Промысел как вид деятельности¶

Промысел — это форма хозяйственной деятельности, при которой человек или группа людей добывает природные ресурсы, животных, рыбу, растения или иные дары природы для собственного потребления либо для продажи. Промысел отличается от промышленного производства тем, что основан преимущественно на изъятии уже существующих в природе ресурсов, а не на их целенаправленном выращивании или изготовлении. Исторически промыслы играли ключевую роль в экономике многих народов, включая население России, и сохраняют значение в ряде регионов до настоящего времени.

¶Общая характеристика

Промысел как экономическое явление имеет несколько отличительных черт:

• Природная основа — объектом промысла выступают дикие животные, рыба, растения, грибы, ягоды, полезные ископаемые или иные естественные ресурсы.
• Сезонность — большинство промыслов привязано к определённым периодам года (путины, сезоны охоты, сроки сбора урожая).
• Территориальная привязка — промыслы развиваются там, где имеются соответствующие ресурсы: в лесах, тундре, на морских побережьях, в речных бассейнах.
• Трудоёмкость и зависимость от навыков — успех промысла определяется опытом, знанием местности и погодных условий.

Промысел нередко служит основой традиционного уклада жизни целых сообществ, особенно у коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока.

¶История

Промыслы возникли на ранних этапах человеческой истории, когда охота, рыболовство и собирательство были главными способами добычи пищи. С развитием земледелия и животноводства значение промыслов частично снизилось, однако они сохранились в регионах, малопригодных для сельского хозяйства.

В России промыслы получили широкое распространение с древности. Уже в период Древней Руси важную роль играли охота на пушного зверя, бортничество (сбор мёда диких пчёл) и рыболовство. Пушнина долгое время оставалась одним из главных экспортных товаров: её обменивали на серебро, ткани и предметы роскоши, а также использовали в качестве «мягкой валюты» при расчётах и сборе дани.

В XVI–XVII веках, в эпоху освоения Сибири, промыслы стали движущей силой продвижения русских землепроходцев на восток. Отряды охотников и торговых людей шли за «мягкой рухлядью» — соболем, куницей, бобром, горностаем. Именно пушной промысел во многом определил направления колонизации и возникновение многих сибирских городов-острогов.

¶Виды промыслов

Промыслы классифицируют по объекту добычи и способу ведения деятельности.

¶Охотничий промысел

Охота ради добычи пушнины, мяса и кожи — один из древнейших промыслов. В России он особенно развит в таёжной зоне Сибири и на Дальнем Востоке. Промысловые виды: соболь, белка, песец, лиса, заяц, лось, а также боровая и водоплавающая дичь.

¶Рыболовный промысел

Рыболовство ведётся как во внутренних водоёмах, так и в морях. Крупнейшие промысловые районы России — бассейны Волги, Оби, Енисея, Лены, Каспийское, Азовское, Баренцево и Охотское моря. Различают речное, озёрное и морское рыболовство.

¶Морской зверобойный промысел

Добыча тюленей, моржей, нерпы и других морских млекопитающих традиционно велась народами побережий Северного Ледовитого океана и Дальнего Востока. В настоящее время имеет ограниченный, преимущественно традиционный характер.

¶Собирательство и растительные промыслы

Сюда относят сбор грибов, ягод, орехов, лекарственных трав, а также бортничество и позднее пчеловодство. В ряде регионов России (например, в Сибири и на Урале) сбор кедрового ореха и дикоросов остаётся заметным источником дохода местного населения.

¶Кустарные и отхожие промыслы

Помимо природных, выделяют кустарные промыслы — мелкое ручное производство (гончарное, кузнечное, ткацкое, иконописное), а также отхожие промыслы, когда крестьяне уходили на заработки в города или другие местности. В XIX веке отхожие промыслы были массовым явлением в центральных губерниях России.

¶Значение и современное состояние

В доиндустриальную эпоху промыслы обеспечивали значительную часть продовольствия, сырья и экспортных поступлений. С развитием промышленности и сельского хозяйства их доля в экономике сократилась, однако отдельные направления сохранили значение:

• пушной промысел остаётся источником ценной пушнины;
• рыболовство превратилось в крупную отрасль с промышленным флотом и перерабатывающими предприятиями;
• сбор дикоросов (ягод, грибов, орехов) в ряде регионов приобрёл экспортное значение;
• традиционные промыслы коренных народов поддерживаются государственными программами как часть культурного наследия.

Промысловая деятельность регулируется законодательством: устанавливаются квоты, сроки и правила добычи, направленные на сохранение и воспроизводство природных ресурсов. Нарушение этих правил влечёт административную и уголовную ответственность (незаконная охота, браконьерство, незаконный вылов рыбы).

¶Промыслы в культуре

Промыслы нашли отражение в фольклоре, литературе и искусстве. Охотничьи и рыболовные сюжеты присутствуют в сказках, пословицах и песнях многих народов России. Народные художественные промыслы — гжель, хохлома, палех, жостовская роспись, дымковская игрушка — выросли из кустарных ремёсел и сегодня являются узнаваемыми символами русской культуры.

¶Интересные факты

• Слово «промысел» родственно глаголу «промышлять», то есть добывать, находить средства к существованию.
• В старой России существовала должность «промышленник» — так называли предпринимателя, организующего добычу ресурсов, особенно в Сибири и на промыслах.
• Пушнина сибирского соболя ценилась настолько высоко, что в XVII веке составляла значительную долю доходов казны.

Источники: энциклопедические словари по экономике и этнографии, материалы по истории промыслов и природопользования России, законодательные акты о рыболовстве и охоте.