Открыть сервис

Консервация как способ сохранения объектов

Консервациякомплекс мер, направленных на предотвращение разрушения, порчи или утраты материальных объектов, продуктов, документов, сооружений и природных комплексов. Представляет собой совокупность физических, химических, биологических и организационных методов, обеспечивающих длительное сохранение свойств объекта в неизменном виде. Применяется в музейном деле, архивоведении, библиотечном хранении, реставрации, пищевой промышленности, сельском хозяйстве, строительстве и экологии.

Общее понятие

Термин происходит от латинского conservatio — «сохранение». Ключевая цель консервации — не восстановление утраченного, а стабилизация текущего состояния объекта и создание условий, при которых дальнейшее разрушение замедляется или прекращается. Этим консервация отличается от реставрации, предполагающей вмешательство в структуру объекта и восполнение утрат.

Консервация может быть временной (например, консервация оборудования на период простоя) и постоянной (музейное хранение). Различают также превентивную консервацию — создание условий хранения без прямого воздействия на предмет, и активную — с применением химических или физических средств.

История

Приёмы сохранения предметов известны с древности: бальзамирование в Древнем Египте, обработка древесины смолами, засолка и сушка продуктов. Научная консервация сформировалась в XIX веке в связи с развитием музейного дела и химии. В России системная работа началась в XIX веке в Эрмитаже и Оружейной палате; в XX веке сложились научные школы консервации в Государственном Эрмитаже, Государственном историческом музее, Всероссийском художественном научно-реставрационном центре имени академика И. Э. Грабаря. Значительный вклад внесли реставраторы и химики, разработавшие методы укрепления живописи, бумаги, металла и тканей.

Виды и области применения

Музейная и архивная консервация

Включает контроль температуры, влажности, освещённости, защиту от пыли, насекомых и плесени. Применяются бескислородные камеры, буферные материалы, специальная упаковка. В архивах и библиотеках практикуется микрофильмирование и оцифровка как способ сохранения информации при износе оригинала.

Консервация документов и книг

Предусматривает нейтрализацию кислотности бумаги, укрепление листов, ремонт переплётов, а также перевод в электронную форму. В России действуют ГОСТы, регламентирующие условия хранения библиотечных фондов.

Пищевая консервация

Основана на подавлении жизнедеятельности микроорганизмов. Основные методы:

МетодПринцип
Термическая стерилизацияНагрев и герметичная упаковка
Засолка, маринованиеПовышение кислотности или осмотического давления
Сушка, вялениеУдаление влаги
ЗамораживаниеЗамедление биохимических процессов
КопчениеКомбинация антисептиков дыма и сушки

В России консервная промышленность развита с XIX века; крупные предприятия выпускают мясные, рыбные, овощные и молочные консервы.

Консервация объектов строительства и техники

Означает временное прекращение эксплуатации здания, сооружения или оборудования с принятием мер против разрушения: отключение коммуникаций, консервация фундаментов, антикоррозионная защита, охрана. Незавершённое строительство подлежит консервации в соответствии с градостроительным законодательством РФ.

Экологическая консервация

Подразумевает сохранение природных территорий — заповедников, заказников, национальных парков. В России эта практика опирается на Федеральный закон об особо охраняемых природных территориях.

Методы и технологии

Основные группы методов:

  • Физические — регулирование температуры, влажности, освещения, вакуумирование, замораживание.
  • Химическиеантисептики, антиоксиданты, ингибиторы коррозии, нейтрализация кислот.
  • Биологические — использование микроорганизмов или ферментов, а также биоцидов.
  • Организационные — режимы хранения, учёт, мониторинг состояния.

Современная консервация опирается на неразрушающие методы диагностики: инфракрасную и ультрафиолетовую съёмку, рентгенографию, спектральный анализ. Это позволяет оценить состояние объекта без его повреждения.

Нормативное регулирование в России

Деятельность регулируется рядом документов: Федеральным законом «О Музейном фонде Российской Федерации и музеях в Российской Федерации», ГОСТами по хранению документов, санитарными нормами, строительными правилами о консервации объектов. Существуют аттестационные требования к реставраторам и хранителям фондов.

Значение

Консервация обеспечивает сохранение культурного наследия, продовольственной безопасности, работоспособности инфраструктуры и биологического разнообразия. Она позволяет передавать материальные и информационные объекты будущим поколениям без искажения их подлинности. Ошибки в консервации способны нанести необратимый вред, поэтому к работе привлекаются специалисты соответствующего профиля.

Источники: Федеральный закон «О Музейном фонде Российской Федерации и музеях в Российской Федерации»; ГОСТ 7.50-2002; материалы Государственного Эрмитажа и Всероссийского художественного научно-реставрационного центра имени академика И. Э. Грабаря; отраслевые справочники по пищевой и строительной консервации.