Органические удобрения: классификация и свойства¶

Органические удобрения — это вещества растительного, животного и микробного происхождения, применяемые для улучшения агрохимических свойств почвы и питания растений. В отличие от минеральных (неорганических) туков, органические удобрения содержат питательные элементы в составе органических соединений, которые постепенно минерализуются в почве под действием микроорганизмов. Они улучшают структуру почвы, повышают её влагоёмкость и буферность, активизируют почвенную биоту. Основными элементами питания в них выступают азот, фосфор, калий, кальций, магний, сера и микроэлементы, однако их содержание относительно невелико и варьируется в зависимости от вида удобрения.

¶Классификация

По происхождению и составу органические удобрения подразделяются на несколько основных групп.

¶Удобрения животного происхождения

• Навоз — смесь экскрементов сельскохозяйственных животных с подстилкой (солома, торф, опилки). Наиболее ценным считается конский и овечий навоз, отличающийся рыхлой консистенцией и быстрым разогревом; коровий навоз (коровяк) — более влажный и холодный. Свежий навоз содержит семена сорняков и патогенную микрофлору, поэтому применяется преимущественно в перепревшем виде. Влажность навоза достигает 75–80 %, содержание азота — 0,5–0,8 %, фосфора — 0,2–0,4 %, калия — 0,5–0,7 %.
• Птичий помёт — быстро действующее концентрированное удобрение. Содержание азота в курином помёте достигает 1,6–2,0 %, фосфора — 1,5–1,8 %, калия — 0,8–1,0 %. В свежем виде он токсичен для растений из-за высокой концентрации мочевой кислоты, поэтому применяется в виде растворов, компостов или после подсушки.
• Навозная жижа — жидкая фракция навоза, содержащая преимущественно азот и калий. Используется для подкормок в разбавленном виде.
• Органические отходы боен (кровяная, костная, рогокопытная мука) — медленно действующие азотные и фосфорные удобрения.

¶Удобрения растительного происхождения

• Торф — продукт неполного разложения болотных растений. Различают верховой (кислый, бедный питательными элементами), низинный (слабокислый, богатый) и переходный торф. В чистом виде торф используется для мульчирования и компостирования, реже — как самостоятельное удобрение.
• Сапропель — донные отложения пресных водоёмов, богатые органикой, кальцием и микроэлементами.
• Солома — источник органического вещества и калия, применяется как мульча и компонент компостов.
• Зелёные удобрения (сидераты) — свежая растительная масса (люпин, горчица, фацелия, клевер), запахиваемая в почву для обогащения её азотом и органикой.
• Древесные опилки и кора — применяются для разрыхления тяжёлых почв, но требуют дополнительного внесения азотных удобрений, так как при разложении поглощают азот из почвы.

¶Компосты

Компост — продукт разложения смеси органических отходов (растительных остатков, навоза, торфа, бытовых отходов) под действием микроорганизмов. В зависимости от состава различают торфонавозные, навозно-земляные, сборные и другие компосты. Созревание длится от нескольких месяцев до двух лет. Готовый компост представляет собой однородную рыхлую массу тёмного цвета без запаха гниения.

¶Гуминовые удобрения

Отдельную группу составляют гуминовые препараты (гумат натрия, гумат калия), получаемые из торфа, бурого угля или сапропеля. Они содержат гуминовые кислоты и фульвокислоты, стимулирующие рост растений и улучшающие усвоение питательных элементов, однако не заменяют полноценного органического питания.

¶Свойства и действие

Главное свойство органических удобрений — пролонгированное действие. В отличие от минеральных солей, питательные элементы высвобождаются постепенно, в течение 2–4 лет, что снижает риск вымывания нитратов в грунтовые воды. Органическое вещество служит субстратом для почвенных микроорганизмов, дождевых червей и насекомых, способствуя образованию гумуса — основного показателя плодородия.

Органические удобрения улучшают физические свойства почвы: на тяжёлых глинистых почвах они увеличивают пористость и водопроницаемость, на лёгких песчаных — повышают влагоёмкость и связность. Тепловыделение при разложении свежего навоза (особенно конского) используется в парниках для обогрева грунта.

К недостаткам относят: низкую концентрацию питательных элементов (требуются большие дозы — от 20 до 60 т/га навоза), нестабильность состава, наличие семян сорняков, патогенов и яиц гельминтов, а также трудоёмкость внесения. Свежие органические удобрения могут вызывать ожоги корневой системы и накопление нитратов в продукции при несбалансированном применении.

¶Применение

Органические удобрения вносят осенью под зяблевую вспашку или весной под перекопку, локально в лунки и борозды, а также в виде жидких подкормок (разведённый коровяк, птичий помёт, навозная жижа). Нормы зависят от типа почвы и культуры: под картофель и овощи — 30–60 т/га навоза, под зерновые — 20–30 т/га. Эффективность повышается при сочетании с минеральными удобрениями и известкованием кислых почв. В тепличных хозяйствах органические субстраты используются как компонент грунтов.