Карась — биология и питание¶

Карась — род пресноводных лучепёрых рыб семейства карповых (Cyprinidae), распространённых в пресных водоёмах Евразии. Включает два основных вида — золотого (Carassius auratus) и серебряного (Carassius gibelio); последний широко акклиматизирован в России и считается инвазивным. Караси неприхотливы к условиям обитания, выживают в водоёмах с низким содержанием кислорода и переносят зимовку в иле. Питание карася определяется его образом жизни: это донная рыба-всеяд, рацион которой меняется в зависимости от сезона, возраста и типа водоёма.

¶Биологические особенности

Карась — рыба средних размеров: золотой карась обычно достигает 15–40 см в длину и массы до 1,5–2 кг, серебряный — до 50 см и 3 кг. Тело высокое, сжатое с боков, покрыто крупной чешуёй. Окраска зависит от условий: в мутной воде карась приобретает буровато-оливковый цвет, в чистой — серебристый или золотистый.

Особенностью карася является способность переживать экстремальные условия. Он способен впадать в анабиоз при пересыхании водоёма, зарываясь в ил. Серебряный карась размножается преимущественно путём гиногенеза — развитие икры происходит без участия самцов, что обеспечивает высокую численность популяции.

¶Питание карася

Карась относится к бентофагам — кормится в придонном слое. Рацион составляют:

• Донные беспозвоночные: черви (дождевые, выползки), личинки комаров-звонцов (мотыль), ручейники, моллюски, ракообразные (дафнии, циклопы, бокоплавы).
• Растительная пища: водоросли, обрастающие камни и растения, мягкие части водных макрофитов, семена и остатки прибрежной растительности.
• Органические остатки: детрит, ил, остатки корма в местах обитания рыбоводных хозяйств.

Соотношение животной и растительной пищи меняется по сезонам. Весной и в начале лета, когда активизируются беспозвоночные, карась предпочитает животный корм. Летом и осенью доля растительной пищи возрастает. Зимой, при низкой температуре, карась практически не питается, лишь изредка потребляя мотыля.

¶Факторы, влияющие на предпочтения

¶Тип водоёма

В озёрах и прудах с богатой растительностью карась активно поедает водоросли и донных беспозвоночных. В реках с быстрым течением рацион смещается в сторону личинок насекомых и мелких ракообразных, которых приносит течение.

¶Температура воды

Оптимальная температура активного кормления — 18–25 °C. При нагреве воды выше 28 °C аппетит карася снижается, при понижении ниже 10 °C кормление практически прекращается.

¶Сезон и нерест

В период нереста (май — июнь) карась интенсивно питается животным кормом для восстановления сил. После нереста, в жаркое лето, наблюдается «летняя спячка» — рыба залегает в тень зарослей и мало ест.

¶Поведение при кормлении

Карась — осторожная рыба, но в условиях недостатка корма охотно выходит на открытое дно. Он кормится методом «всасывания» грунта, отфильтровывая пищу жаберными тычинками. Предпочитает мягкие грунты — ил, песок, глину, где легче добывать беспозвоночных.

Прикармливание рыбаков и рыбоводов показывает, что карась охотно поедает:

• хлеб, тесто, перловую и гороховую кашу;
• опарыша, мотыля, червя;
• растительные примеси — распаренный горох, кукурузу;
• мясо и рыбную нарезку.

¶Роль в экосистеме

Карась выполняет функцию санитара водоёма, потребляя органические остатки и личинок комаров. Вместе с тем серебряный карась, вытесняя местные виды (в частности, золотого карася и плотву), изменяет структуру ихтиофауны. В ряде регионов России серебряный карась признан вредным видом, а его популяция контролируется.

¶Промысловое и хозяйственное значение

Карась — объект любительского и мелкого промыслового рыболовства. Он ценится за неприхотливость и способность обитать в мелководных, заиленных водоёмах, где другие рыбы не выживают. Серебряный карась разводится в прудовых хозяйствах, где используется в качестве кормовой рыбы для хищных видов.

¶Источники

• Берг Л. С. Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран. — М.: АН СССР, 1948–1949.
• Никольский Г. В. Экология рыб. — М.: Просвещение, 1974.
• Справочник «Рыбы пресных водоёмов России» / под ред. О. А. Решетникова. — М.: КМК, 2007.
• Правила рыболовства по бассейнам внутренних водных объектов Российской Федерации.