Корм для животных: виды, состав, производство¶
Корм для животных — пищевые продукты, предназначенные для кормления домашних и сельскохозяйственных животных. Корма подразделяются на сухие (гранулированные, экструдированные), влажные (консервы, паштеты, паучи) и полукомбинированные. По назначению различают корма для собак, кошек, птицы, рыб, крупного рогатого скота, свиней, лошадей и других животных.
¶Состав и классификация
Основу большинства промышленных кормов составляют белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества. Ключевые ингредиенты:
- Источники белка — мясо и мясная мука, рыба и рыбная мука, соевый шрот, яйца.
- Источники углеводов — злаки (кукуруза, пшеница, рис, овёс), картофель.
- Жиры — животные и растительные масла, добавляемые для повышения калорийности и вкусовых качеств.
- Добавки — витамины (A, D, E, группы B), минералы (кальций, фосфор, цинк), аминокислоты (таурин для кошек), пребиотики и пробиотики.
По обработке корма делятся на сырые (натуральные продукты), варёные, запечённые, экструдированные и гранулированные. Сухие корма проходят экструзию при высокой температуре и давлении, что обеспечивает их длительное хранение. Влажные корма расфасовывают в банки, пакеты и паучи.
¶Производство
Производство кормов — отрасль пищевой промышленности. Крупнейшие российские производители — компании «Собаковский», «Акана», «Гав», «Мнямс», «Роял Канин» (российские заводы). В России действует ряд заводов по производству комбикормов для сельскохозяйственных животных.
Процесс производства включает:
- Приём и проверку сырья.
- Измельчение ингредиентов.
- Смешивание компонентов.
- Термическую обработку (экструзия, варка, прессование).
- Сушку и охлаждение.
- Фасовку и упаковку.
Контроль качества осуществляется в соответствии с техническими регламентами Таможенного союза (ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»), а также ГОСТами: ГОСТ 34109-2017 «Комбикорма. Общие технические условия», ГОСТ Р 55454-2013 «Корма для собак и кошек. Общие технические условия».
¶Корма для сельскохозяйственных животных
Для сельскохозяйственных животных производятся комбикорма — сухие смеси, содержащие все необходимые питательные вещества. Они делятся на:
- Полнорационные — полностью заменяют рацион.
- Концентрированные — дополнение к грубым кормам (сену, силосу).
- Балансирующие — восполняют дефицит отдельных нутриентов.
Комбикорма для КРС, свиней и птицы изготавливают на комбикормовых заводах. В России действует ряд крупных предприятий, включая заводы компании «Мираторг» и «Русагро».
¶Корма для домашних животных
Рынок кормов для домашних животных в России в последние годы стабильно растёт. По данным аналитических агентств, объём рынка превышает 100 млрд рублей в год. Основные категории:
| Категория | Описание |
|---|---|
| Сухие корма | Гранулы, экструдаты, длительный срок хранения |
| Влажные корма | Консервы, паштеты, паучи, высокая влажность |
| Лечебные диеты | Для животных с заболеваниями почек, печени, аллергией |
| Лакомства | Печенье, жевательные кости, снеки |
Ветеринарные диеты (например, Royal Canin, Hill's, Purina Pro Plan) назначаются ветеринарным врачом при различных заболеваниях.
¶Корма для аквариумных рыб
Специализированные корма для аквариумных рыб выпускаются в виде хлопьев, гранул, таблеток и живых кормов (дафния, мотыль, артемия). Состав подбирается в зависимости от вида рыб: для травоядных — растительные компоненты, для хищных — животный белок.
¶Рынок и экономика
Российский рынок кормов для животных характеризуется ростом доли отечественных производителей. Импортозамещение после 2022 года привело к увеличению производства на территории РФ. Крупнейшие зарубежные бренды (Purina, Hill's, Royal Canin) имеют производственные мощности в России.
Производство кормов для животных регулируется Федеральным законом «Об ответственном обращении с животными» (№ 498-ФЗ, 2018), а также ветеринарными нормами.
¶Корма в рационе
Правильный подбор корма зависит от возраста, веса, породы, уровня активности и состояния здоровья животного. Щенки и котята нуждаются в кормах с повышенным содержанием белка и калорий. Стареющие животные требуют диет с глюкозамином и хондроитином для поддержания суставов. Кормление сухим кормом должно сопровождаться доступом к чистой воде.
Источники:
- ГОСТ Р 55454-2013 «Корма для собак и кошек. Общие технические условия»
- ГОСТ 34109-2017 «Комбикорма. Общие технические условия»
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
- Федеральный закон № 498-ФЗ «Об ответственном обращении с животными»
- Отчёты аналитических агентств по российскому рынку кормов для животных