Жвачка и энергетические гели у футболистов¶

Жвачка и энергетические гели — вещества, которые спортсмены, в том числе футболисты, используют во время матча для увлажнения слизистой рта, поддержания концентрации и восполнения энергии. Чаще всего речь идёт о спортивной жвачке с кофеином, энергетических жевательных таблетках и углеводных гелях, которые принимают во время игры, чтобы снизить усталость и поддержать физическую и когнитивную работоспособность.

¶Зачем спортсменам жевать во время матча

Во время интенсивной игры организм теряет влагу с потом, а слюноотделение снижается. Сухость во рту ухудшает концентрацию и ускоряет ощущение усталости. Жевательная резинка стимулирует слюноотделение, увлажняя слизистую и облегчая дыхание. Дополнительно жевание поддерживает приток крови к мозгу и помогает сохранять бдительность в поздних таймах, когда уровень внимания естественно падает.

Кофеин, добавляемый в спортивную жвачку, всасывается через слизистую рта быстрее, чем при приёме таблеток, и не требует воды для проглатывания. Это удобно в условиях матча, когда игрок не может позволить себе паузу для похода к бутылке.

¶Виды средств, которые жуют во время игры

¶Энергетические гели

Энергетические гели — это жидкие или полужидкие углеводные смеси в одноразовых пакетиках, которые спортсмены выдавливают в рот во время соревнований. Обычно они содержат 20–30 г углеводов (мальтодекстрина и фруктозы) на порцию, что позволяет быстро восполнить расход гликогена. Многие гели содержат также кофеин, электролиты и аминокислоты.

В футболе гели чаще всего используются в перерыве между таймами или во время игры, когда игрок ощущает спад сил. Тренерские штабы заранее согласовывают с игроками схему приёма: например, один гель на 45 минут матча или по мере необходимости.

¶Кофеин и его действие

Кофеин — основной активный компонент большинства средств, которые жуют во время матча. Он блокирует аденозиновые рецепторы в мозге, снижая ощущение усталости и повышая концентрацию. Доза кофеина в спортивной жвачке обычно составляет 25–100 мг на порцию — существенно меньше, чем в чашке кофе, но достаточна для мягкого стимулирующего эффекта.

Важно, что кофеин входит в список запрещённых веществ Всемирного антидопингового агентства (ВАДА) в дозах, повышающих работоспособность, однако с 2004 года он был исключён из списка полностью запрещённых и включён в «наблюдаемый» список. Спортсмены обязаны сообщать о приёме кофеина в дозах, превышающих 15 мкг/мл мочи.

¶Энергетические напитки и жевательные средства в российском футболе

В российской Премьер-лиге и на уровне сборных команд использование жевательных средств и энергетических гелей не запрещено правилами игры. Футболисты часто жуют жвачку во время матча — это распространённая практика, которую можно наблюдать в трансляциях. Некоторые игроки публично признавались, что жвачка помогает им справляться с нервным напряжением и поддерживать концентрацию.

¶Противопоказания и побочные эффекты

Чрезмерное употребление кофеина может вызвать тахикардию, тревожность, желудочно-кишечные расстройства и бессонницу. Углеводные гели при неправильном приёме (слишком большая концентрация без воды) способны вызвать тошноту и спазмы в животе. Спортивные диетологи рекомендуют заранее опробовать любые средства на тренировках, а не впервые использовать их в матче.

¶Интересные факты

• Спортивная жвачка с кофеином была разработана в начале 2000-х годов для военных, а затем адаптирована для спортсменов.
• Некоторые клубы Английской Премьер-лиги оснащают раздевалки жвачкой и энергетическими гелями как часть стандартного набора перед матчем.
• Жевание во время игры помогает не только с физиологической, но и с психологической точки зрения: ритмичное жевание снижает уровень кортизола — гормона стресса.

Источники:

• Всемирное антидопинговое агентство (ВАДА) — Противодопинговый кодекс
• «Спортивная физиология» — учебник под редакцией В. А. Тихонова
• Материалы Международного журнала спортивной медицины (International Journal of Sports Medicine)
• Правила игры ФИФА (Laws of the Game)