Трамитес — род древесных грибов-трутовиков¶

Трамитес (лат. Trametes) — род однолетних и многолетних древесных грибов-трутовиков семейства Полипоровые (Polyporaceae), паразитирующих и сапрофитирующих на мёртвой и ослабленной древесине лиственных пород. Плодовые тела грибов этого рода обычно тонкие, веерообразные или полукруглые, с нижней стороны покрыты порами, через которые выделяются споры. Наиболее известный и распространённый вид рода — траметес разноцветный (Trametes versicolor), известный также как чага берёзы в народной медицине (не путать с чагой — трутовиком берёзовым, Inonotus obliquus).

¶Происхождение названия и таксономия

Род Trametes был впервые выделен шведским микологом Элиасом Магнусом Фрисом в 1825 году. Латинское название происходит от лат. trames — «тропа», «дорога», что связано с характерным слоистым строением плодовых тел некоторых видов. Род относится к порядку Полипоровые (Polyporales), классу Агарикомицеты (Agaricomycetes), отделу Базидиомицеты (Basidiomycota).

Систематика рода неоднократно пересматривалась. Ряд видов, ранее включавшихся в Trametes, были переведены в близкие роды, такие как Coriolopsis, Lenzites и Postia. В современном понимании род объединяет около 50–70 видов, распространённых преимущественно в умеренных и тропических широтах.

¶Внешний вид и строение

Плодовые тела траметесов, как правило, тонкие (2–10 мм толщиной), кожистые или деревянистые, приросшие к субстрату основанием или боком, полукруглые, веерообразные или копытообразные. Верхняя поверхность покрыта тонкими волосками или чешуйками, часто с зональной окраской — концентрическими полосами разного цвета (у траметеса разноцветного — от белого и серого до синего, зелёного, оранжевого и коричневого, отсюда видовой эпитет versicolor — «разноцветный»).

Нижняя поверхность несёт гименофор в виде мелких округлых или угловатых пор (0,1–0,5 мм в диаметре), беловатый или желтоватый. Мякоть тонкая, войлочная или пробковая. Споры белые, цилиндрические или булавовидные, гладкие, размером около 4–7 × 1–2 мкм.

¶Распространение и экология

Траметесы распространены по всему миру, наибольшее видовое разнообразие отмечено в тропических регионах. В России и странах СНГ наиболее обычны траметес разноцветный (Trametes versicolor), траметес гибкий (Trametes hirsuta), траметес пестрый (Trametes pubescens) и траметес многопоровый (Trametes polyzona).

Грибы селятся на пнях, упавших стволах, сучьях и мёртвых ветвях лиственных деревьев — берёзы, ольхи, дуба, ивы, тополя, букса и других. Реже встречаются на хвойной древесине. Вызывают белую гниль, разрушающую лигнин и целлюлозу древесины, что играет важную роль в лесной экосистеме — гниющая древесина возвращается в почву, обогащая её органикой.

¶Применение

¶Медицина и фармакология

Траметес разноцветный изучается как источник биологически активных веществ. Плодовые тела содержат полисахариды (в том числе полисахарид-пептидный комплекс PSP, выделенный в Китае), терпеноиды, стероиды, фенольные соединения и ферменты. В ряде стран (Китай, Япония) препараты на основе Trametes versicolor применяются как вспомогательное средство в онкологии — для поддержания иммунитета во время химиотерапии. Доказательная медицина оценивает эти средства как перспективные, но не заменяющие основное лечение.

¶Биотехнологии

Ферменты траметесов, прежде всего лакказа и марганец-пероксидаза, используются в биотехнологии для биоремедиации — очистки загрязнённых стоков, деградации пестицидов и синтетических красителей. Грибы способны разрушать сложные ароматические соединения, устойчивые к другим методам переработки.

¶Кулинария

Плодовые тела траметесов жёсткие и волокнистые, в пищу не употребляются. Молодые экземпляры траметеса разноцветного в некоторых странах отваривают и используют как приправу, однако широкого кулинарного значения они не имеют.

¶Отличие от похожих видов

Траметесы легко спутать с другими тонкими полипорами. От близкого рода Lenzites (например, ленцитес берёзовый) траметесы отличаются формой пор — у ленцитеса гименофор пластинчатый. От трутовика чаги (Inonotus obliquus) траметес разноцветный отличается тонкими веерообразными плодовыми телами без крупных наростов на стволе. От кориолопсисов (Coriolopsis) — более тонкой мякотью и светлыми спорами.

¶Интересные факты

Траметес разноцветный является одним из наиболее изученных видов грибов в мире — его геном секвенирован, а биохимические свойства исследуются в сотнях научных работ. В природе этот гриб выполняет функцию «санитара леса», перерабатывая мёртвую древесину и предотвращая накопление мёртвого органического вещества.

¶Источники

• «Грибы. Справочник-определитель» / Б. В. Вавилов, Г. Ю. Кондакова, В. В. Куклева, В. И. Сыроваткин, В. А. Сыроваткин. — М.: АСТ, 2012.
• «Определитель грибов России» / под ред. Н. С. Пастухова. — СПб.: Наука, 2001.
• Ryvarden L. «European Polypores» / L. Ryvarden, I. Melo. — Oslo: Synge, 1994.
• «Trametes versicolor: a mushroom of many colors» // Fungal Biology Reviews, 2018.
• «Medicinal Mushrooms: A Clinical Guide» / M. Powell. — Edinburgh: Mycology Press, 2006.