Траметес — род грибов¶

Траметес (лат. Trametes) — род однолетних сапротрофных базидиомицетов семейства Полипоровые (Polyporaceae), паразитирующих и сапрофитирующих на мёртвой и ослабленной древесине лиственных пород. Плодовые тела — шляпочные, вееро- или копытообразные, с нижней трубчатой поверхностью; виды рода широко распространены по всему миру и играют важную роль в разложении древесины, вызывая белую гниль. Наиболее известный вид — траметес разноцветный (Trametes versicolor), известный в народе как чайный гриб (не путать с чайным грибом-комбучей) или коралловый траметес.

¶Происхождение названия и таксономия

Род Trametes был впервые выделен шведским микологом Элиасом Магнусом Фрисом в 1825 году. Название происходит от латинского tramis — «ткань», «полоса», что отсылает к характерной слоистой структуре плодовых тел многих видов. Ранее в род включалось значительно больше видов, но по мере развития молекулярной филогенетики многие из них были перенесены в другие роды полипоровых — Coriolopsis, Daedalea, Lenzites, Postia и другие.

В современной классификации род относится к порядку Полипоровые (Polyporales), классу Агарикомицеты (Agaricomycetes), отделу Базидиомицеты (Basidiomycota). По разным оценкам, род включает от 50 до 100 видов, точное число остаётся предметом дискуссий из-за сложности морфологического определения и необходимости молекулярного подтверждения.

¶Морфологические признаки

Плодовые тела траметесов — однолетние, шляпочные, приросшие к субстрату боком или веерообразно, часто срастаясь группами в характерные каскадные образования. Размеры варьируют от 2 до 15 см в поперечнике. Текстура тонкая, кожистая или войлочная, при высыхании жёсткая.

Верхняя поверхность (туба) покрыта тонкими концентрическими зонами разного цвета — от белого и серого до коричневого, оранжевого и синеватого; у многих видов присутствует тонкий опушённый или шелковистый налёт. Нижняя поверхность трубчатая, с мелкими округлыми порами (2–4 на мм), беловатая или желтоватая, при повреждении не изменяет цвет резко.

Мякоть тонкая, кожистая, при высыхании твёрдая и ломкая. Споровый порошок белый. Споры — гиалиновые, цилиндрические или эллипсоидные, гладкие, обычно 4–7 × 1,5–2,5 мкм. Гифальная система димитическая: присутствуют как генеративные, так и скелетные гифы, что придаёт плодовому телу характерную прочность.

¶Распространение и экология

Траметесы распространены всесветно, но наибольшее видовое разнообразие отмечено в тропических и субтропических регионах. В умеренном климате наиболее обычны Trametes versicolor, Trametes hirsuta, Trametes pubescens, Trametes gibbosa.

Все виды рода — сапрофиты или слабые паразиты, развивающиеся на мёртвой или ослабленной древесине лиственных пород (реже хвойных). Вызывают белую гниль — ферментативное разложение лигнина и целлюлозы, в результате чего древесина приобретает светлый цвет, становится волокнистой и мягкой. Белая гниль отличается от бурой тем, что при ней разрушается лигнин, а целлюлоза частично сохраняется.

¶Наиболее известные виды

¶Значение

¶Роль в экосистемах

Траметесы — одни из основных разрушителей древесины в лесных экосистемах. Белая гниль, которую они вызывают, участвует в круговороте углерода и минеральных веществ, переводя сложные полимеры древесины в доступные для других организмов формы. Без сапрофитных полипоровых разложение древесных остатков значительно замедлилось бы.

¶Биотехнологическое применение

Ферментный комплекс траметесов (лигнинолитические пероксидазы, лакказы, марганецпероксидазы) изучается в контексте биоремедиации — использования грибов для разложения пестицидов, нефтяных загрязнений и других ксенобиотиков. Trametes versicolor выращивается в промышленных масштабах для получения биологически активного полисахаридного комплекса (PSK, полисахарид-пептидный комплекс), изучаемого как иммуномодулятор.

¶Кулинарное применение

Плодовые тела траметесов несъедобны из-за жёсткой, деревянистой текстуры, однако в ряде стран Trametes versicolor используется для приготовления чая (траметес-чай), который традиционно применяется в восточной медицине.

¶Отличие от сходных родов

Траметес легко отличить от сходных полипоровых по тонкой, кожистой текстуре плодового тела, характерным концентрическим зонам на верхней поверхности и мелким порам на нижней стороне. Род близок к Coriolopsis (более тёмные плодовые тела) и Lenzites (с пластинчатым гименофором).

Источники:

• «Грибы. Справочник» / Д. В. Лебедев. — М.: АСТ, 2010.
• «Fungi of Russia and Adjacent Regions» / E. Parmasto. — Tartu, 2005.
• «Polypores of the Russian Far East» / Yu. I. Prozorov, V. V. Spirin. — St. Petersburg, 2006.
• «Trametes versicolor (L.) Lloyd — чайный гриб» // Ботанический журнал, 2015.
• «Molecular Phylogeny of Polyporales» // Mycologia, 2013.