Марена красильная

Марена красильная (лат. Rubia tinctorum) — многолетнее травянистое растение, вид рода Марена (Rubia) семейства Мареновые (Rubiaceae). Известна как источник природного красителя красного цвета — ализарина, который с древности использовался для окрашивания тканей, кожи и других материалов. Растение также применяется в народной и официальной медицине.

Ботаническое описание

Марена красильная — многолетнее травянистое растение с длинным, ползучим, ветвистым корневищем, от которого отходят многочисленные придаточные корни. Корневище и корни растения имеют характерный красновато-бурый цвет. Стебли — прямостоячие или приподнимающиеся, высотой от 30 до 150 см, четырёхгранные, шероховатые, покрытые мелкими шипиками, цепляющимися за опору.

Листья — мутовчатые, по 4–6 в мутовке, ланцетные или продолговато-ланцетные, длиной 3–8 см, шириной 0,5–2 см, с тремя жилками, по краям и снизу по жилкам шероховатые от шипиков. Цветки — мелкие, обоеполые, правильные, собраны в полузонтики, образующие метельчатые соцветия. Венчик — жёлто-зелёный, воронковидный, с короткой трубкой и пятилопастным отгибом. Плод — сочная чёрная костянка, содержащая одно или два семени. Цветёт марена красильная в июне — августе, плоды созревают в августе — сентябре.

Ареал и экология

Естественный ареал марены красильной охватывает Южную Европу, Средиземноморье, Малую Азию, Кавказ, Иран, Среднюю Азию. В России встречается в южных регионах европейской части, на Северном Кавказе, в Крыму. Растёт на каменистых склонах, по берегам рек, среди кустарников, на сорных местах, часто на известковых почвах. Предпочитает хорошо освещённые участки с умеренным увлажнением. В культуре возделывается как техническое и лекарственное растение.

Химический состав

Основными действующими веществами марены красильной являются антрахиноны и их производные. В корневищах и корнях содержатся:

• ализарин (1,2-дигидроксиантрахинон) — основной красящий компонент, придающий красный цвет;
• пурпурин (1,2,4-тригидроксиантрахинон) — даёт более тёмный, пурпурный оттенок;
• рубиадин;
• псевдопурпурин;
• кверцетин и другие флавоноиды;
• пектиновые вещества;
• органические кислоты (лимонная, яблочная, винная);
• дубильные вещества;
• сахара;
• минеральные соли, в том числе соединения кальция и калия.

Содержание антрахинонов в корнях может достигать 5–6% от сухой массы, причём наибольшая концентрация наблюдается в период цветения и плодоношения.

История использования

Древность и античность

Использование марены красильной в качестве красителя известно с глубокой древности. В Древнем Египте ею окрашивали ткани, в том числе льняные бинты для мумификации. В Древней Греции и Риме марена применялась для получения красного цвета при окрашивании шерсти и льна. Плиний Старший в своей «Естественной истории» упоминал о марене как о важном красильном растении.

Средневековье и Новое время

В Средние века марена красильная стала одним из основных источников красного красителя в Европе. Особенно развито было её возделывание в Нидерландах, Франции, Италии. В России марена также использовалась, но в меньших масштабах, преимущественно для окрашивания домашних тканей и кожи. В XVII–XVIII веках голландская марена считалась лучшей в Европе, и её экспорт приносил значительные доходы.

XIX век: открытие ализарина и упадок

В 1868 году немецкие химики Карл Гребе и Карл Либерман впервые синтезировали ализарин из антрацена — продукта каменноугольной смолы. Это открытие положило начало промышленному производству синтетического ализарина, который был дешевле и стабильнее природного. К концу XIX века синтетический ализарин практически полностью вытеснил натуральный краситель из марены, что привело к резкому сокращению её возделывания. Однако в некоторых регионах (например, в Турции, Индии, Иране) традиционное окрашивание мареной сохранялось до середины XX века.

Применение

В красильном деле

Основное историческое применение марены красильной — получение красного красителя. Корни растения собирают, сушат, измельчают и экстрагируют водой или спиртом. В зависимости от концентрации, способа обработки и протравы (алюминиевые, хромовые, железные соли) можно получить оттенки от светло-розового до тёмно-бордового и фиолетового. Мареной окрашивали шерсть, хлопок, лён, шёлк, а также кожу.

В настоящее время марена красильная используется в основном в ремесленном и художественном текстильном производстве, а также в реставрационных работах для воссоздания исторических цветов. В некоторых странах (например, в Турции, Иране, Узбекистане) сохранились традиции окрашивания ковров и тканей мареной.

В медицине

Марена красильная обладает рядом фармакологических свойств, обусловленных содержанием антрахинонов. Препараты на основе корней марены оказывают:

• диуретическое действие — способствуют выведению из организма жидкости и солей;
• спазмолитическое действие — расслабляют гладкую мускулатуру мочевыводящих путей;
• литолитическое действие — способствуют растворению и выведению камней из почек и мочевого пузыря, особенно фосфатных и оксалатных.

В официальной медицине России марена красильная входит в состав некоторых лекарственных средств, применяемых при мочекаменной болезни, пиелонефрите, цистите. Препараты выпускаются в виде таблеток, экстрактов, настоек. В народной медицине отвар и настой корней марены используются при заболеваниях почек, печени, селезёнки, а также как слабительное и кровоостанавливающее средство.

Противопоказания: беременность, кормление грудью, острый гломерулонефрит, почечная недостаточность, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Применение должно быть согласовано с врачом, так как антрахиноны могут оказывать раздражающее действие на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта.

В других областях

В некоторых регионах марена красильная используется как декоративное растение благодаря ярким плодам и цепким стеблям. В народной ветеринарии её применяют для лечения мочекаменной болезни у животных. В пищевой промышленности ализарин (E163) иногда используется как натуральный краситель, но его применение ограничено из-за токсичности в больших дозах.

Культивирование

Марена красильная — неприхотливое растение, которое можно выращивать на приусадебных участках. Предпочитает лёгкие, плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией. Размножается семенами (посев весной или под зиму) или вегетативно — отрезками корневищ. Уход заключается в прополке, рыхлении и поливе в засушливый период. Корни собирают на второй-третий год жизни растения, осенью, после увядания надземной части. Сырьё сушат при температуре 40–50°C.

Интересные факты

• Ализарин, выделенный из марены, стал первым природным красителем, который удалось синтезировать химическим путём.
• В Средние века марена использовалась не только для окрашивания тканей, но и для получения красной краски для живописи (в том числе в иконописи).
• В некоторых странах марену называли «крапп» (от франц. garance), а в России — «марена» или «крап».
• Красные мундиры английских солдат (так называемые «редкоуты») в XVIII–XIX веках окрашивались именно мареной, пока не были заменены синтетическими красителями.
• В современной биохимии ализарин используется как индикатор для определения pH и для окрашивания препаратов в микроскопии.

Источники

• Флора СССР. Том 23. — М.—Л.: Издательство АН СССР, 1958.
• Атлас лекарственных растений России. — М.: Издательство «Медицина», 2006.
• Лекарственные растения: энциклопедический справочник / под ред. А. Ф. Гаммермана. — М.: Высшая школа, 1990.
• Биологический энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия, 1986.
• Государственная фармакопея Российской Федерации. XIV издание. — М.: Минздрав России, 2018.