Получение семян клубники для посадки¶

Получение семян клубники для посадки — процесс извлечения семян (орешков) из зрелых плодов земляники садовой (клубники) с целью последующего выращивания рассады. Семена клубники — это мелкие желтовато-коричневые орешки диаметром около 1 мм, расположенные по поверхности плода. Из каждого орешка при правильном посеве и уходе можно вырастить сеянец, однако важно учитывать, что большинство современных сортов клубники являются гибридами, и при размножении семенами признаки материнского растения не сохраняются.

¶Ботаническая справка

Клубника (земляника садовая, Fragaria × ananassa) относится к семейству Розоцветные (Rosaceae). Плод клубники — ложная ягода: снаружи мясистое разросшееся цветоложе, на поверхности которого расположены многочисленные мелкие плодики-орешки (так называемые «семена»). Настоящие семена находятся внутри каждого орешка. Созревание плодов приходится на июнь — июль в средней полосе России, в южных регионах — с мая.

Семенной способ размножения используется в селекции, при выращивании ремонтантных сортов, а также в случаях, когда нет возможности размножать растения усами. Семенной метод позволяет получить большое количество посадочного материала, однако занимает больше времени: от посева до первого плоношения проходит 1,5–2 года.

¶Выбор и подготовка плодов

Для получения семян отбирают полностью созревшие, здоровые ягоды без признаков гнили, пятен и повреждений. Лучше использовать плоды от сильных, урожайных кустов, которые показали хорошие вкусовые и устойчивые признаки. Сортовые характеристики при семенном размножении сохраняются только у сортов (не гибридов F1).

Плоды снимают с куста и оставляют дозревать на 1–2 дня при комнатной температуре. Перезревшие ягоды использовать не следует — семена из них хуже всходят.

¶Способы извлечения семян

¶Скобление поверхности

Наиболее распространённый способ. Спелую ягоду разрезают пополам. С помощью острого ножа, лезвия или заточенной спицы с поверхности среза снимают тонкий верхний слой мякоти с семенами (толщиной 2–3 мм) и раскладывают его на чистой бумаге или салфетке.

¶Протирание через сито

Ягоду разминают в кашицу и протирают через мелкое сито или марлю, отделяя семена от мякоти. Затем массу промывают проточной водой: семена опускаются на дно, мякоть удаляется. Орешки раскладывают на бумаге для просушивания.

¶Замораживание

Ягоду замораживают в морозильной камере, затем размораживают. Мякоть становится рыхлой, и семена легко отделяются при протирании через сито.

¶Подготовка семян к посеву

Извлечённые семена тщательно промывают от остатков мякоти (сахар в мякоти провоцирует развитие плесени) и высушивают в тени при комнатной температуре. Хранят сухие семена в бумажном пакете при температуре +5…+18 °C; всхожесть сохраняется 2–3 года.

Перед посевом проводят стратификацию — имитацию зимовки, необходимую для пробуждения семян. Семена смешивают с влажным песком или вермикулитом, помещают в контейнер с крышкой и выдерживают в холодильнике при температуре +2…+5 °C в течение 3–4 недель. Периодически субстрат увлажняют и проветривают.

¶Посев и выращивание рассады

Стратифицированные семена высевают в контейнер с рыхлым влагопроницаемым грунтом (торф с песком или готовый субстрат для рассады). Семена не заглубляют, а раскладывают по поверхности слегка прижимая. Контейнер накрывают плёнкой или стеклом для создания парникового эффекта и ставят в тёплое светлое место (+20…+25 °C).

Всходы появляются через 2–4 недели. После появления двух настоящих листьев сеянцы пикируют в отдельные стаканчики. Летом рассаду закаливают и высаживают на постоянное место. Плодоношение наступает на второй год после посадки.

¶Особенности и ограничения

При семенном размножении сортовые признаки часто не сохраняются: растения из семян гибридных сортов могут отличаться размером ягод, урожайностью и вкусом. Для сохранения сортовых качеств клубнику размножают усами. Семенной способ активно применяется в селекции для выведения новых сортов, а также для получения ремонтантных и земляники альпийской, которые размножаются преимущественно семенами.

Источники:

• «Энциклопедия садовода и огородника» (М.: Росмэн)
• «Большая книга огородника и садовода» (М.: Эксмо)
• В. В. Гитман, «Земляника садовая: биология, агротехника, сорта»
• Журнал «Приусадебное хозяйство», публикации по семенному размножению земляники