Выращивание жимолости съедобной¶
Жимолость съедобная (Lonicera edulis) — листопадный кустарник семейства Адоксовые, выращиваемый ради съедобных плодов — синих ягод с кисло-сладким вкусом. Культура относится к числу наиболее зимостойких плодовых растений России: цветковые почки выдерживают морозы до −40 °C, а цветки — до −8 °C весенними заморозками. Жимолость начинает плодоносить на 3–4-й год после посадки, урожай собирают в конце июня — начале июля, что делает её одним из самых ранних плодовых культур средней полосы.
¶Выбор саженцев и места
Для посадки приобретают саженцы возрастом 2–3 лет с закрытой корневой системой либо с открытой корневой системой (сажают рано весной до распускания почек или осенью в сентябре). При покупке обращают внимание на сорт: жимолость — перекрёстноопыляемая культура, поэтому на участке высаживают минимум 2–3 разных сорта для взаимного опыления. Без этого завязываемость плодов резко снижается.
Место выбирают солнечное или полутенистое, защищённое от северных ветров. Жимолость влаголюбива, но не переносит застоя воды. Оптимальны супесчаные и суглинистые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 5,5–6,5). На кислых почвах вносят известь или доломитовую муку.
¶Посадка
Посадочную яму копают размером 40×40×40 см. На дно укладывают дренаж из битого кирпича или гравия (при тяжёлых почвах), затем засыпают плодородную смесь: 2 ведра перегноя, 1 ведро торфа, 100 г суперфосфата и 300 г золы. Корневую шейку заглубляют на 3–5 см ниже уровня почвы — это стимулирует образование дополнительных корней.
Схема посадки — 1,5–2 м между кустами. После посадки обильно поливают (2–3 ведра на куст) и мульчируют торфом или перегноем слоем 10 см. Надземную часть укорачивают на 1/3, чтобы уравновесить повреждённую при пересадке корневую систему.
¶Уход
¶Полив
Жимолость требовательна к влаге, особенно в период налива плодов (июнь). Поливают 1–2 раза в неделю из расчёта 1–2 ведра на куст. В засушливые периоды частоту увеличивают. Мульчирование помогает сохранить влагу и подавляет сорняки.
¶Подкормки
Ранней весной вносят азотные удобрения (перегной, настой коровяка). Осенью — фосфорно-калийные (суперфосфат, сернокислый калий) и золу. Минеральные подкормки начинают со второго года после посадки, так как в посадочную яму внесено достаточно питательных веществ.
¶Обрезка
Первые 2–3 года жимолость не обрезают, давая кусту сформироваться. С 4–5-го года проводят санитарную обрезку: удаляют сухие, сломанные и загущающие ветви. Омолаживающую обрезку старых кустов проводят постепенно, вырезая по 2–3 старые ветви ежегодно, чтобы не вызвать резкого угнетения растения. Жимолость отличается сильным ростом: за сезон приросты достигают 20–30 см.
¶Борьба с вредителями и болезнями
Основные вредители — тля, жимолостная моль-пестрокрылка, крыжовниковая огнёвка. Для профилактики опрыскивают инсектицидами до цветения и после сбора урожая. Из болезней встречаются мучнистая роса, церкоспороз, туберкуляриоз; поражённые ветви вырезают и сжигают.
¶Сорта
Наиболее распространённые сорта российской селекции:
| Сорт | Особенности |
|---|---|
| Голубое веретено | Скороплодный, крупноплодный (до 3 г), слабораскидистый куст |
| Ленинградский великан | Крупные ягоды (до 3–4 г), высокая урожайность |
| Синичка | Зимостойкий, десертного вкуса |
| Морена | Крупноплодный, сладкоплодный |
| Избранница | Сладкая, урожайная, позднеспелая |
| Бакчарская | Раннеспелая, крупноплодная, выведена в Сибири |
Сорта Бакчарского опорного пункта (Томская область) отличаются повышенной зимостойкостью и адаптированы к условиям Урала и Сибири.
¶Размножение
Жимолость размножают вегетативно, так как семенное размножение не сохраняет сортовые признаки (используется только в селекции):
- Делением куста — у растений старше 6–8 лет отделяют часть с корнями.
- Отводками — весной пригибают нижние ветви, пришпиливают к земле и окучивают; укоренение наступает через год.
- Черенками — зелёные черенки нарезают в июне, укореняют в парниках с применением стимуляторов корнеобразования (корневин, гетероауксин).
- Прививкой — на жимолости съедобной прививают ценные сорта.
¶Сбор урожая
Ягоды созревают неодновременно, поэтому собирают их в 2–3 приёма. Плоды снимают с куста вручную, аккуратно снимая ягоду с плодоножки. С одного куста собирают 2–6 кг плодов в зависимости от возраста и сорта. Ягоды употребляют свежими, замораживают, перерабатывают в варенье, соки, вино.
¶Источники
- «Жимолость съедобная: агротехника выращивания в средней полосе России», Государственный реестр селекционных достижений
- Малинкина И. Н. «Жимолость. Сорта, агротехника, переработка»
- Плеханова Т. М. «Жимолость в саду», журнал «Приусадебное хозяйство»
- Азбука садовода: «Жимолость: посадка и уход»