Паризьен как парижская тема во французской культуре¶

Паризьен (от фр. parisienne — «парижанка», «парижский») — многозначное обозначение, закрепившееся во французском языке и культуре для явлений, предметов и типажей, связанных с Парижем. В зависимости от контекста слово может указывать на жительницу французской столицы, на определённый женский образ, на породу домашних кур, на музыкальный жанр и на ряд торговых марок. В русскоязычной среде «паризьен» чаще всего встречается как элемент названий (например, в наименовании породы кур или в заимствованных выражениях), реже — как самостоятельное понятие.

¶Общее значение слова

Французское parisienne — женский род прилагательного parisien («парижский»). В функции существительного оно обозначает женщину, родившуюся или постоянно проживающую в Париже. Именно этот образ — парижанка — стал во французской и мировой культуре устойчивым символом: его связывают с определённой манерой одеваться, держаться, говорить и обустраивать быт. Мужской аналог — parisien («парижанин»).

Слово вошло в ряд языков как заимствование, обычно в составе устойчивых сочетаний и названий, а не как самостоятельная лексическая единица.

¶Образ парижанки

Представление о «типичной парижанке» складывалось на протяжении XIX–XX веков и активно тиражировалось литературой, модой и кинематографом. Его характерные черты в массовом восприятии:

• сдержанность и «небрежная элегантность» в одежде, ставка на базовые вещи вместо демонстративной роскоши;
• минималистичный макияж и естественная причёска;
• интерес к искусству, литературе, гастрономии;
• независимость поведения и ироничная манера общения.

Этот образ многократно описывался в книгах и журнальных публикациях, посвящённых французскому стилю, и превратился в маркетинговый конструкт: под него выпускаются парфюмерия, одежда, аксессуары и путеводители. Реальная демографическая и социальная картина Парижа, разумеется, значительно шире этого стереотипа.

¶Паризьен как порода кур

В птицеводстве «паризьен» — распространённое название французской породы кур мясо-яичного направления, известной также как парижская. Характеристики, которые обычно указывают для неё:

Порода известна в Европе с XIX века и разводится в том числе в России как декоративно-хозяйственная птица. Точные стандарты могут различаться в зависимости от национальных ассоциаций птицеводов.

¶Музыкальный и сценический контекст

Слово встречается в названиях музыкальных произведений и жанровых обозначений. В частности, «паризьен» может обозначать разновидность вальса-мюзетт, связанную с парижской эстрадной традицией, а также фигурировать в наименованиях песен, оперетт и театральных постановок. Во французском шансоне первой половины XX века парижская тематика была одной из центральных: она определяла репертуар исполнителей, выступавших в кабаре и мюзик-холлах.

¶Торговые и бытовые наименования

Обозначение «паризьен» широко используется в товарных названиях: так именуют сорта сыра и колбасных изделий, виды выпечки, ткани, предметы интерьера, гостиницы и рестораны. Подобная практика опирается на устойчивую ассоциацию Парижа с качеством, вкусом и модой. В большинстве случаев такие названия не защищены как географические указания и не подразумевают реального парижского происхождения продукта.

¶Восприятие в России

В русском языке слово закрепилось преимущественно через заимствования из французского в XVIII–XIX веках, когда французская культура и язык играли заметную роль в дворянском быту. Тогда вошли в оборот многие обозначения парижской жизни, моды и гастрономии. В советский период прямое употребление слова сократилось, но оно сохранилось в названиях пород животных, блюд и товаров. В постсоветские десятилетия интерес к «парижскому стилю» вновь вырос, что отразилось в названиях магазинов, салонов и косметических линеек.

Отдельно стоит отметить, что в русскоязычной традиции написание «паризьен» передаёт французское произношение, тогда как нормативное «парижанка» является собственно русским образованием от топонима «Париж».

¶Смежные понятия

С «паризьен» тематически связаны такие явления, как парижская мода и высокая мода, парижский шансон, вальс-мюзетт, французская кухня и гастрономическая традиция, а также устойчивый в массовой культуре образ «французского стиля». Все они формируют вокруг слова широкое смысловое поле, из-за чего однозначного определения у термина нет: его значение определяется контекстом употребления.

Источники: французско-русские и русско-французские словари; справочники по породам сельскохозяйственной птицы; издания по истории французской моды и эстрады; материалы по истории заимствований в русском языке.