Определение всхожести семян¶
Всхожесть семян — способность семян давать нормально развитые проростки в определённых условиях проращивания за установленный срок. Является одним из ключевых показателей посевных качеств семенного материала, наряду с чистотой, влажностью и массой 1000 семян. Определение всхожести необходимо для оценки пригодности семян к посеву, расчёта нормы высева и прогнозирования урожайности.
¶Методика определения
Определение всхожести проводят в лабораторных условиях согласно государственным стандартам (в России — ГОСТ 12038-84 «Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения всхожести»). Процедура включает несколько этапов.
¶Отбор проб
Для анализа отбирают среднюю пробу семян из партии, предназначенной к посеву. Из неё отсчитывают четыре повторности по 100 семян (для крупных семян — по 50 или 25). Семена должны быть типичными для данной культуры, без механических повреждений и признаков поражения болезнями.
¶Проращивание
Семена раскладывают на увлажнённом субстрате: фильтровальной бумаге, песке или в рулонах. Для каждой культуры установлены оптимальные условия: температура (обычно 20–30 °C), влажность, световой режим и продолжительность проращивания. Например, для пшеницы и ячменя — 20 °C, для кукурузы — 25 °C, для огурца — 25–30 °C. Проращивание проводят в термостатах или специальных климатических камерах, поддерживающих заданные параметры.
¶Учёт проростков
Учёт проводят дважды: на 3–4-й день (энергия прорастания) и в конечный срок, установленный стандартом для каждой культуры (обычно 7–10 дней). Нормально проросшими считают семена, у которых корешок достиг длины не менее половины длины семени, а у некоторых культур — с развитым ростком. К всхожим также относят семена с повреждёнными, но жизнеспособными зародышами при условии, что проросток развивается нормально.
¶Показатели
Результат выражают в процентах как среднее арифметическое по четырём повторностям. Различают:
- Лабораторная всхожесть — определяется в оптимальных условиях и служит основным документированным показателем.
- Полевая всхожесть — фактическое появление всходов в полевых условиях, обычно ниже лабораторной из-за неблагоприятных факторов (температура, влажность, глубина заделки, качество почвы).
- Энергия прорастания — процент семян, проросших за ранний срок (обычно первая половина периода), характеризует дружность и скорость появления всходов.
¶Факторы, влияющие на всхожесть
На результат определения влияют как свойства самих семян, так и условия проращивания:
- Срок хранения и возраст семян — с течением времени всхожесть снижается, скорость снижения зависит от культуры и условий хранения.
- Влажность семян — повышенная влажность при хранении ускоряет потерю всхожести.
- Температура и влажность субстрата — отклонение от оптимума задерживает прорастание или вызывает гибель зародышей.
- Глубина покоя (дормантность) — у некоторых культур (например, дикие злаки, косточковые) семена требуют стратификации или скарификации.
- Обработка пестицидами и протравителями — может замедлять или стимулировать прорастание, что учитывается при интерпретации результатов.
¶Значение в сельском хозяйстве
Показатель всхожести используется для:
- Расчёта нормы высева — чем ниже всхожесть, тем больше семян требуется высевать для получения запланированной густоты стояния растений.
- Определения пригодности семян к посеву — партии с всхожестью ниже установленного стандарта (обычно 70–80 % для большинства полевых культур) не допускаются к посеву.
- Оценки условий хранения — регулярный контроль всхожести позволяет своевременно выявить нарушения режима хранения.
- Сортового и семенного контроля — обязательный этап при сертификации семян и оформлении документов о качестве.
¶Особенности для отдельных культур
Для некоторых культур применяют специальные методы. Семена с твёрдой оболочкой (клевер, люцерна) предварительно скарифицируют или учитывают отдельно как твёрдые. Семена древесных пород и плодовых культур требуют длительной стратификации. Для семян, прорастающих на свету (салат, табак), или в темноте (лук, свёкла) создают соответствующий световой режим.
¶Источники
- ГОСТ 12038-84 «Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения всхожести».
- ГОСТ 24933.2-81 «Семена цветочных культур. Методы определения всхожести».
- Посыпанов Г. С., Долгодворов В. Е. и др. «Растениеводство» — М.: КолосС, 2006.
- Справочник «Семеноводство сельскохозяйственных культур» / под ред. М. Н. Фирсовой.