Рокамболь — лук-чеснок и персонаж¶

Рокамболь — многозначный термин, обозначающий, с одной стороны, овощную культуру из рода лук (лат. Allium scorodoprasum и близкие виды), известную как лук-чеснок или испанский чеснок, а с другой — персонаж французской приключенческой литературы, неуловимый преступник и авантюрист. Оба значения восходят к одному источнику: французскому названию растения rocambole, которое в середине XIX века дало имя герою романов Понсона дю Террайля.

¶Растение

¶Ботаническое описание

Рокамболь — травянистый многолетник семейства Амариллисовых (подсемейство Луковые). В диком виде встречается в Южной и Центральной Европе, в Средиземноморье, на Кавказе и в Малой Азии. Культурная форма — Allium scorodoprasum — образует крупную луковицу массой 50–100 г, состоящую из нескольких зубков, покрытых общей сухой оболочкой.

Листья плоские, широкие, длиной до 40–60 см. Цветонос высотой 60–100 см заканчивается шаровидным соцветием с мелкими сиреневыми цветками. Характерная особенность — образование воздушных бульбочек в соцветии, которыми растение легко размножается.

¶Вкусовые качества и применение

По вкусу рокамболь занимает промежуточное положение между луком и чесноком: он менее острый, чем чеснок, но более пряный, чем обычный лук. В пищу употребляют луковицы, молодые листья и бульбочки.

Применение:

• кулинария — в свежем виде, для маринования, консервирования, в качестве приправы к мясным и овощным блюдам;
• народная медицина — как антисептическое и противомикробное средство, источник фитонцидов и витамина C;
• декоративное садоводство — из-за крупных соцветий.

¶Агротехника

Рокамболь — холодостойкая культура. Высаживают зубки осенью или ранней весной. Растение предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы и солнечные участки. Урожайность выше, чем у чеснока, а лёжкость луковиц достигает 8–10 месяцев. В России культура распространена ограниченно, преимущественно в южных регионах и на приусадебных участках.

¶Литературный персонаж

¶Происхождение

Рокамболь как имя героя появился в 1857 году в романе французского писателя Пьера Алексиса Понсона дю Террайля «Похождения Рокамболя». Автор заимствовал слово из народного названия растения, придав ему значение «неуловимый», «скользкий».

¶Образ

Рокамболь — авантюрист, главарь тайного общества преступников, человек без моральных ограничений, но наделённый незаурядным умом, артистизмом и способностью к перевоплощению. В первых романах цикла он предстаёт как злодей, в последующих — как благородный мститель и защитник справедливости. Цикл включает несколько книг, среди которых «Воскресший Рокамболь», «Последнее слово Рокамболя».

Романы пользовались огромной популярностью во Франции и за её пределами, став образцом «бульварного» приключенческого жанра. В России произведения Понсона дю Террайля активно переводились во второй половине XIX века и оказали влияние на массовую литературу.

¶Значение в культуре

Имя «Рокамболь» стало нарицательным для обозначения ловкого авантюриста, а также вошло в ряд устойчивых выражений. В XX веке образ неоднократно экранизировался во Франции и других странах. В русском языке слово закрепилось преимущественно в двух значениях — растение и литературный герой, причём в бытовой речи чаще встречается первое.

¶Сходные и родственные понятия

С рокамболем как растением часто путают:

¶Интересные факты

• Название растения происходит от латинского scorodoprasum — «чесночный лук».
• Воздушные бульбочки рокамболя способны прорастать прямо в соцветии.
• Романный Рокамболь носил прозвища, менявшиеся от книги к книге.
• В некоторых европейских языках слово rocambolesque означает «невероятный, полный приключений».

Источники: ботанические справочники по роду Allium; работы по истории французской массовой литературы XIX века; энциклопедические словари литературных персонажей.