Завязывание томатов в теплицах и открытом грунте¶
Завязывание томатов — агротехнический приём искусственного переноса пыльцы с тычинок на рыльце пестика, применяемый в условиях закрытого грунта и при отсутствии насекомых-опылителей, когда естественное образование завязи у томатов нарушено. Томат (Solanum lycopersicum) относится к самоопыляемым растениям: пыльца созревает раньше, чем рыльце пестика, и в норме переносится ветром или сотрясением стебля. При нарушении микроклимата (высокая влажность, жара, недостаток вентиляции) пыльца становится стерильной, и завязи не образуются.
¶Биологическая основа
Цветок томатов обоеполый: тычинки срастаются в конус вокруг пестика. Опыление происходит в фазе бутона — за 1–2 дня до раскрытия цветка. Рыльце пестика становится восприимчивым к пыльце позже, чем созревает пыльца, что снижает риск самоопыления, но при сотрясении куста пыльца осыпается на рыльце и завязь формируется.
Основные причины плохого завязывания:
- температура выше +30 °C или ниже +12 °C;
- влажность воздуха выше 70 % (пыльца комкуется);
- недостаток подсветки в пасмурные периоды;
- избыток азотных удобрений (жирование растений);
- загущённые посадки и отсутствие проветривания.
¶Способы искусственного опыления
¶Ручное опыление
Наиболее распространённый метод в домашних условиях. Кусты в фазе цветения встряхивают утром (10:00–12:00), когда пыльца сухая. Для усиления эффекта применяют:
- мягкую кисточку — ею проводят по тычинкам одного цветка и переносят пыльцу на рыльце другого;
- вибрацию — кустик потряхивают, стебель подёргивают, либо используют электрическую зубную щётку, приложенную к цветочной кисти на 2–3 секунды;
- направленный поток воздуха — лёгкое обдувание феном в прохладном режиме.
Опыление проводят в сухую погоду, повторяя процедуру через 2–3 дня для каждого нового раскрывшегося цветка.
¶Опылители
В промышленных теплицах для переноса пыльцы используют шмелиные ульи (Bombus terrestris), которые работают при более низких температурах и влажности, чем медоносные пчёлы. Один улей рассчитан на 1000–1500 м². В открытом грунте привлекают насекомых посадкой укропа, базилика, календулы между рядами.
¶Уход, влияющий на завязывание
| Фактор | Оптимальные значения |
|---|---|
| Температура | +22…+25 °C днём, +16…+18 °C ночью |
| Влажность | 50–60 % |
| Полив | Под корень, тёплой водой, 2–3 раза в неделю |
| Подкормка | Фосфорно-калийные удобрения в фазе цветения |
| Пасынкование | Еженедельное удаление боковых побегов |
Избыток азота в фазе цветения замещает формирование завязей на рост листьев. Для стимуляции завязи применяют препараты на основе борной кислоты (2 г на 10 л воды) — опрыскивание по цветкам.
¶Завязывание в открытом грунте
В условиях средней полосы России основные проблемы связаны с холодными ночами и отсутствием насекомых в начале лета. Практикуют:
- выращивание раннеспелых сортов («Санька», «Дамские пальчики», «Грунтовый грибовский»);
- укрытие плёнкой в начале цветения для поддержания температуры;
- ручное опыление в утренние часы;
- высадку в защищённый грунт (тоннели, дуги с плёнкой).
¶Типичные ошибки
- Опыление в жару (пыльца стерилизуется при +32 °C и выше).
- Частое опрыскивание кустов по листьям в период цветения.
- Загущение посадок — более 3–4 растений на 1 м².
- Отсутствие пасынкования, из-за которого цветение затягивается и завязи не успевают сформироваться.
При соблюдении агротехники и применении ручного опыления в закрытом грунте удаётся получить 5–10 кг плодов с одного растения за сезон.
¶Источники
- «Азбука огорода», журнал «Приусадебное хозяйство»
- «Овощеводство закрытого грунта», учебное пособие
- «Томаты: выращивание и сорта», справочник овощевода