Выращивание табака¶
Выращивание табака — агротехнический процесс культивирования растений рода Nicotiana (семейство Паслёновые) ради их листьев, содержащих никотин и другие алкалоиды. В промышленных масштабах табак выращивают более чем в 120 странах; крупнейшие производители — Китай, Индия, Бразилия, Зимбабве и Турция. В Российской Федерации культивирование табака разрешено на коммерческой основе при наличии лицензии, а оборот табачной продукции регулируется Федеральным законом № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».
¶Ботанические характеристики
Табак обыкновенный (Nicotiana tabacum) — однолетнее травянистое растение высотой 1–3 м с крупными ланцетными листьями длиной до 70 см. Род включает около 70 видов, из которых в промышленности используются преимущественно N. tabacum и N. rustica. Растение требовательно к теплу: оптимальная температура прорастания 24–30 °C, роста — 20–30 °C. При понижении ниже 10 °C рост прекращается, а при заморозках растение погибает.
¶Сорта и виды
По назначению листьев сорта табака делят на:
- Махорка (N. rustica) — морозостойкий вид, содержащий до 9 % никотина (в 2–3 раза больше, чем у N. tabacum). В России культивируется в Поволжье, Центральном Чернозёмье и на Северном Кавказе.
- Табак курительный (N. tabacum) — основной промышленный вид; никотина от 0,5 до 5 % в зависимости от сорта.
- Табак ароматический (виргинский, восточноевропейский) — используется для производства сигар и ароматизированных смесей.
¶Агротехника выращивания
¶Выбор участка и почвы
Табак предпочитает лёгкие суглинистые и супесчаные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 5,5–6,5). Участок должен быть открытым, хорошо освещённым и защищённым от сильных ветров. Предшественниками могут быть бобовые, зерновые или картофель; не рекомендуется сажать табак после других паслёновых (картофеля, томатов, перца) из-за общих болезней.
¶Подготовка рассады
Табак размножают рассадным способом. Семена мелкие (1 г содержит 10–15 тысяч штук), поэтому их не заделывают в почву, а лишь слегка присыпают. Рассаду выращивают в парниках или теплицах при температуре 20–25 °C. Срок посева — конец февраля — начало марта (для средней полосы России). Пикировку проводят в фазе двух настоящих листьев. В грунт рассаду высаживают в возрасте 45–60 дней, когда растения достигают высоты 12–15 см и имеют 5–7 листьев.
¶Посадка в грунт
Схема посадки — 70×40 см или 70×50 см в зависимости от сорта. Высадку проводят после исключения угрозы возвратных заморозков (обычно конец мая — начало июня). Корневую шейку при посадке заглубляют не более чем на 1 см.
¶Уход
Основные агротехнические мероприятия:
- Полив — регулярный, но умеренный; табак засухоустойчив, но в период интенсивного роста листьев требует влаги.
- Подкормки — азотные удобрения вносят в начале вегетации, калийные и фосфорные — в период формирования листьев.
- Пасынкование — удаление боковых побегов (пасынков), отнимающих питание у основного стебля.
- Прищипка соцветий — удаляют верхушки цветоносов, чтобы направить питание на листья.
- Борьба с вредителями — колорадский жук, тля, совки, а также болезни: мозаика, чёрная ножка, пероноспороз.
¶Уборка
Уборку листьев проводят выборочно, по мере созревания — снизу вверх, в 3–5 приёмов. Срезанные листья подвешивают или укладывают в сарае, ангаре либо сушилке для ферментации и сушки при температуре 25–40 °C в течение 3–8 недель. В процессе ферментации листья меняют цвет с зелёного на жёлто-бурый и приобретают характерный аромат.
¶Выращивание в домашних условиях
В России выращивание табака в личных целях для собственного потребления не запрещено законодательно, однако оборот табачной продукции и её продажа без лицензии и акцизных марок преследуются по закону. Опытные растениеводы культивируют табак на подоконниках и балконах как декоративное растение. Для домашнего выращивания подходят низкорослые сорта; растениям обеспечивают яркое освещение (12–14 часов в сутки), умеренный полив и подкормки комплексными удобрениями.
¶Экономическое значение
Табак — одна из наиболее рентабельных сельскохозяйственных культур. В России основные регионы возделывания — Краснодарский и Ставропольский края, Астраханская, Волгоградская, Ростовская области и Республика Дагестан. По данным Минсельхоза, ежегодный сбор листа табака и махорки в стране составляет около 200–250 тыс. тонн (с учётом махорки). Основные сорта, культивируемые в России: «Самсун», «Бури», «Виргинский», «Ориентальский», «Гуандонг», «Кентукки».
¶Правовое регулирование
В Российской Федерации производство и оборот табака регулируются Федеральным законом № 15-ФЗ (редакция от 2023 года), который устанавливает запрет рекламы табака, ограничения на продажу несовершеннолетним, требования к маркировке и акцизным сборам. Культивирование табака как сельскохозяйственной культуры лицензируется Федеральной таможенной службой. Самовольный оборот табачного сырья и изделий без уплаты акцизов квалифицируется как незаконное предпринимательство или контрабанда.
¶Интересные факты
- Табак впервые попал в Россию в конце XVI века; при Петре I его распространение стало массовым.
- Лист табака содержит более 4000 химических веществ, из которых около 70 являются канцерогенными.
- Махорка, выращиваемая в России, традиционно используется для производства сигарет «Приморские» и «Беломорканал».
Источники:
- «Агрономия табака», под редакцией В. А. Тихонова, М.: Колос.
- Федеральный закон № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».
- «Табаководство: учебник для вузов», под редакцией В. И. Лыко, М.: Агропромиздат.
- Справочник «Табак и табаководство», М.: Энциклопедия российского села.
- Статистические данные Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.