Цветение киви¶
Цветение киви — физиологический процесс формирования цветков на лозах актинидии деликатесной (Actinidia deliciosa) и близких видов, в ходе которого закладываются и развиваются генеративные органы растения, необходимые для последующего образования плодов — ягод киви. Цветение киви имеет ряд ботанических особенностей: растение двудомное, цветки распускаются на приростах прошлого года, а опыление требует участия насекомых.
¶Ботаническая характеристика цветка
Цветки актинидии деликатесной одиночные или собраны в малоцветковые пазушные соцветия, диаметром 3–5 см. Лепестки белые или кремовые, в количестве 5–6 штук, округлые, слегка вогнутые. В центре цветка расположено множество тычинок с жёлтыми пыльниками, создающих характерный «пучок», и, у женских экземпляров, завязь с многочисленными семязачатками и расходящимися столбиками.
Ключевая биологическая особенность киви — двудомность. На одном растении формируются либо только мужские (тычиночные), либо только женские (пестичные) цветки. Мужские цветки содержат многочисленные тычинки, но не имеют функциональной завязи; женские цветки имеют завязь и тычинки с недоразвитыми нежизнеспособными пыльниками (стерильную пыльцу). Для завязывания плодов на женские растения обязательно требуется перенос пыльцы с мужских экземпляров. В промышленных насаждениях на каждые 6–8 женских растений высаживают одно мужское.
¶Сроки цветения
В условиях юга России (Сочи, Абхазия, Крым) цветение киви начинается в мае — начале июня и продолжается 7–10 дней на каждом отдельном растении. Точное время зависит от сорта, погодных условий и агротехники. Раннеспелые сорта зацветают на 1–2 недели позже поздних, что учитывается при подборе сортов для взаимного опыления.
Цветочные почки закладываются на однолетних приростах — побегах, выросших в предыдущем вегетационном сезоне. Поэтому формирование и обрезка лоз напрямую влияют на количество цветков: избыточная обрезка может уменьшить число плодоносных побегов.
¶Условия, необходимые для цветения
Для нормального цветения киви требуются:
- Зимний период покоя — растение нуждается в сумме холодных дней с температурой ниже 7 °C (холодовой период), составляющей обычно 650–1000 часов в зависимости от сорта. Без достаточного охлаждения цветочные почки развиваются слабо или не раскрываются.
- Температура — раскрытие цветков происходит при среднесуточной температуре 15–25 °C. Заморозки во время цветения повреждают завязи и пыльцу.
- Освещение — киви светолюбив, но молодые растения требуют притенения.
- Влажность — оптимальная влажность воздуха 60–80 %. Суховей и жара приводят к опадению цветков и снижению завязываемости.
- Питание — азотные удобрения в избытке стимулируют рост вегетативной массы в ущерб цветению; для закладки цветочных почек важны фосфор и калий.
¶Опыление
Киви — энтомофильное растение, опыление осуществляется преимущественно пчёлами, шмелями и другими насекомыми. Пыльца крупная, липкая, не переносится ветром на значительные расстояния. Пыльцевые зёрна прорастают на рыльце женского цветка в течение 2–4 часов после попадания при благоприятной температуре 20–25 °C.
В промышленных плантациях для улучшения опыления устанавливают ульи, размещают мужские растения по периметру и внутри массива. Ручное опыление (перенос пыльцы кисточкой) применяется редко из-за трудоёмкости, но может использоваться в селекции и при недостатке насекомых.
¶Плодообразование после цветения
После успешного опыления завязь начинает расти, формируя ягоду. Плоды киви достигают потребительской спелости через 140–160 дней после цветения. Незавязавшиеся цветки опадают через 3–5 дней после раскрытия. Нормальная завязываемость на хорошо опылённых плантациях составляет 60–80 % от числа женских цветков.
¶Особенности вида Actinidia kolomikta
Актинидия коломикта (Actinidia kolomikta), вид, распространённый на Дальнем Востоке России, цветёт в июне на 2–3 года жизни. Её цветки мельче, чем у деликатесной, но растение более морозостойко (до −40 °C). Мужские экземпляры коломикты декоративны: кончики листьев перед цветением белеют и розовеют. В культуре в средней полосе России актинидия коломикта цветёт и плодоносит регулярно, тогда как актинидия деликатесная в этих условиях обычно не вызревает.
¶Источники
- «Актинидия: выращивание и сорта», садоводческая справочная литература
- «Плодоводство», учебник для вузов (раздел про актинидию)
- Материалы ВНИИ селекции плодовых культур