Пасынкование и прищипка огурцов¶
Пасынкование и прищипка огурцов — агротехнические приёмы ухода за растениями огурца (Cucumis sativus), направленные на формирование куста, перераспределение питательных веществ и повышение урожайности. Под выражением «обрывать у огурцов» обычно подразумевают удаление пасынков (боковых побегов), усов, лишних листьев, цветков и завязей в зависимости от схемы выращивания и условий.
¶Что удаляют у огурцов
¶Пасынки (боковые побеги)
Пасынок — боковой побег, развивающийся из пазухи листа на главном стебле. У большинства сортов и гибридов пасынки активно растут и забирают питательные вещества у основного стебля и завязей. Удаление пасынков (пасынкование) особенно актуально для пчёлоопыляемых сортов и гибридов, выращиваемых в теплице: там формируют растение в один стебель, удаляя все боковые побеги до уровня 40–50 см от земли, а выше оставляют по одному листу и одной завязи на каждом побеге.
Удаление пасынков проводят в утренние часы, когда тургор растения высокий, и ранки быстрее подсыхают. Инструмент (секатор или ножницы) дезинфицируют, чтобы не переносить вирусные и грибные инфекции.
¶Усы
Усы огурца — тонкие цепкие органы, с помощью которых растение закрепляется на опоре. В открытом грунте на шпалере или сетке усы обычно не удаляют. Однако при выращивании в горшках, бочках, мульчированных грядках без опоры, а также при формировании растения в один стебель усы удаляют — они не несут функциональной нагрузки и расходуют питание. Удаление усов целесообразно и при механизированной уборке.
¶Лишние листья
Обрывание листьев проводят по мере старения и поражения болезнями. Удаляют пожелтевшие, засохшие, покрытые мучнистой росой или пероноспорозом листья — они становятся источником инфекции и ухудшают проветривание посадок. Также удаляют листья ниже уровня плодоношения, чтобы улучшить доступ воздуха к корням и снизить влажность у поверхности почвы.
При удалении здоровых зелёных листьев действуют осторожно: избыточное «ослепление» ослабляет растение, снижает фотосинтез и может вызвать солнечные ожоги на плодах.
¶Цветки и завязи
У огурцов, выращиваемых в закрытом грунте, удаляют пустоцветы (мужские цветки) и лишние завязи, если растение не способно вырастить все плоды полноценными. Прищипку верхушки главного стебля проводят, когда он достигает верха шпалеры (обычно 1,8–2 м): точку роста удаляют, чтобы остановить рост вверх и перенаправить питание на налив плодов. На растениях, сформированных в два стебля, прищипку проводят на каждом стебле отдельно.
¶Схемы формирования растений
| Схема | Где применяется | Что удаляют |
|---|---|---|
| В один стебель | Теплицы, пчёлоопыляемые гибриды | Все пасынки до 40–50 см, выше — пасынки с 1 листом и 1 завязью |
| В два стебля | Открытый грунт, плёночные укрытия | Пасынки в нижней части, боковые побеги прищипывают после 2–3 листьев |
| Без формирования | Раскидистые сорта в открытом грунте | Только сухие и больные листья |
¶Когда обрывать
Пасынкование начинают, когда растения вступают в фазу активного роста боковых побегов — обычно на 7–10-й день после высадки рассады или появления всходов при посеве семенами. Дальнейшие процедуры проводят регулярно, примерно раз в 7–10 дней, поскольку пасынки отрастают быстро. Все работы проводят в сухую погоду; после дождя или полива выжидают несколько часов.
¶Особенности для открытого грунта и теплицы
В открытом грунте удаляют преимущественно пасынки в нижней части растения и сухие листья; интенсивное формирование не требуется, так как растения получают естественное опыление и часто выращиваются раскидистым кустом. В теплицах и парниках пасынкование обязательно: загущённые посадки плохо проветриваются, растения поражаются мучнистой росой и пероноспорозом, а плоды искривляются из-за недостатка питания.
¶Частые ошибки
- Удаление пасынков в жаркое время суток — ранки медленно заживают, растение теряет влагу.
- Сильное оголение стебля — ухудшается фотосинтез, плоды получают солнечные ожоги.
- Работа немытыми руками или инструментом — перенос вируса огуречной мозаики и других инфекций.
- Игнорирование пасынкования на пчёлоопыляемых гибридах в теплице — растение «жирует», наращивая зелёную массу в ущерб урожаю.
¶Источники
- «Огурец. Азбука огородника», журнал «Приусадебное хозяйство»
- Данилов В. И. «Огурец в защищённом грунте», М.: Росинформагротех
- Гуменюк Л. А. «Огурец. Сорта, выращивание, уход», М.: Кладезь
- Справочник «Технология выращивания овощных культур в защищённом грунте»