, обработка антистрессовыми препаратами |
Отдельно практикуется нормировка завязей: удаление части цветков или молодых завязей снижает нагрузку на дерево и уменьшает риск периодичности плодоношения.
¶Хозяйственное значение
Безос наносит существенный урон садоводству: в отдельные годы потери урожая яблони и груши в средней полосе России достигали значительных величин, а у косточковых культур — почти полной гибели урожая. Явление влияет на экономику хозяйств, планирование заготовок и цены на плодовую продукцию. В любительском садоводстве безос воспринимается как основная причина «пустых» сезонов при внешне здоровых деревьях.
Изучение состояния безоса ведётся в научных учреждениях садоводческого профиля; данные многолетних наблюдений используются для разработки сортовых технологий и прогнозирования урожайности.
Источники: учебники по плодоводству и садоводству, справочники по защите растений, материалы научных учреждений по садоводству, агрономические руководства по выращиванию плодовых культур.