Выращивание ананаса в домашних условиях¶

Выращивание ананаса в домашних условиях — это процесс культивирования тропического растения Ananas comosus (ананас хохлатый) в условиях квартиры или отапливаемой теплицы, который, как правило, начинается с укоренения верхушки (короны) плода, купленного в магазине. В отличие от промышленного плантационного выращивания, домашняя культура не требует специального оборудования, но предполагает создание микроклимата, близкого к тропическому: высокую температуру, влажность и продолжительный световой день.

¶Биологические особенности

Ананас — многолетнее травянистое растение семейства Бромелиевые (Bromeliaceae). В естественных условиях он произрастает в тропиках Южной Америки, где средняя температура воздуха составляет +24…+30 °C. Растение имеет укороченный стебель и розетку жёстких, мечевидных листьев с колючками по краям. Корневая система мочковатая, поверхностная, чувствительная к переувлажнению.

Для домашнего выращивания пригодны только декоративные или мелкоплодные сорта, однако в большинстве случаев практикуется выращивание обычного плодового ананаса из магазина, который в горшечной культуре даёт плод меньшего размера (300–800 г) через 2–3 года после посадки.

¶Способы размножения

Основной способ получения растения в домашних условиях — укоренение верхушечной розетки (короны) зрелого плода.

¶Выбор и подготовка посадочного материала

• Плод должен быть свежим, с упругой зелёной листвой без признаков гнили и сухих кончиков.
• Верхушку срезают острым ножом вместе с частью мякоти (1–2 см), затем мякоть аккуратно удаляют, чтобы не осталось сахаристых остатков, провоцирующих гниение.
• Нижние 2–3 ряда листьев обрывают, обнажая стволик длиной 1–2 см.
• Срез присыпают толчёным углём и подсушивают в вертикальном положении в тёмном сухом месте в течение 2–5 дней до образования каллуса.

¶Укоренение

Укоренение проводят двумя способами:

1. В воде. Розетку помещают в ёмкость с тёплой отстоянной водой так, чтобы в воду был погружён только голый стволик. Воду меняют каждые 2–3 дня. Через 2–4 недели появляются корни длиной 2–3 см, после чего растение высаживают в грунт.
2. В субстрате. Срезанную и подсушенную розетку сразу сажают в лёгкий грунт (смесь торфа и перлита) на глубину 2–3 см, слегка уплотняют и накрывают прозрачным пакетом или банкой для создания парникового эффекта. Укоренение длится 4–6 недель.

¶Условия содержания

¶Температура и освещение

Ананас светолюбив. Оптимальное место — южное или юго-восточное окно с прямым солнечным светом не менее 6 часов в день. Зимой рекомендуется досвечивание фитолампами до 12–14 часов. Температура содержания летом — +25…+30 °C, зимой — не ниже +18 °C. Растение не переносит сквозняков и холодных подоконников.

¶Полив и влажность

Полив — умеренный, тёплой отстоянной водой, после просыхания верхнего слоя грунта. Переувлажнение губительно для корней. В жару рекомендуется опрыскивание листвы и протирание от пыли. Воду можно заливать в розетку листьев (как в природе), но только в тёплое время года.

¶Грунт и пересадка

Грунт должен быть рыхлым и слабокислым (pH 4,5–5,5). Оптимальная смесь: дерновая земля, перегной, торф и речной песок в пропорции 2:1:1:1. Обязателен дренажный слой из керамзита толщиной 3–4 см. Пересадку проводят ежегодно в начале весны методом перевалки, постепенно увеличивая объём горшка (максимум 3–4 л).

¶Стимуляция цветения и плодоношения

В комнатных условиях ананас часто не зацветает самостоятельно. Для стимуляции используют два метода:

• Этиленовая обработка. Спелое яблоко или банан помещают в полиэтиленовый пакет вместе с горшком на 7–10 дней. Выделяющийся этилен стимулирует закладку цветочной почки.
• Обработка карбидом кальция. Кусочек карбида (около 1 г) опускают в воду, выделяющийся ацетилен заливают в розетку листьев. Процедуру повторяют дважды с интервалом 3 дня.

Цветение наступает через 1,5–2 месяца после обработки. Цветонос развивается из центра розетки, соцветие — колос из 100–200 цветков, цветение длится 2–3 недели. Плод созревает через 4–6 месяцев. После плодоношения материнская розетка отмирает, но даёт боковые отпрыски (детки), которые используют для дальнейшего размножения.

¶Болезни и вредители

Основные проблемы домашнего ананаса:

• Корневая гниль — следствие переувлажнения и холодного грунта. Проявляется пожелтением и увяданием листьев. Лечение — пересадка с удалением повреждённых корней и сокращение полива.
• Мучнистый червец — белые ватообразные скопления в пазухах листьев. Удаляется механически, при сильном поражении применяют инсектициды (например, «Актара»).
• Щитовка — коричневые бляшки на листьях. Обработка мыльным раствором или системными инсектицидами.
• Паутинный клещ — появляется при сухом воздухе. Меры — повышение влажности и обработка акарицидами.

¶Практическое значение

Выращивание ананаса в домашних условиях носит преимущественно декоративный и познавательный характер. Растение эффектно смотрится в интерьере, а получение собственного плода — редкий, но достижимый результат при соблюдении агротехники. В регионах с тёплым климатом (Краснодарский край, Крым) ананас можно выращивать в открытом грунте в летний сезон или в неотапливаемых теплицах, однако промышленного значения такое культивирование не имеет.

¶Источники

1. Сааков С. Г. Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними. — Л.: Наука, 1985.
2. Хессайон Д. Г. Всё о комнатных растениях. — М.: Кладезь-Букс, 2005.
3. Вермейлен Н. Полезные комнатные растения. — М.: Росмэн, 2004.
4. Журнал «Цветоводство», статьи о бромелиевых культурах, 1980–1990 гг.