Цитронелла — эфирное масло и растение¶
Цитронелла — общее название эфирного масла, получаемого из ряда тропических растений семейства Злаки (Poaceae), а также название рода травянистых растений Cymbopogon. Масло обладает выраженным лимонным ароматом, применяется в парфюмерии, косметике, а также как репеллент против насекомых.
¶Ботаническое происхождение
Род Cymbopogon (цитронелла, или бодяк) объединяет около 55–60 видов многолетних трав, произрастающих преимущественно в тропических и субтропических регионах Азии, Африки, Австралии и Океании. Наиболее известные виды:
- Cymbopogon nardus (индийская цитронелла, цейлонский тип) — основной источник масла цитронелла;
- Cymbopogon winterianus (яванская цитронелла) — даёт масло более высокого качества с более низким содержанием карвона;
- Cymbopogon citratus (лимонная трава, лемонграсс) — используется в кулинарии и для получения лимонного масла;
- Cymbopogon flexuosus (оста-лемонграсс) — источник пальмарозового масла.
Растения формируют плотные кусты высотой от 1 до 3 метров с узкими линейными листьями, при растирании источающими характерный лимонный запах.
¶Состав и свойства масла
Эфирное масло цитронеллы получают из свежих или подсушенных листьев методом паровой дистилляции. Выход масла составляет 0,5–1,5 % от массы сырья.
Основные компоненты масла:
| Компонент | Содержание |
|---|---|
| Цитронеллал | 15–25 % |
| Цитронеллол | 8–15 % |
| Гераниол | 10–20 % |
| Лимонен | 5–10 % |
| Мирцен | 1–5 % |
| α-Пинен | 1–3 % |
Масло представляет собой прозрачную или слегка желтоватую жидкость с сильным свежим ароматом, напоминающим лимон с травянистыми нотами. Плотность при 20 °C — 0,878–0,895 г/см³, показатель преломления — 1,466–1,480, кислотное число не более 1.
¶Применение
¶Репеллентные свойства
Наиболее массовое применение масло цитронеллы находит как репеллент — средство против комаров, москитов, мух и клещей. Механизм действия связан с маскировкой углекислого газа и молекул кожного пота, по которым насекомые ориентируются при поиске жертвы. Средства на основе цитронеллы выпускаются в форме свечей, аэрозолей, пластырей, браслетов и аромаламп. Эффективность репеллентов с цитронеллой, как правило, ниже, чем у средств на основе ДЭТА или икаридина, а защита действует 30–120 минут в зависимости от концентрации и условий.
¶Парфюмерия и косметика
Масло входит в состав одеколонов, духов, мыла, шампуней и кремов, придавая им свежий лимонный оттенок. В ароматерапии цитронелла используется как тонизирующее и освежающее средство.
¶Кулинария
Листья лемонграсса (C. citratus) применяются в тайской, вьетнамской, индийской и латиноамериканской кухне — в супах, карри, чаях. Масло цитронеллы в пищевых концентрациях придаёт блюдам цитрусовый аромат.
¶Промышленность
Используется как сырьё для синтеза гераниола и цитронеллола — компонентов более сложных парфюмерных композиций. В сельском хозяйстве экстракты цитронеллы применяются как биопестицид.
¶Выращивание и производство
Крупнейшие производители масла цитронеллы — Индонезия, Шри-Ланка, Китай, Индия, Гватемала и Коста-Рика. Растения культивируют на плодородных, хорошо дренированных почвах с обильным поливом; в умеренных широтах выращиваются в комнатных условиях или в открытом грунте в тёплое время года.
Сбор листьев начинают на втором году после посадки; повторные срезки проводят с интервалом 3–4 месяца. Сырьё подвергают паровой дистилляции в течение 1,5–2 часов.
¶Меры предосторожности
Масло цитронеллы в чистом виде может вызывать раздражение кожи и аллергические реакции, поэтому перед применением в косметических целях рекомендуется проводить кожный тест. При попадании на кожу в концентрированном виде необходимо промыть участок водой с мылом. Препараты на основе цитронеллы не рекомендуются для детей младше 3 лет.
¶Интересные факты
- В 2005 году Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) отнесло масло цитронеллы к категории «общепризнанно безопасных» (GRAS) репеллентов.
- Своё название масло получило от малайского слова serai (лемонграсс) и латинского cymbopogon, что переводится как «корабельный пучок» — из-за формы соцветий.
- В России и странах СНГ цитронелловые свечи и фумигаторы традиционно используются на дачных участках для отпугивания комаров.
¶Источники
- Государственная фармакопея СССР / Под ред. Н. А. Тюкавкина. — М.: Медицина.
- Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров. — М.: Советская энциклопедия, 1986.
- Лавренова И. В., Лавренов В. К. Энциклопедия лекарственных растений. — Донецк: Донеччина, 1997.
- Traboulsi S. K., Abou-Jaoudeh S., Hijazi A. A. Essential oils as repellents against mosquitoes // Journal of Essential Oil Research.
- Schwöbel B. et al. Repellent activity of botanicals against mosquitoes // Parasitology Research.