Роза столистная

Роза столистная (лат. Rōsa centifōlia), также известная как роза столистная, роза капустная или роза прованская, — вид роз, относящийся к секции Gallicanae (Галльские розы) рода Rosa (Шиповник) семейства Rosaceae (Розовые). Представляет собой кустарник с густомахровыми, сильно душистыми цветками, характерными для старинных садовых роз. Точное происхождение вида в дикой природе не установлено; считается, что роза столистная является гибридогенным культигеном, возникшим в результате многовековой селекции и естественной гибридизации в Средиземноморье и Западной Европе. В культуре известна с античных времён, но широкое распространение получила в XVII–XVIII веках, став основой для выведения многих сортов и гибридов, включая розы портлендские и бурбонские.

История и происхождение

Античность и средневековье

Первые упоминания о розах с густомахровыми цветками, напоминающими розу столистную, встречаются у древнегреческих и римских авторов (Плиний Старший, Теофраст). Однако систематическое описание вида дал Карл Линней в 1753 году в работе «Species Plantarum», где он выделил Rosa centifolia как отдельный вид. Линней основывался на образцах, культивировавшихся в ботанических садах Европы, в частности в Голландии и Франции.

Эпоха Возрождения и Новое время

В XVI–XVII веках роза столистная стала популярной в садах Голландии, Фландрии и Франции. Голландские селекционеры, такие как Иоганн Херманн Кельнер, активно скрещивали её с другими видами (например, с Rosa gallica и Rosa moschata), что привело к появлению многочисленных клонов и сортов. В XVIII веке роза столистная была завезена в Россию, где выращивалась в императорских оранжереях и дворянских усадьбах, особенно в окрестностях Санкт-Петербурга и Москвы. В 1790-х годах ботаник Пётр Симон Паллас описал её как «розу прованскую» в своих трудах по флоре России.

XIX–XX века

В XIX веке, с развитием селекции чайно-гибридных роз, роза столистная утратила коммерческое значение, но сохранилась в коллекционных садах и ботанических учреждениях. В СССР её изучали в Главном ботаническом саду АН СССР и в Никитском ботаническом саду (Крым). В 1970-х годах были предприняты попытки реинтродукции вида в культурные ландшафты, однако из-за низкой зимостойкости и восприимчивости к грибковым заболеваниям она не получила широкого распространения в промышленном цветоводстве.

Ботаническое описание

Морфология

Роза столистная — листопадный кустарник высотой 1,2–2 м (в культуре до 2,5 м), с прямостоячими или слегка поникающими побегами. Стебли покрыты редкими, но острыми шипами различной формы — от прямых до серповидных. Листья непарноперистые, из 5–7 листочков, длиной 5–10 см, тёмно-зелёные, с мелкозубчатым краем, опушённые с нижней стороны. Прилистники сросшиеся с черешком.

Цветки

Цветки крупные, 6–10 см в диаметре, густомахровые (до 100–150 лепестков), шаровидной или чашевидной формы, с характерным сильным ароматом, напоминающим запах старой розы с нотками мёда и пряностей. Окраска варьирует от бледно-розовой до насыщенно-розовой, реже — белая или пурпурная. Цветение однократное, обильное, в июне–июле, продолжительностью 3–4 недели. Цветки расположены одиночно или в соцветиях по 3–5 штук на концах побегов.

Плоды

Плоды — ложные ягоды (цинародии), шаровидные или яйцевидные, длиной 1,5–2,5 см, оранжево-красные, при созревании мясистые, с многочисленными семенами-орешками. Созревают в сентябре–октябре.

Классификация и сорта

Внутривидовые таксоны

В рамках вида Rosa centifolia выделяют несколько форм и разновидностей, различающихся по окраске и форме цветка:

• Rosa centifolia var. alba — с белыми цветками.
• Rosa centifolia var. muscosa (так называемая «моховая роза») — с железистым опушением на чашелистиках и цветоножках, выделяющим смолистые вещества.
• Rosa centifolia var. pomponia — с мелкими, шаровидными цветками (помпонные розы).

Известные сорта

Наиболее распространённые сорта, выведенные на основе розы столистной:

• «Cabbage Rose» (классическая форма, культивируемая в Великобритании с XVIII века).
• «Rose de Provence» (французский сорт, используемый в парфюмерии).
• «Fantin-Latour» (сорт с бледно-розовыми цветками, названный в честь художника Анри Фантен-Латура).
• «Moss Rose» (моховая роза, популярная в викторианских садах).

Ареал и экология

Природный ареал

В диком виде не встречается. В культуре распространена в странах с умеренным климатом: Западная и Центральная Европа (Франция, Германия, Нидерланды, Великобритания), Средиземноморье (Италия, Испания), а также в южных регионах России (Краснодарский край, Крым, Ставрополье). В средней полосе России (Московская, Ленинградская области) выращивается с укрытием на зиму.

Экологические требования

Предпочитает солнечные, защищённые от ветра участки с плодородными, хорошо дренированными почвами нейтральной или слабокислой реакции (pH 6,0–7,0). Требовательна к влажности воздуха и почвы, но не выносит застоя воды. Зимостойкость низкая (до −15…−20 °C), в суровые зимы подмерзает, поэтому в России требует укрытия лапником или нетканым материалом. Устойчивость к грибковым болезням (мучнистая роса, чёрная пятнистость) средняя.

Применение

Садоводство и ландшафтный дизайн

Роза столистная используется в декоративном садоводстве как элемент исторических и романтических садов, в миксбордерах, групповых посадках и для создания живых изгородей. Благодаря обильному цветению и сильному аромату ценится в коллекционных розариях. В России наиболее популярна в южных регионах, где её высаживают в парках и усадьбах (например, в Алупкинском парке в Крыму).

Парфюмерия и косметология

Лепестки розы столистной содержат эфирное масло (до 0,1–0,2% от сырой массы), в состав которого входят цитронеллол, гераниол, нерол и фенилэтиловый спирт. Масло используется в производстве духов, туалетной воды и косметических средств (кремы, лосьоны, мыло). Во Франции (Грас) и Болгарии (Казанлык) розу столистную выращивают для получения розового масла, хотя чаще для этих целей применяют Rosa damascena (дамасскую розу).

Кулинария и народная медицина

В народной медицине лепестки используют для приготовления настоев, сиропов и отваров, обладающих противовоспалительным, лёгким слабительным и вяжущим действием. В кулинарии из лепестков варят варенье, делают розовую воду и добавляют в десерты. В России эти традиции были распространены в XIX веке, но в настоящее время носят ограниченный характер.

Культурное значение

В искусстве и литературе

Роза столистная часто изображалась в живописи XVII–XIX веков, особенно в натюрмортах голландских и фламандских мастеров (Ян ван Хейсум, Рашель Рюйш). В русской литературе упоминается в произведениях А. С. Пушкина, И. С. Тургенева и Л. Н. Толстого как символ утончённой красоты и дворянской усадебной культуры. В поэзии Серебряного века (А. А. Блок, М. И. Цветаева) роза столистная ассоциировалась с уходящей эпохой и ностальгией.

В геральдике и символике

Стилизованное изображение розы столистной используется в гербах некоторых европейских городов (например, Грасс во Франции) и дворянских родов. В России встречается в гербах усадебных владений XIX века, но не имеет официального геральдического статуса.

Интересные факты

• Роза столистная является одним из предков многих современных сортов роз, включая чайно-гибридные и флорибунда, через скрещивание с Rosa chinensis (китайской розой).
• В 1840-х годах в Англии была выведена «моховая роза» (Rosa centifolia var. muscosa), которая стала популярна в викторианских садах благодаря необычному опушению.
• В Никитском ботаническом саду (Крым) сохраняется коллекция старинных роз, включающая несколько клонов розы столистной, датируемых XVIII–XIX веками.

Источники

1. Линней К. «Species Plantarum» (1753).
2. Паллас П. С. «Flora Rossica» (1784–1788).
3. Ботанический журнал «Curtis’s Botanical Magazine» (том 1–100, 1787–1887).
4. Соколов С. Я., Связева О. А. «География древесных растений СССР» (1965).
5. Головкин Б. Н. «Культурные растения России» (2002).
6. Материалы Никитского ботанического сада (архивные данные, 1970–1990 гг.).
7. «Розы: энциклопедия» (под ред. В. В. Воронцова, 2005).