Таберна

Таберна — это исторический тип древнеримской одноэтажной или двухэтажной постройки, представлявшей собой лавку, мастерскую или таверну, расположенную на первом этаже инсулы или частного дома, выходящую фасадом на улицу. Таберны были основными коммерческими и ремесленными точками в городах Римской империи, сочетая функции торговли, производства и общественного питания.

Архитектура и устройство

Таберна имела характерную планировку, обусловленную её функциональным назначением. Основным элементом был широкий прямоугольный проём (лат. ostium), который днём полностью открывался на улицу, а на ночь закрывался деревянными ставнями или решёткой. Внутреннее помещение, как правило, было небольшим (около 4–6 метров в ширину и 8–12 метров в глубину) и не имело окон, получая свет только через вход.

Планировка

• Торговая зона: Прилавок (лат. mensa), часто каменный, располагался прямо у входа или сбоку от него. На нём выставляли товары.
• Подсобное помещение: В задней части таберны находилось складское помещение или мастерская. Иногда там же располагалась небольшая печь для выпечки хлеба или приготовления пищи.
• Жилая комната (cella): В некоторых табернах, особенно в тех, где владелец жил на месте, в глубине или на антресолях (лат. pergula) устраивалось спальное место.
• Второй этаж: Таберна могла иметь второй этаж, который часто сдавался в аренду как отдельное жильё (лат. cenaculum). Вход на второй этаж обычно был с улицы по отдельной лестнице.

Материалы

Стены таберн возводились из камня, туфа или кирпича, часто с использованием техники opus incertum (неправильная кладка) или opus reticulatum (сетчатая кладка). Полы были земляными, глинобитными или, в более богатых заведениях, вымощены камнем или мозаикой. Кровля делалась из черепицы.

Функции и виды

Таберны были универсальными заведениями, и их функции могли совмещаться. Основные виды таберн включали:

• Taberna cauponia (таверна): Заведение, где подавали вино, горячую пищу и предлагали ночлег. Часто располагались вдоль дорог и в портовых кварталах.
• Taberna vinaria (винная лавка): Специализировалась на продаже вина, которое могло подаваться как на месте, так и навынос.
• Taberna pistrina (пекарня): Здесь выпекали хлеб. В таких табернах часто стояли жернова для помола зерна и печи.
• Taberna laniena (мясная лавка): Продажа мяса, часто с разделкой туш на месте.
• Taberna argentaria (меняльная лавка): Выполняла функции банка — обмен валют, хранение денег, выдача ссуд.
• Taberna libraria (книжная лавка): Продажа свитков и кодексов.
• Taberna textrina (ткацкая мастерская): Производство и продажа тканей.
• Taberna sutorina (сапожная мастерская): Изготовление и ремонт обуви.

Социальная роль

Таберны играли ключевую роль в повседневной жизни римского города. Они были не просто торговыми точками, но и центрами социального взаимодействия. В табернах собирались плебеи, рабы, вольноотпущенники, а также представители низших слоёв среднего класса. Здесь обсуждались новости, заключались сделки, распространялись слухи и политические сплетни.

Таберна как место отдыха

Таверны (cauponiae) и винные лавки (vinariae) были популярными местами досуга. В них можно было не только выпить, но и поесть, сыграть в кости, послушать музыку или встретиться с гетерами. Однако такие заведения имели дурную репутацию среди римской элиты. Сенаторы и патриции считали посещение таверн недостойным занятием, так как там царила атмосфера, далёкая от аристократических норм поведения.

Таберна как место работы

Для многих римлян, особенно вольноотпущенников и иностранцев, таберна была единственным источником дохода. Владельцы таберн (лат. tabernarii) часто были мелкими предпринимателями, работавшими вместе с несколькими рабами или наёмными работниками. Условия труда были тяжёлыми: долгие часы работы, теснота, шум и пыль.

Таберны в городской планировке

В римских городах таберны располагались вдоль главных улиц (лат. decumanus и cardo), на форумах, вблизи рынков и портов. Они образовывали торговые ряды, создавая оживлённую уличную жизнь. В Помпеях, Геркулануме и Остии археологами раскопаны целые кварталы, состоящие из таберн.

• Типичная улица: Фасады таберн были обращены к улице, а их широкие проёмы создавали эффект непрерывной витрины. Между табернами часто располагались входы в инсулы (многоэтажные жилые дома).
• Таберна в инсуле: В многоэтажных домах таберны занимали первый этаж, а верхние этажи отводились под жильё. Такая планировка была характерна для крупных городов, таких как Рим и Остия.

Экономическое значение

Таберны были основой римской городской экономики. Они обеспечивали население продуктами питания, одеждой, ремесленными изделиями и услугами. Многие таберны были семейными предприятиями, где знания и навыки передавались по наследству.

Налоги и регулирование

Государство контролировало деятельность таберн. Владельцы платили налоги (например, налог на продажу вина), а городские власти устанавливали правила торговли, чтобы предотвратить мошенничество и обеспечить санитарные нормы. В некоторых городах, например, в Риме, существовали специальные чиновники (лат. aediles), которые следили за порядком в табернах и могли налагать штрафы за нарушения.

Упадок и наследие

С падением Западной Римской империи в V веке н. э. и упадком городской жизни в раннем Средневековье таберны как тип постройки постепенно исчезли. Однако их функции сохранились в средневековых лавках, мастерских и тавернах, которые располагались на первых этажах домов в городах Европы. Архитектурная концепция таберны — открытое торговое помещение на первом этаже — оказала влияние на развитие европейских рынков и торговых улиц.

Археологические раскопки в Помпеях, Геркулануме и Остии дали наиболее полное представление о табернах. Сохранившиеся прилавки, печи, фрески и надписи позволяют реконструировать их внешний вид и повседневную жизнь.

Интересные факты

• В Помпеях было найдено более 100 таберн, что свидетельствует о высокой коммерческой активности города.
• Надписи на стенах таберн (граффити) содержат рекламу, политические лозунги, любовные признания и даже жалобы на качество вина.
• Некоторые таберны имели собственные названия, например, «Таберна Гермеса» или «Таберна Аттиуса».
• В римском праве существовал термин actio de tabernaculo — иск, связанный с ущербом, причинённым товарам, хранящимся в таберне.

Источники

• Блаватский В. Д. Архитектура Древнего Рима. — М., 1938.
• Сергеенко М. Е. Жизнь Древнего Рима. — М., 1964.
• Уколова В. И. Античный мир. — М., 2001.
• Зинченко С. А. Римская таберна: архитектура и функции. — Вестник древней истории, 2005.
• Материалы раскопок Помпей и Геркуланума (Археологический музей Неаполя).