Ультра «всё включено» в Турции¶
Ультра «всё включено» (тур. ultra her şey dahil) — расширенная система оплаты проживания в турецких отелях, при которой гость вносит единовременную плату за номер, включая не только питание и напитки, но и ряд дополнительных услуг: алкоголь местного и импортного производства, мини-бар, спортивные и развлекательные программы, анимацию, доступ к бассейнам и аквапаркам. Система является развитием стандартного тарифа «всё включено» (her şey dahil) и ориентирована на отдыхающих, стремящихся максимально сократить дополнительные расходы во время отпуска.
¶История и распространение
Практика «всего включённого» зародилась на курортах Мальты и Карибского бассейна в 1950-х годах, а в Турции получила широкое распространение в 1980-е годы, когда страна начала активно развивать международный туристический бизнес на побережье Эгейского и Средиземного морей. К началу 2000-х годов тариф стал одним из основных форматов размещения в курортных регионах — Анталии, Мармарисе, Бодруме, Фетхие, Кемере и Аланье.
Понятие «ультра» появилось как маркетинговое уточнение стандартного «всё включено»: отели начали включать в базовую стоимость услуги, которые ранее считались дополнительными и оплачивались отдельно. Термин не имеет единого отраслевого стандарта и формально не закреплён в законодательстве Турции, поэтому конкретный перечень услуг определяется каждым отелем индивидуально и указывается в описании номера.
¶Отличия от стандартного «всё включено»
Основное различие между тарифами заключается в объёме включённых услуг и качестве напитков.
| Параметр | «Всё включено» | «Ультра всё включено» |
|---|---|---|
| Питание | Основные приёмы пищи и лёгкие закуски | Те же приёмы + тематические рестораны (итальянский, китайский, турецкий и др.), часто без предварительной брони |
| Напитки | Местные алкогольные и безалкогольные напитки в определённые часы | Местные и широкий выбор импортных напитков, часто круглосуточно |
| Мини-бар | Обычно наполнение 1 раз при заселении | Пополнение ежедневно |
| Анимация | Дневная и вечерняя анимация | Расширенная программа, шоу, вечерние мероприятия |
| Аквапарк и бассейны | Базовый доступ | Полный доступ, отдельные зоны, водные горки |
| Пляж | Базовый сервис | Шезлонги, зонты, полотенца, водные виды спорта |
| Спа-процедуры | Обычно платно | Отдельные процедуры могут быть включены |
¶Что входит в услугу
Стандартный пакет «ультра всё включено» включает:
- Питание — три основных приёма пищи (завтрак, обед, ужин) в главном ресторане по системе «шведский стол», поздние завтраки, перекусы в течение дня (снек-бары, пирожковые, пиццерии), тематические рестораны а-ля карт (как правило, по одному посещению за проживание бесплатно, далее — за доплату или по брони).
- Напитки — местные алкогольные (вино, пиво, ракы, местный джин и водка), безалкогольные напитки (соки, газировка, вода), кофе и чай. Импортные напитки (виски, виски-ликёры, джин, текила, вино) включены в премиум-отелях категории 5★ и выше.
- Развлечения — дневная и вечерняя анимация на нескольких языках, шоу-программы, дискотеки, живая музыка, спортивные мероприятия (волейбол, бильярд, настольный теннис, дартс, водная гимнастика).
- Территория — основный и детский бассейны, аквапарк с горками, спортивные площадки, тренажёрный зал.
- Сервис — Wi-Fi на территории, сейф в номере, зонтики и шезлонги на пляже и у бассейна, полотенца.
¶Региональные особенности
Наиболее массово тариф распространён в курортных зонах Турции:
- Анталья и её районы (Кемер, Белек, Лара) — крупнейшая концентрация отелей с «ультра», ориентированных на семейный отдых и русскоязычных туристов.
- Аланья — более демократичный сегмент, отели средней ценовой категории.
- Бодрум и Мармарис — отели с уклоном в бутик-формат и «ультра» премиум-класса.
Стоимость тарифа зависит от сезона, категории отеля и расположения. В высокий сезон (июнь — сентябрь) цены на «ультра» превышают стандартное «всё включено» на 20–50 %.
¶Критика и ограничения
Эксперты туристической отрасли отмечают ряд ограничений тарифа: формальное отсутствие единого стандарта «ультра» приводит к тому, что перечень услуг в разных отелях существенно различается. Часть услуг, заявленных в описании, может предоставляться с ограничениями (временными, количественными или по предварительной записи). Дополнительные расходы на месте могут возникать при посещении à la carte ресторанов сверх лимита, премиальных спа-процедур, экскурсий и индивидуальных развлечений.
¶Источники
- Турецкая ассоциация туристических агентств (TÜRSAB) — статистика и классификация отелей
- Материалы Министерства культуры и туризма Турции
- Публикации турецких и международных туристических изданий о системах оплаты проживания