H.B. Reese Candy Company¶

H.B. Reese Candy Company — американская компания, производитель кондитерских изделий, наиболее известная как создатель конфет Reese’s Peanut Butter Cups (арахисово-шоколадные чашечки). Компания была основана в 1923 году в городе Герши (штат Пенсильвания, США) и в настоящее время является дочерним предприятием корпорации The Hershey Company.

¶История

¶Основание и ранние годы

Компания была основана Х. Б. Ризом (H. B. Reese), бывшим сотрудником компании Hershey. В 1921 году Риз уволился с должности на молочной ферме Hershey и начал собственный бизнес по производству конфет в подвале своего дома. Первоначально он изготавливал различные виды шоколадных конфет и карамели, но в 1928 году представил новый продукт — Reese’s Peanut Butter Cups. Это были чашечки из молочного шоколада, наполненные арахисовой пастой, покрытой шоколадом. Продукт быстро завоевал популярность благодаря сочетанию сладкого шоколада и солёной арахисовой пасты.

¶Слияние с Hershey

В 1963 году, после смерти Х. Б. Риза, компания была продана корпорации The Hershey Company. Сделка была заключена на сумму около 23,5 миллиона долларов. Hershey сохранила бренд Reese’s и продолжила производство конфет на заводе в Герши. В 1969 году компания была переименована в H.B. Reese Candy Company, Inc., а в 1970-х годах её производственные мощности были расширены.

¶Современное состояние

В настоящее время H.B. Reese Candy Company является одной из крупнейших кондитерских компаний в США. Её продукция, в первую очередь Reese’s Peanut Butter Cups, входит в число самых продаваемых конфет в стране. Компания продолжает выпускать новые варианты продукта, включая Reese’s Pieces, Reese’s Sticks, Reese’s Big Cup и сезонные версии (например, с пасхальными яйцами или рождественскими формами). Штаб-квартира и основное производство остаются в Герши, штат Пенсильвания.

¶Продукция

¶Основные продукты

Основным продуктом компании являются Reese’s Peanut Butter Cups — конфеты в форме чашечек, состоящие из молочного шоколада и арахисовой пасты. Они выпускаются в различных размерах: стандартные, мини, большие (Big Cup) и гигантские (King Size). Также существуют варианты с добавлением других ингредиентов, например, с кусочками печенья или кокосовой стружкой.

¶Другие продукты

Reese’s Pieces — драже из арахисовой пасты, покрытой хрустящей сахарной оболочкой. Выпускаются с 1978 года.
Reese’s Sticks — вафельные палочки, покрытые шоколадом и арахисовой пастой.
Reese’s Spreads — арахисовая паста с добавлением шоколада, предназначенная для намазывания на хлеб или использования в выпечке.
Reese’s Puffs — сухие завтраки (хлопья) с арахисовым вкусом, производимые по лицензии компанией General Mills.
Сезонные продукты — конфеты в форме пасхальных яиц, рождественских фигурок, сердечек ко Дню святого Валентина и тыкв на Хэллоуин.

¶Ингредиенты и производство

Основные ингредиенты продуктов компании: молочный шоколад (сахар, какао-масло, молоко, лецитин, ванилин), арахисовая паста (арахис, сахар, соль, растительное масло), сахар, кукурузный сироп, соль, эмульгаторы и ароматизаторы. Производство включает обжаривание арахиса, измельчение его в пасту, смешивание с другими ингредиентами, формование чашечек и покрытие шоколадом. Заводы компании расположены в США, Канаде и Мексике.

¶Маркетинг и бренд

¶Упаковка и логотип

Упаковка конфет Reese’s традиционно имеет оранжевый цвет (цвет арахисовой пасты) и жёлтый шрифт. Логотип бренда представляет собой стилизованное написание «Reese’s» с изображением арахисовой чашечки. На упаковке часто размещается слоган «Two great tastes that taste great together» (Два отличных вкуса, которые отлично сочетаются), подчёркивающий сочетание шоколада и арахисовой пасты.

¶Реклама

Компания активно использует телевизионную, печатную и цифровую рекламу. Известные рекламные кампании включают ролики, в которых люди случайно смешивают шоколад и арахисовую пасту, что символизирует «открытие» вкуса Reese’s. Также бренд часто сотрудничает с другими компаниями (например, с производителями мороженого или выпечки) для создания продуктов с вкусом Reese’s.

¶Популярность в культуре

Reese’s Peanut Butter Cups являются одним из самых узнаваемых брендов конфет в США. Они часто упоминаются в фильмах, телешоу и литературе. Например, в сериале «Друзья» персонаж Джоуи Триббиани регулярно ест эти конфеты. В 2020 году компания выпустила ограниченную серию конфет с изображением персонажей мультсериала «Симпсоны».

¶Критика и споры

¶Вопросы здоровья

Как и многие сладости, продукция компании содержит высокое количество сахара, жиров и калорий. Диетологи и организации здравоохранения неоднократно критиковали Reese’s Peanut Butter Cups за их высокую калорийность (около 200 калорий на одну чашечку) и содержание насыщенных жиров. В ответ компания выпустила версии с пониженным содержанием сахара и жиров, но они не получили широкого распространения.

¶Экологические и этические аспекты

Компания Hershey, владеющая брендом, подвергалась критике за использование пальмового масла, производство которого связано с вырубкой тропических лесов. В 2020 году Hershey объявила о планах перейти на сертифицированное устойчивое пальмовое масло к 2025 году. Также компания сталкивалась с обвинениями в использовании детского труда на какао-плантациях в Западной Африке. В ответ Hershey приняла участие в программах сертификации Fair Trade и Rainforest Alliance.

¶Судебные иски

В 2022 году в США был подан коллективный иск против компании Hershey, в котором утверждалось, что упаковка Reese’s Peanut Butter Cups вводит потребителей в заблуждение, так как изображения на ней показывают больше арахисовой пасты, чем содержится в реальном продукте. Иск был урегулирован во внесудебном порядке, и компания согласилась изменить упаковку, чтобы сделать изображения более точными.

¶Интересные факты

Х. Б. Риз первоначально продавал свои конфеты вручную, обходя магазины и рестораны в Герши.
В 1969 году компания выпустила конфеты Reese’s Peanut Butter Cups в форме звёзд, но они не имели успеха и были сняты с производства.
В 2018 году компания запустила лимитированную серию конфет с вкусом «Reese’s Thins» — более тонкие чашечки с хрустящей вафлей.
В 2023 году, к 100-летию компании, была выпущена специальная серия конфет в золотой упаковке.