Насвай: состав, производство и виды¶
Насвай (также нас, нисвай, нос) — бездымный табачный продукт в виде мелких шариков или гранул, предназначенный для перорального употребления (размещения за щекой или под верхней губой). Относсится к категории снюса и аналогичных табачных изделий. Распространён преимущественно в странах Центральной Азии, на Кавказе, в Поволжье и ряде регионов России.
¶Состав
Классический насвай изготавливается из следующих основных компонентов:
- Табак — измельчённые листья табака, чаще всего махорка или низкосортный табак сельского производства;
- Известь гашёная (гидроксид кальция) — щелочной компонент, повышающий pH смеси и обеспечивающий ускоренное высвобождение никотина при контакте со слизистой оболочкой;
- Растительное масло — связующий компонент (подсолнечное, кукурузное или другое масло);
- Отдушки и ароматизаторы — в промышленных образцах добавляются ароматические добавки (ментол, фруктовые ароматизаторы);
- Дополнительные компоненты — в некоторых рецептурах присутствуют зола растительного происхождения, мёд, специи, зёрна кофе.
Содержание никотина в насвае может существенно варьироваться — от 2–3 мг/г в промышленных образцах до 10–16 мг/г и выше в продукте кустарного изготовления.
¶Кустарное производство
Основная часть насвая, circulating в неформальной розничной сети, производится кустарным способом без соблюдения санитарных норм и технологических регламентов.
¶Технологический процесс
- Подготовка табака. Сухие листья табака или махорку измельчают до состояния мелкой фракции — просеивая через сито или размалывая вручную.
- Приготовление известкового раствора. Гашёную известь разводят водой до состояния густой пасты. В некоторых рецептурах вместо извести используется кукурузная мука, прокалённая с известью.
- Смешивание компонентов. Табак соединяют с известковой пастой и растительным маслом, тщательно перемешивая до однородной массы. Пропорции варьируются: типичное соотношение — 1 часть табака, 0,5–1 части известковой смеси, небольшое количество масла.
- Формование. Влажную массу скатывают в шарики диаметром 3–10 мм (традиционная форма) или раскатывают в ленты и нарезают на кусочки. В промышленном варианте продукт прессуется в порционные пакетики, аналогичные снюсу.
- Сушка и фасовка. Сформованные шарики подсушивают на открытом воздухе или в сушилках, после чего фасуют в полиэтиленовые пакеты, жестянки или картонные коробки.
¶Промышленное производство
Заводской насвай выпускается на табачных фабриках в соответствии с техническими регламентами. Технология включает экстракцию никотина из табака, дозированное нанесение на сорбент (целлюлозу или растительные волокна), гомогенизацию, формование и герметичную фасовку в порционные пакеты. Контролируются содержание никотина, влажность, микробиологические показатели.
¶Виды
По способу употребления и форме выпуска различают:
| Вид | Описание |
|---|---|
| Шариковый | Классическая форма — мелкие шарики, размещаемые за щекой |
| Пакетированный | Порционные пакетики, аналогичные снюсу |
| Рассыпной | Насыпной продукт, употребляемый без порционирования |
| Ароматизированный | С добавлением ментола, фруктовых и других ароматизаторов |
¶Распространение и регулирование
В России производство и оборот насвая неоднократно регулировалось: продукт запрещался к продаже несовершеннолетним, с 2013 года действует запрет на розничную продажу бездымного табака лицам младше 18 лет, а с 2020-х годов ужесточаются требования к маркировке и налогообложению подобных изделий. Некоторые страны (Казахстан, Узбекистан) вводили полные запреты на оборот насвая.
¶Воздействие на здоровье
По данным Всемирной организации здравоохранения, употребление насвая связано с повышенным риском развития заболеваний полости рта (лейкоплакия, гингивит, пародонтит), сердечно-сосудистых заболеваний, а также с никотиновой зависимостью. Кустарный продукт дополнительно представляет риск из-за возможного содержания тяжёлых металлов, пестицидов и микробиологического загрязнения.
¶Источники
- Всемирная организация здравоохранения — доклады о бездымном табаке
- Минздрав России — материалы о вреде насвая
- Федеральный закон «О табачной продукции» (№ 15-ФЗ от 23.02.2013)