Курительный чай: история, виды и особенности¶
Курительный чай — это разновидность табака или курительной смеси, в состав которой входят измельчённые чайные листья, иногда с добавлением ароматизаторов и других растительных компонентов. Курение чая как практика существовала в разных культурах и эпохах, однако научные данные о её распространённости и последствиях ограничены.
¶История
Курение чайных листьев упоминается в ряде исторических источников, связанных с Центральной Азией, Индией и Китаем. В некоторых регионах Тибета и Монголии чайные листья, оставшиеся после заваривания, смешивали с табаком и курили в самодельных трубках. В Индии, особенно в XIX веке, существовали упоминания о курении высушенных чайных листьев как дешёвой альтернативе табаку.
В Российской империи курительный чай также был известен. В источниках XIX века описываются случаи, когда крестьяне и солдаты, не имевшие доступа к табаку, сушили и курили чайные листья. В советское время эта практика почти исчезла, но в 1990-е годы, на фоне дефицита и подорожания табака, курение чая вновь упоминалось в публицистике как маркер экономических трудностей.
¶Состав и свойства
Чайные листья содержат ряд биологически активных веществ:
- Кофеин — основной алкалоид чая, при курении попадающий в лёгкие и кровь.
- Танины — дубильные вещества, при горении образующие смолы.
- Теанин — аминокислота, в норме придающая чаю успокаивающий эффект; при курении её судьба в организме изучена недостаточно.
- Эфирные масла и полифенолы — при горении разрушаются и превращаются в продукты неполного сгорания.
При сгорании чайных листьев образуются оксид углерода, канцерогенные полиароматические углеводороды и другие продукты горения, аналогичные таковым при курении табака. Исследования по вопросу, является ли курение чая менее вредным, чем курение табака, практически отсутствуют; отдельные работы указывают на наличие в дыме чая формальдегида, бензола и тяжёлых металлов.
¶Виды курительного чая
| Вид | Описание |
|---|---|
| Чистый чай | Сушеные листья чая, измельчённые и употребляемые без добавок |
| Чайно-табачные смеси | Чай, смешанный с табаком в различных пропорциях |
| Курительные смеси с чаем | Коммерческие смеси, где чай выступает наполнителем |
| Ароматизированный курительный чай | Чай с добавлением ароматизаторов и подсластителей |
¶Способы употребления
Курительный чай употребляется несколькими способами:
- В трубке — наиболее распространённый исторический способ; измельчённые листья закладываются в трубку и поджигаются.
- В самокрутке — чай заворачивается в бумагу для самокруток, аналогично сигарете.
- В кальяне — чайные листья используются как часть курительной смеси для кальяна.
- В составе курительных смесей — промышленные смеси, включающие чай в качестве наполнителя.
¶Правовой статус
В Российской Федерации курительный чай не запрещён как отдельная категория; правовое регулирование распространяется на табачную продукцию и курительные смеси в целом. Федеральный закон «О регулировании производства и оборота табачной продукции» определяет табачную продукцию как изделия из табака, и чай формально под это определение не подпадает. Однако продажа курительных смесей с табаком и их дистанционная продажа регулируются на общих основаниях.
¶Критика и риски
Медицинские организации не рекомендуют курение чая как способ употребления. Основные аргументы:
- Отсутствие данных о безопасности курения чайных листьев.
- Образование при горении тех же классов канцерогенов, что и при курении табака.
- Возможное содержание пестицидов и тяжёлых металлов в чайном листе, концентрирующихся при горении.
- Риск ожогов слизистой и дыхательных путей.
В ряде стран курительные смеси, содержащие чай в качестве наполнителя, попадают под регулирование как «не-табачные курительные изделия» и подлежат маркировке и ограничениям продажи.
¶Интересные факты
- В тибетской традиции чай, заваренный с солью и маслом (по-тибетски «по»), исторически был основным напитком, а курение оставшихся листьев — практикой, упоминаемой в этнографических описаниях XIX века.
- В Индии курительный чай известен под названием «чайный табак» и производится местными мелкими производителями.
- Некоторые кальянные в странах Ближнего Востока предлагали смеси с чаем как «безопасную альтернативу» табаку; подобные заявления не подтверждены исследованиями.
Источники:
- Федеральный закон «О регулировании производства и оборота табачной продукции»
- Энциклопедические и этнографические источники по истории чая в Центральной Азии
- Материалы Всемирной организации здравоохранения по курительным изделиям