Трепанги — морские огурцы Дальнего Востока¶
Трепанги — беспозвоночные морские животные класса голотурий (Holothuroidea) отряда дышащих деревьев (Dendrochirotida), обитающие в Тихом и Индийском океанах. Многие виды, прежде всего дальневосточный трепанг (Apostichopus japonicus), имеют промысловое значение: их мясо употребляется в пищу, а сухое тело трепанга используется в традиционной медицине Восточной Азии. В России промысел ведётся в Японском, Охотском и Беринговом морях.
¶Внешний вид и строение
Тело трепанга вытянутое, червеобразное, длиной от 10 до 45 см в зависимости от вида и возраста. Кожа плотная, толстая, покрыта многочисленными мясистыми выростами — сосочками или «папиллами», из-за чего животное выглядит колючим. Окраска варьирует от буро-зелёной до почти чёрной и служит камуфляжем на грунте.
Как и все иглокожие, трепанги имеют пятилучевую симметрию, у взрослых особей она лишь частично видна снаружи. Скелет редуцирован до микроскопических известковых игл (спикул), встроенных в кожу. Полость тела заполнена водой; дыхание происходит через анальные лёгкие — разветвлённые выросты клоаки, которые животное выдвигает наружу.
Передний конец тела несёт венчик щупальцев-восемьнадцать (обычно 18–20) ветвистых щупалец, которыми трепанг собирает органические остатки и микроорганизмы с грунта. При опасности щупальца втягиваются в ротовое отверстие. Задний конец — анальное отверстие, через которое вода многократно прокачивается через лёгкие.
¶Образ жизни
Трепанги — донные животные, обитающие на глубинах от прибрежной зоны до 100–150 м, на песчаных, галечных иилистых грунтах. В северных частях ареала — у побережья Приморья, Сахалина, Курильских островов — они ведут сезонный образ жизни: зимой, при похолодании воды ниже 2–3 °C, зарываются в грунт и впадают в спячку, прекращая питание. Активность приходится на тёплое время года.
Питание — детритоедное: трепанги заглатывают грунт, переваривают органические остатки и микрофлору, а неусвоенный песок выбрасывают. За сутки взрослая особь перерабатывает объём грунта, сопоставимый с собственным телом, что делает трепангов важными «санитарами» дна.
Размножение — половое. Половые железы парные, расположены у основания щупалец. В период нереста (летом, при температуре воды около 20 °C) трепанги выбрасывают гаметы в воду, где происходит оплодотворение. Планктонная личинка проходит несколько стадий, прежде чем осесть на дно.
¶Промысел и аквакультура
Крупнейший промысловый вид — Apostichopus japonicus (дальневосточный трепанг), добываемый у берегов России, Японии, Кореи и Китая. В СССР промысел трепанга начал развиваться в 1930-е годы в Приморье; к 1960-м годам годовой улов достигал 30–40 тыс. тонн, после чего ресурс был переэксплуатирован и запасы резко сократились. В настоящее время в России действуют квоты и сезонные ограничения, а часть продукции получают из аквакультурных хозяйств.
В Китае и Японии трепангов выращивают в морских садках с 1980-х годов; Китай обеспечивает основную часть мирового производства. Мясо трепанга содержит до 60–70 % белка (в сухом виде), богато коллагеном, йодом, микроэлементами; калорийность свежего мяса невысока.
¶Трепанги в традиционной медицине
Сушёное тело трепанга («морской огурец») используется в китайской и корейской медицине более тысячи лет. Согласно традиционной восточной медицине, препараты из трепанга обладают тонизирующим, противовоспалительным и ранозаживляющим действием. В России в XIX веке трепанги добывались для поставок в Китай именно как лекарственное сырьё.
В XX–XXI веках из тела трепанга выделены биологически активные вещества — трепангин, протеогликаны, полисахариды, обладающие, по данным ряда исследований, антикоагулянтной и антиоксидантной активностью. Однако клинические подтверждения лечебного действия препаратов из трепанга в рамках доказательной медицины ограничены, и они не являются лекарственными средствами в официальном смысле.
¶Виды
В промысле и аквакультуре наибольшее значение имеют:
| Вид | Ареал | Примечание |
|---|---|---|
| Apostichopus japonicus | Японское, Жёлтое моря, Приморье | Основной промысловый вид |
| Parastichopus californicus | Северо-Восточная Пацифика | Добывается в Канаде и США |
| Holothuria atra и др. виды Holothuria | Индо-Тихоокеанский регион | Локальный промысел |
Всего в мире известно более 1400 видов голотурий, из них промысловое значение имеют около 20.
¶Интересные факты
- При сильном стрессе трепанги выбрасывают из клоаки липкие нити (кувановы нити), которые связывают хищника.
- Некоторые виды способны к регенерации: при потере задней части тела она отрастает заново.
- Продолжительность жизни отдельных особей оценивается в 5–10 лет.
Источники: «Промысловые беспозвоночные морей Дальнего Востока» (Дальрыбвод); Биологический словарь (М.: Большая Российская энциклопедия); материалы ВНИРО по ресурсам голотурий; «Морские беспозвоночные» (Определители по фауне СССР).