Звездчатка средняя как сорное растение¶
Звездчатка средняя (лат. Stellaria media) — однолетнее травянистое растение семейства Гвоздичных (Caryophyllaceae), широко распространённое как сорняк в умеренных широтах. В русском языке известно также под народными названиями мокрица, мокрец, мокричник, сердечная трава, канареечная трава. Вид растёт повсеместно на огородах, полях, в садах, у жилья, на сырых почвах и в тенистых местах, часто образуя сплошной зелёный ковёр.
¶Систематика и название
Вид описан в 1753 году Карлом Линнеем в труде «Species Plantarum» под биноминальным названием Stellaria media. Родовое имя Stellaria происходит от латинского stella — «звезда», что связано со звездчатой формой белых цветков. Видовой эпитет media означает «средняя» и отражает промежуточные размеры растения по сравнению с близкими видами рода.
Русское название «мокрица» растение получило за способность сохранять влагу: его стебли и листья покрыты мелкими волосками, удерживающими капли росы и дождя. Если сорвать стебель, из него выделяется прозрачный сок, что также закрепило за растением «водные» народные имена.
¶Ботаническое описание
Звездчатка средняя — однолетник с тонким, ветвистым, ползучим или приподнимающимся стеблем длиной от 10 до 30 см, реже до 40 см. Стебель цилиндрический, покрыт одним продольным рядом тонких волосков — характерный признак, отличающий вид от близких родственников. В узлах стебель легко укореняется, что обеспечивает быстрое вегетативное размножение.
Листья мелкие, яйцевидные или овальные, заострённые на конце, длиной 1–2 см, расположены супротивно. Нижние листья имеют короткие черешки, верхние — сидячие. Край листовой пластинки цельный.
Цветки белые, мелкие (диаметром 3–5 мм), звёздчатой формы, с пятью глубоко двураздельными лепестками, что создаёт впечатление десяти лепестков. Собраны в рыхлые полузонтики на верхушках стеблей. Цветение продолжается почти весь тёплый сезон — с апреля по октябрь, а в мягком климате и круглогодично. Опыление происходит насекомыми, но возможно и самоопыление.
Плод — яйцевидная коробочка, раскрывающаяся шестью створками, содержит многочисленные мелкие семена тёмно-коричневого цвета. Одно растение способно дать от нескольких сотен до 15–20 тысяч семян за сезон. Семена сохраняют всхожесть в почве до 5–8 лет, что делает борьбу с сорняком длительной.
¶Распространение и экология
Ареал звездчатки средней охватывает практически всю Европу, значительную часть Азии, Северную Африку; как заносное растение она встречается в Северной и Южной Америке, Австралии и Новой Зеландии. В России распространена повсеместно — от европейской части до Сибири и Дальнего Востока.
Растение предпочитает влажные, рыхлые, плодородные почвы, хорошо переносит затенение. Благодаря короткому циклу развития (от всходов до созревания семян проходит 40–60 дней) за один сезон сменяется несколько поколений. Звездчатка устойчива к низким температурам: всходы появляются уже при +2…+5 °C, а взрослые растения переносят заморозки. Именно эти свойства делают её одним из самых трудноискоренимых сорняков огородных и полевых культур.
¶Хозяйственное значение
¶Сорное растение
В земледелии звездчатка средняя относится к злостным сорнякам. Она засоряет посевы зерновых, овощных и кормовых культур, сады и ягодники, огороды, парники и теплицы. Растение потребляет из почвы влагу и питательные вещества, затеняет культурные всходы, затрудняет уборку урожая и служит промежуточным хозяином для некоторых вредителей и возбудителей болезней (например, для вирусов и нематод). Быстрое укоренение отрезков стеблей осложняет механическую прополку: при обработке почвы части растения переносятся и приживаются на новом месте.
Меры борьбы включают своевременное скашивание до созревания семян, глубокую перекопку, мульчирование, применение гербицидов и севооборот. Полностью уничтожить запас семян в почве удаётся лишь за несколько лет систематической обработки.
¶Кормовое и пищевое использование
Молодая зелень звездчатки богата витаминами (в частности, аскорбиновой кислотой и каротином), минеральными солями и микроэлементами. Растение охотно поедается домашней птицей, кроликами, свиньями, используется как корм для скота и как компонент зелёного удобрения. В народной кулинарии мокрицу добавляют в салаты, супы, приправы; в пищу употребляют свежие побеги и листья.
¶Лекарственное применение
В народной медицине звездчатку среднюю применяли как мягчительное, отхаркивающее, кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство, при заболеваниях щитовидной железы, суставов, кожи. В официальной медицине растение не является фармакопейным, его лечебные свойства изучены недостаточно. Следует учитывать, что бесконтрольное употребление травы может вызывать побочные реакции, а также что растение, растущее на обработанных пестицидами участках, накапливает вредные вещества.
¶Близкие виды
В роду Stellaria насчитывается около 120 видов. Наиболее известны звездчатка ланцетовидная (Stellaria holostea), звездчатка злаковая (Stellaria graminea), звездчатка болотная (Stellaria palustris). Звездчатка средняя отличается от них прежде всего строением стебля с одним рядом волосков и мелкими размерами.
¶Интересные факты
- Растение способно цвести и плодоносить практически круглый год, включая мягкие зимы.
- Семена мокрицы служат кормом для многих видов птиц, в том числе для канареек, — отсюда название «канареечная трава».
- В некоторых странах звездчатку выращивают как декоративное почвопокровное растение.
- Из-за высокой скорости размножения и живучести мокрицу иногда называют «растением-космополитом» сорной флоры.
Источники: определители растений средней полосы России, «Флора СССР», справочники по сорным растениям, материалы по лекарственным растениям народной медицины.