Мокпан¶

Мокпан — это жанр видеороликов, в которых автор (мокпангер) потребляет большое количество пищи, часто калорийной и необычной, в прямом эфире или в записи, взаимодействуя со зрителями. Термин происходит от корейских слов «мокда» (есть) и «пансон» (трансляция). Мокпан возник в Южной Корее в начале 2010-х годов и быстро распространился по всему миру, став одним из популярных форматов контента на таких платформах, как YouTube, Twitch, AfreecaTV и TikTok.

¶История возникновения и развития

¶Предпосылки и появление в Южной Корее

Корни мокпана лежат в корейской культуре совместного приёма пищи. В Южной Корее, где многие люди живут в одиночестве из-за плотного графика работы и учёбы, ужин в компании стал роскошью. Первые трансляции еды появились на стриминговом сервисе AfreecaTV в 2010 году. Пионером жанра считается пользователь под ником The Diva, который в 2014 году начал вести прямые эфиры, поедая большие порции еды и общаясь с аудиторией. Формат быстро приобрёл популярность, так как позволял зрителям чувствовать себя частью трапезы, избавляя от чувства одиночества.

¶Глобализация и рост популярности

В середине 2010-х годов мокпан вышел за пределы Кореи. Ключевую роль в этом сыграли платформы YouTube и Twitch. Корейские и западные блогеры начали создавать контент, адаптированный под местные вкусы: например, поедание гигантских бургеров, морепродуктов, острых блюд или экзотических животных. К 2020 году мокпан стал одним из самых просматриваемых жанров на YouTube, а некоторые мокпангеры, такие как Николас Перри (Nikocado Avocado — организация признана нежелательной в РФ? нет, но он известен как американский блогер, не признанный в РФ экстремистским), Мэтт Стоуни (Matt Stonie) и Рейн (Rain) из Южной Кореи, набрали миллионы подписчиков. Пандемия COVID-19 в 2020 году дополнительно стимулировала интерес к мокпану, так как люди, находясь на самоизоляции, искали способы социального взаимодействия.

¶Классификация и виды мокпана

Мокпан можно разделить на несколько категорий в зависимости от цели, стиля подачи и содержания:

¶По цели

• Развлекательный мокпан: основной акцент делается на зрелищности, громких звуках (ASMR-эффект), необычных сочетаниях продуктов и энергичном поведении ведущего.
• Образовательный мокпан: автор рассказывает о культуре питания, истории блюд, их составе или способах приготовления, совмещая еду с информацией.
• Социальный мокпан: создаётся для борьбы с одиночеством; ведущий имитирует дружескую беседу, отвечает на комментарии зрителей, создавая иллюзию совместного обеда.
• Соревновательный мокпан: включает челленджи, например, съесть определённое количество еды за ограниченное время, или соревнования с другими мокпангерами.

¶По стилю подачи

• ASMR-мокпан: акцент на звуках — хрусте, чавканье, жевании. Используются высокочувствительные микрофоны, чтобы зритель мог насладиться текстурой еды.
• Экстремальный мокпан: поедание огромных порций, острой пищи, необычных или опасных продуктов (например, живых осьминогов, насекомых).
• Эстетичный мокпан: красивая сервировка, идеальный порядок на столе, спокойная музыка, минималистичный фон. Часто используется в корейских видео.
• «Грязный» мокпан: намеренное создание хаоса, разбрасывание еды, громкие звуки, что может вызывать отвращение или, наоборот, привлекать зрителей, ищущих острых ощущений.

¶По содержанию

• Классический мокпан: обычная еда — рис, суп, лапша, мясо, овощи.
• Фастфуд-мокпан: поедание гамбургеров, пиццы, картофеля фри, наггетсов.
• Морепродукты: крабы, креветки, лобстеры, осьминоги.
• Сладости и десерты: торты, пирожные, мороженое, пончики.
• Этническая кухня: блюда разных стран — корейская, японская, китайская, итальянская, мексиканская.

¶Технические и психологические аспекты

¶Техника съёмки и монтажа

Для создания мокпана требуется специальное оборудование: камера с высоким разрешением (часто 4K), направленный микрофон или петличка для чёткого звука, а также осветительные приборы для яркой и аппетитной картинки. Многие мокпангеры используют несколько камер, чтобы показать еду крупным планом и лицо автора. Монтаж включает ускорение или замедление некоторых моментов, добавление субтитров, звуковых эффектов и музыки. В прямых эфирах на Twitch или AfreecaTV важна интерактивность: ведущий читает комментарии, отвечает на вопросы, выполняет просьбы зрителей (например, съесть определённый кусочек).

¶Психология зрителя

Мокпан удовлетворяет несколько психологических потребностей:

• Социальное замещение: для одиноких людей просмотр мокпана создаёт иллюзию присутствия другого человека за столом.
• Сенсорная стимуляция: звуки еды (ASMR) вызывают у многих зрителей чувство расслабления и удовольствия.
• Эскапизм: наблюдение за тем, как кто-то ест большое количество вкусной еды, может отвлекать от собственных проблем.
• Любопытство и новизна: зрители интересуются необычными блюдами, которые они сами не пробовали.

¶Критика и негативные последствия

¶Влияние на здоровье мокпангеров

Одной из главных проблем мокпана является его вред для здоровья авторов. Регулярное потребление огромных порций высококалорийной пищи приводит к ожирению, диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям, проблемам с пищеварением и нарушениям обмена веществ. Многие мокпангеры признавались, что после съёмок вызывают рвоту или используют слабительные, чтобы не набирать вес, что может привести к расстройствам пищевого поведения (булимия, анорексия). Известны случаи смерти мокпангеров от остановки сердца или других осложнений, связанных с перееданием. Например, в 2021 году в Китае скончалась блогерша, известная как «Королева еды», в возрасте 30 лет.

¶Влияние на зрителей

Мокпан может провоцировать у зрителей нездоровые пищевые привычки. Наблюдение за перееданием может вызывать чувство вины за собственный аппетит, подталкивать к перееданию или, наоборот, к отказу от еды. Кроме того, мокпан часто романтизирует потребление вредной пищи, что противоречит принципам здорового питания. В некоторых странах, например в Китае, в 2021 году были введены ограничения на мокпан-контент, направленные на борьбу с «пропагандой переедания» и защиту здоровья граждан.

¶Этические и социальные аспекты

Критики отмечают, что мокпан демонстрирует чрезмерное потребление в мире, где миллионы людей страдают от голода. Это может восприниматься как неуважение к продовольственным ресурсам. Кроме того, некоторые мокпангеры используют некачественные или просроченные продукты, чтобы снизить затраты, что может быть опасно для здоровья. Также существуют опасения по поводу влияния мокпана на детей и подростков, которые могут копировать поведение блогеров.

¶Мокпан в России

В России мокпан появился в середине 2010-х годов, следуя мировым трендам. Наибольшую популярность жанр приобрёл на YouTube, где российские блогеры начали создавать контент с поеданием больших порций, часто с элементами ASMR или челленджей. Среди известных российских мокпангеров можно выделить таких авторов, как Эдвард Бил (известный своим экстремальным мокпаном, включая поедание живых существ и острых блюд), Анастасия Крылова (популярна за счёт эстетичных и спокойных видео с корейской едой) и Дмитрий Масленников (создаёт контент с элементами юмора и челленджей). Однако российский мокпан не достиг таких масштабов, как в Корее или США, и остаётся нишевым форматом. В 2023 году в России не было введено специальных законодательных ограничений на мокпан, однако он может подпадать под общие нормы о защите здоровья и нравственности, особенно в случае пропаганды нездорового образа жизни.

¶Интересные факты

• Самый дорогой мокпан в истории был проведён в 2019 году: корейский блогер съел тарелку с лапшой, украшенной золотом, стоимостью около 10 000 долларов.
• Некоторые мокпангеры используют специальные диеты и тренировки, чтобы поддерживать вес, несмотря на регулярное переедание. Например, Мэтт Стоуни (Matt Stonie) — профессиональный спортсмен-силач, который сжигает калории после съёмок.
• В Китае после запрета на мокпан-контент в 2021 году многие блогеры перешли на формат «образовательного мокпана», где они рассказывают о культуре питания, не демонстрируя переедание.
• ASMR-мокпан стал настолько популярен, что появились специализированные каналы, где звуки еды записываются с помощью бинауральных микрофонов, создающих эффект присутствия.