ВкусВилл — сеть продовольственных магазинов¶

ВкусВилл — российская сеть продовольственных магазинов, работающая по модели «фермерского» ритейла: компания напрямую сотрудничает с сельхозпроизводителями и поставщиками, минуя посредников, и позиционирует продукцию как свежую и натуральную. Штаб-квартира расположена в Москве, сеть насчитывает более 2000 магазинов в 200+ городах России и развивает собственную службу доставки продуктов на дом.

¶История

Компания основана в 2012 году предпринимателем Андреем Кривенко. Первый магазин открылся в Москве в 2013 году. Изначально сеть работала как небольшая сеть минимаркетов с акцентом на молочную продукцию от фермерских хозяйств.

Ключевые этапы развития:

• 2013 — открытие первых магазинов в Москве.
• 2014–2016 — быстрое расширение по столице и Московской области, запуск собственной логистики.
• 2017 — выход в другие регионы России.
• 2018–2019 — запуск программы лояльности и мобильного приложения, начало работы службы доставки.
• 2020 — резкий рост онлайн-продаж на фоне пандемии COVID-19, масштабирование доставки.
• 2021 — открытие собственного производства и перерабатывающих мощностей.
• 2022–2023 — расширение сети до более чем 2000 точек, развитие собственных торговых марок.

В 2021 году компания привлекла инвестиции от фонда «ВТБ Капитал» и других инвесторов, оценивавших бизнес в несколько миллиардов долларов. В 2022 году ВкусВилл вышел на прибыльность по операционным показателям.

¶Модель бизнеса

Отличительной чертой ВкусВилла является вертикальная интеграция: компания контролирует значительную часть цепочки поставок — от закупки сырья у фермеров до собственной переработки и логистики. По заявлениям компании, более 70 % ассортимента — продукция собственных торговых марок или продукция, произведённая по заказу сети.

Сеть работает в формате минимаркетов площадью 150–300 м², ориентированных на жилые районы. Ассортимент включает:

• молочную и кисломолочную продукцию;
• мясо и птицу;
• рыбу и морепродукты;
• хлеб и выпечку;
• фрукты, овощи и зелень;
• бакалею и напитки.

¶Доставка на дом

Служба доставки ВкусВилла — один из ключевых каналов продаж компании, особенно активно развивавшийся с 2020 года.

¶Как работает доставка

• Зона покрытия. Доставка доступна в городах присутствия сети. В Москве и Санкт-Петербурге зона покрытия охватывает большую часть городской территории.
• Способы заказа. Оформить заказ можно через мобильное приложение (iOS и Android), сайт или по телефону.
• Минимальная сумма заказа. Устанавливается индивидуально для каждого города и района, как правило, в диапазоне 300–1000 ₽.
• Стоимость доставки. Зависит от суммы заказа и района. При заказе выше определённого порога доставка может быть бесплатной.
• Время доставки. Стандартный интервал — от 1 до 3 часов в пределах города; в отдельных районах доступна доставка в течение 15–30 минут (формат «экспресс»).
• Оплата. Наличными курьеру, банковской картой при получении или онлайн-оплатой.

¶Логистика

ВкусВилл строит собственную логистическую сеть: распределительные центры, курьерская служба, собственный автопарк. В крупных городах компания использует модель «тёмного магазина» (dark store) — складских точек, откуда формируются заказы для доставки без выкладки товара для розничных покупателей.

¶Программа лояльности

В 2019 году ВкусВилл запустил собственную программу лояльности с мобильным приложением. Участники получают кэшбэк рублями за покупки, персональные скидки и акции. Программа интегрирована с сервисом доставки: бонусы начисляются и за онлайн-заказы.

¶Критика

Сеть неоднократно становилась объектом критики со стороны Роспотребнадзора и общественных организаций:

• Жалобы на качество и свежесть продуктов, включая случаи обнаружения посторонних предметов и нарушений сроков годности.
• Споры вокруг маркетинговых заявлений о «натуральности» и «фермерском» происхождении продукции.
• Претензии к условиям труда курьеров и продавцов.

Компания заявляет, что проводит внутренний контроль качества и реагирует на обращения покупателей.

¶См. также

• Продуктовый ритейл в России
• Доставка продуктов на дом
• Фермерские рынки

¶Источники

• Официальный сайт ВкусВилл
• Интервью основателя компании Андрея Кривенко деловым изданиям
• Публикации о российском продуктовом ритейле («РБК», «Коммерсантъ»)
• Отчёты Роспотребнадзора о контроле качества продовольственной продукции