Miller Brewing Company

Miller Brewing Company — американская пивоваренная компания, основанная в 1855 году Фредериком Миллером в городе Милуоки, штат Висконсин. Входит в состав глобального пивоваренного концерна Molson Coors Beverage Company. Компания известна производством массовых сортов пива, включая Miller Lite, Miller High Life и Miller Genuine Draft.

История

Основание и ранние годы (1855—1900)

Компания была основана немецким иммигрантом Фредериком Миллером (урождённым Фридрихом Мюллером), который в 1855 году приобрёл пивоварню Plank Road Brewery в Милуоки за 2300 долларов. В 1856 году пивоварня произвела около 300 баррелей пива. Миллер переименовал предприятие в Miller Brewing Company и начал расширение. К концу XIX века объём производства достиг 80 000 баррелей в год. Основным продуктом в этот период было светлое пиво в немецком стиле.

Развитие в XX веке

После смерти Фредерика Миллера в 1888 году компания перешла под управление его сыновей — Эрнста, Фредерика-младшего и Эмиля. В 1900-е годы Miller Brewing Company пережила период сухого закона (1920—1933), во время которого производила безалкогольные напитки, солод и сиропы. После отмены сухого закона компания возобновила производство пива и постепенно восстанавливала позиции на рынке.

В 1950-е годы компания начала активную рекламную кампанию, позиционируя Miller High Life как «шампанское среди пива» (англ. Champagne of Beers). В 1966 году компания была приобретена корпорацией W. R. Grace and Company, а в 1969 году — табачным гигантом Philip Morris Companies Inc. (ныне Altria Group). Под управлением Philip Morris Miller Brewing Company провела масштабную модернизацию производства и маркетинга, что позволило ей к 1970-м годам войти в число крупнейших пивоваренных компаний США.

Слияния и современное состояние (2000-е — настоящее время)

В 2002 году Miller Brewing Company была выделена из Altria Group в отдельную компанию SABMiller plc. В 2008 году SABMiller объединил Miller Brewing Company с американским подразделением Molson Coors Brewing Company, создав совместное предприятие MillerCoors, которое занималось дистрибуцией и маркетингом пива на территории США и Пуэрто-Рико. В 2016 году SABMiller была приобретена Anheuser-Busch InBev, однако для соблюдения антимонопольного законодательства компания была вынуждена продать свою долю в MillerCoors Molson Coors. С 2016 года Miller Brewing Company полностью входит в состав Molson Coors Beverage Company.

Ключевые бренды

Miller High Life

Сорт светлого пива, впервые сваренный в 1903 году. Позиционируется как премиальный продукт, известен характерной бутылкой с узким горлышком и фольгой. Содержание алкоголя — 4,6 % об. Является одним из старейших непрерывно производимых сортов пива в США.

Miller Lite

Первый массовый сорт лёгкого пива (light beer), выпущенный в 1975 году. Содержание алкоголя — 4,2 % об., калорийность — около 96 ккал на 355 мл. Miller Lite стал ответом на растущий спрос на низкокалорийные напитки и быстро завоевал популярность, став одним из самых продаваемых сортов пива в США.

Miller Genuine Draft (MGD)

Сорт, выпущенный в 1985 году. Отличается технологией холодной фильтрации, которая, по заявлению производителя, сохраняет свежий вкус без пастеризации. Содержание алкоголя — 4,7 % об. Позиционируется как пиво для молодёжной аудитории.

Miller 64

Сверхлёгкое пиво, выпущенное в 2006 году. Содержит 64 калории на 355 мл и 2,8 % об. алкоголя. Ориентировано на потребителей, следящих за калорийностью рациона.

Производство и характеристика

Технология

Производство пива Miller включает стандартные этапы: затирание солода, варку сусла с хмелем, брожение, созревание и фильтрацию. Для сорта Miller Genuine Draft применяется метод холодной фильтрации, при котором пиво не подвергается тепловой обработке, что, по утверждению компании, позволяет сохранить более свежий вкус. Основные ингредиенты: вода, ячменный солод, кукурузная крупа, хмель и дрожжи.

Мощности

Основные пивоваренные заводы компании расположены в Милуоки (Висконсин), Форт-Уэрте (Техас), Ирвиндейле (Калифорния) и Трентоне (Огайо). Общая производственная мощность превышает 20 миллионов баррелей в год.

Маркетинг и реклама

Слоганы и кампании

Miller Brewing Company известна рядом запоминающихся рекламных кампаний. В 1970-е годы слоган «Miller Time» («Время Миллера») стал символом отдыха после рабочего дня. В 1990-е годы кампания «The Miller High Life Guy» представляла образ рабочего человека, ценящего простые радости. В 2000-е годы Miller Lite использовал слоганы «Great Taste, Less Filling» («Отличный вкус, меньше наполнения») и «It’s Miller Time» в обновлённой версии.

Спонсорство

Компания активно спонсирует спортивные мероприятия, включая автогонки NASCAR (спонсорство команды и гонок), Национальную футбольную лигу (НФЛ) и Ultimate Fighting Championship (UFC). Miller Lite является официальным пивом ряда спортивных лиг и клубов.

Критика и споры

Обвинения в нездоровом образе жизни

Как и другие крупные производители алкогольной продукции, Miller Brewing Company подвергалась критике со стороны общественных организаций за рекламу, ориентированную на молодёжь, и за продвижение продукции, способствующей чрезмерному потреблению алкоголя. В 1990-е годы компания участвовала в добровольных программах по ограничению рекламы в местах, где аудитория состоит преимущественно из лиц моложе 21 года.

Судебные иски

В 2016 году компания MillerCoors подала иск против Anheuser-Busch InBev, обвинив конкурента в ложной рекламе, утверждавшей, что пиво Bud Light не содержит кукурузного сиропа, в то время как Miller Lite и Coors Light его содержат. Иск был урегулирован во внесудебном порядке в 2019 году.

Интересные факты

• Название «Miller High Life» происходит от немецкого выражения «hohes Leben» («высокая жизнь»), отражавшего стремление к качеству.
• Пивоварня в Милуоки, где была основана компания, внесена в Национальный реестр исторических мест США.
• В 1970-х годах Miller Brewing Company стала первой пивоваренной компанией, которая начала использовать алюминиевые банки с лёгким открыванием (pull-tab).

Источники

• Miller Brewing Company. (2023). Molson Coors Beverage Company. Официальный сайт.
• Smith, G. (2010). Beer: A History of Brewing in America. University of Chicago Press.
• Robertson, J. (2018). The American Brewing Industry: A Historical Overview. Routledge.
• Данные о производственных мощностях и сортах пива — отчёты Molson Coors за 2020—2023 годы.