Шиповник морщинистый

Шиповник морщинистый (лат. Rosa rugosa) — вид растений рода Шиповник (лат. Rosa) семейства Розовые (лат. Rosaceae). Это многолетний листопадный кустарник, отличающийся высокой морозостойкостью, неприхотливостью к почвам и устойчивостью к городским условиям. В природе произрастает на побережьях Дальнего Востока России, в Китае, Японии и Корее, а в культуре широко распространён по всему миру как декоративное, лекарственное и почвозащитное растение.

Ботаническое описание

Габитус и размеры

Шиповник морщинистый образует прямостоячий кустарник высотой от 0,5 до 2 метров, реже до 3 метров. Крона густая, раскидистая, диаметром до 2–3 метров. Побеги толстые, прямостоячие, густо покрыты шипами и щетинками. Шипы прямые или слегка изогнутые, у основания расширенные, красновато-коричневые. Старые побеги серо-бурые, с отслаивающейся корой.

Листья

Листья непарноперистые, длиной 8–20 см, состоят из 5–9 (чаще 7) листочков. Листочки эллиптические или округлые, длиной 2–5 см, шириной 1–3 см, с клиновидным основанием и закруглённой верхушкой. Край листочка пильчатый, с острыми зубцами. Верхняя сторона листа тёмно-зелёная, голая, блестящая, с ярко выраженными морщинами (откуда и произошло видовое название). Нижняя сторона серовато-зелёная, опушённая, с выступающими жилками. Прилистники крупные, сросшиеся с черешком.

Цветки

Цветки одиночные или собраны в малоцветковые (2–3 цветка) щитковидные соцветия. Цветоножки длиной 1–2 см, опушённые, с железистыми щетинками. Чашелистиков 5, они ланцетные, с шиловидным придатком на верхушке, снаружи опушённые, после цветения отгибаются вниз и опадают задолго до созревания плодов. Венчик крупный, диаметром 6–10 см, состоит из 5 лепестков (у махровых форм — до 30–40 лепестков). Окраска лепестков варьирует от белой и розовой до тёмно-малиновой и пурпурной. Тычинок много, пестики многочисленные, сидячие. Цветение обильное, начинается в июне и продолжается до сентября (в тёплые годы — до октября), что связано с ремонтантностью — способностью повторно цвести на побегах текущего года.

Плоды

Плоды — ложные ягоды (цинародии), образующиеся из разросшегося цветоложа. Форма шаровидная или сплюснуто-шаровидная, диаметром 2–3,5 см. Окраска зрелых плодов ярко-красная или оранжево-красная, поверхность голая, блестящая. Мякоть мясистая, сочная, сладковато-кислая. Внутри плода содержатся многочисленные орешки (семена) жёлтого цвета, угловатой формы. Масса 1000 семян — 10–15 г. Плоды созревают в августе–сентябре, долго не опадают, сохраняясь на кусте до зимы.

Распространение и экология

Природный ареал

Естественный ареал шиповника морщинистого охватывает прибрежные территории Дальнего Востока России (Приморский край, Сахалин, Курильские острова, Камчатка), Японию (Хоккайдо, Хонсю), Корейский полуостров и северо-восточные провинции Китая (Хэйлунцзян, Цзилинь). Растёт на песчаных и галечных морских побережьях, в прибрежных зарослях, на дюнах, по берегам рек и озёр, часто образуя труднопроходимые заросли.

Интродукция и натурализация

Благодаря высокой экологической пластичности, шиповник морщинистый был интродуцирован во многие страны мира. В Европе он культивируется с конца XVIII века, а в XIX веке активно использовался для озеленения городов и укрепления песчаных почв. В настоящее время вид натурализовался во многих регионах Европы (особенно в Скандинавии, Прибалтике, Великобритании, Германии, Польше), в Северной Америке (США, Канада), Австралии и Новой Зеландии. В ряде стран (например, в Дании, Швеции, Литве) шиповник морщинистый считается инвазивным видом, вытесняющим местную флору.

Экологические особенности

Растение светолюбиво, но выносит полутень. К почвам нетребовательно: предпочитает песчаные и супесчаные, хорошо дренированные, но может расти на глинистых, каменистых и даже засолённых почвах. Обладает высокой морозостойкостью (выдерживает морозы до -40 °C) и засухоустойчивостью. Устойчиво к загрязнению воздуха, дыму и пыли, что делает его ценным для городского озеленения. Корневая система мощная, глубоко проникающая (до 1,5–2 м), с большим количеством боковых корней, что позволяет использовать растение для укрепления склонов, оврагов и песчаных дюн.

Химический состав и лекарственные свойства

Химический состав плодов

Плоды шиповника морщинистого являются ценным поливитаминным сырьём. По содержанию аскорбиновой кислоты (витамина C) они превосходят многие другие виды шиповника: в 100 г сухих плодов содержится 2000–4000 мг витамина C (для сравнения, у шиповника майского — 1000–2000 мг). Кроме того, плоды содержат:

витамины группы B (B1, B2, B6, B9), витамины E, K, P, PP;
каротиноиды (провитамин A) — до 10 мг%;
флавоноиды (кверцетин, кемпферол, рутин);
органические кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая, янтарная);
дубильные вещества (до 4,5%);
пектиновые вещества (до 8%);
сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза) — до 24%;
макро- и микроэлементы (калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, цинк, медь).

Лекарственное применение

В официальной и народной медицине плоды шиповника морщинистого используются как поливитаминное, общеукрепляющее, желчегонное, противовоспалительное и ранозаживляющее средство. Основные показания к применению:

профилактика и лечение гиповитаминозов и авитаминозов;
повышение иммунитета, ускорение выздоровления после инфекционных заболеваний;
заболевания печени и желчевыводящих путей (холецистит, гепатит);
заболевания почек и мочевыводящих путей (пиелонефрит, цистит);
атеросклероз, гипертоническая болезнь;
анемия, истощение;
кожные заболевания, раны, ожоги, пролежни (наружно в виде масла шиповника).

Противопоказания и побочные эффекты

При длительном употреблении больших доз препаратов шиповника возможны: аллергические реакции, обострение гастрита с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, запоры. С осторожностью применяют при тромбофлебите, эндокардите, сердечной недостаточности. Настой шиповника может разрушать зубную эмаль, поэтому после его приёма рекомендуется полоскать рот.

Применение в хозяйстве и культуре

Декоративное садоводство

Шиповник морщинистый широко используется в декоративном садоводстве и ландшафтном дизайне. Ценится за:

обильное и продолжительное цветение (с июня до заморозков);
крупные, яркие, часто махровые цветки;
декоративные плоды, сохраняющиеся на кусте до зимы;
красивую морщинистую листву, осенью приобретающую жёлто-оранжевую окраску;
высокую устойчивость к болезням и вредителям;
неприхотливость и морозостойкость.

Используется для создания живых изгородей, бордюров, групповых и одиночных посадок, для укрепления склонов и оврагов. Выведено множество сортов и гибридов, различающихся окраской и махровостью цветков, высотой куста, сроками цветения. Наиболее известные сорта: 'Alba' (белые цветки), 'Rubra' (тёмно-красные), 'Plena' (махровые розовые), 'Hansa' (махровые пурпурные), 'Fru Dagmar Hastrup' (розовые, с сильным ароматом).

Пищевое использование

Плоды шиповника морщинистого употребляют в пищу в свежем и переработанном виде. Из них готовят:

отвары, настои, компоты, кисели, морсы;
варенье, джемы, повидло, мармелад;
сиропы, экстракты, наливки, ликёры;
чай (сушёные плоды и лепестки);
витаминные концентраты и добавки.

Лепестки цветков также съедобны: их используют для ароматизации чая, приготовления варенья, розовой воды, уксуса.

Медицина и фармацевтика

Плоды шиповника морщинистого являются сырьём для производства лекарственных препаратов: «Холосас» (сироп), «Каротолин» (масляный экстракт), «Сироп шиповника» и других. Масло семян шиповника (масло шиповника) применяется наружно для лечения ран, ожогов, пролежней, трещин сосков, дерматитов.

Косметология

Экстракты и масло шиповника морщинистого входят в состав косметических средств: кремов, лосьонов, масок, шампуней, мыла. Обладают увлажняющим, питательным, тонизирующим, омолаживающим, противовоспалительным действием.

Почвозащитное и мелиоративное значение

Благодаря мощной корневой системе и способности расти на бедных песчаных почвах, шиповник морщинистый используется для:

укрепления песков, дюн, берегов рек и морей;
закрепления склонов оврагов и оползней;
рекультивации нарушенных земель (отвалы, карьеры);
создания ветрозащитных полос.

Размножение и агротехника

Способы размножения

Шиповник морщинистый размножают семенами, корневыми отпрысками, отводками, зелёными и одревесневшими черенками, делением куста. Семенное размножение требует стратификации (2–3 месяца при температуре 0–5 °C). Вегетативное размножение (корневыми отпрысками, черенками) более надёжно и позволяет сохранить сортовые признаки.

Посадка и уход

Посадку проводят весной или осенью. Саженцы размещают на расстоянии 1–2 м друг от друга (в живой изгороди — 0,5–0,8 м). Посадочная яма глубиной 40–50 см, диаметром 50–60 см. На дно вносят перегной или компост (5–7 кг), суперфосфат (30–50 г), калийную соль (15–20 г). После посадки растение обильно поливают, почву мульчируют. Уход заключается в поливе (в засушливое время), рыхлении, прополке, подкормках (весной — азотными, летом — фосфорно-калийными удобрениями). Обрезку проводят ранней весной: удаляют старые (старше 5–6 лет), больные, повреждённые побеги, а также укорачивают слишком длинные ветви. Для стимуляции цветения рекомендуется удалять отцветшие соцветия.

Болезни и вредители

Шиповник морщинистый относительно устойчив к болезням и вредителям. Из болезней наиболее распространены мучнистая роса, ржавчина, чёрная пятнистость, серая гниль. Из вредителей — тля, паутинный клещ, листовёртки, пилильщики, розанная цикадка. При сильном поражении применяют фунгициды и инсектициды.

Интересные факты

Шиповник морщинистый является одним из наиболее морозостойких видов шиповника, что позволяет выращивать его даже в условиях Крайнего Севера (например, в Мурманской области, Якутии).
В Японии и Китае шиповник морщинистый издавна используется в народной медицине, а также для приготовления традиционного чая и варенья.
В 2013 году в Дании шиповник морщинистый был признан инвазивным видом, и его продажа и посадка в дикой природе были запрещены.
Из лепестков шиповника морщинистого получают эфирное масло, которое используется в парфюмерии и ароматерапии.
Плоды шиповника морщинистого содержат больше витамина C, чем плоды чёрной смородины и лимоны.

Источники

Флора СССР. Том 10. — М.; Л.: Издательство АН СССР, 1953.
Деревья и кустарники СССР. Том 3. — М.; Л.: Издательство АН СССР, 1954.
Гаммерман А. Ф., Кадаев Г. Н., Яценко-Хмелевский А. А. Лекарственные растения. — М.: Высшая школа, 1990.
Нечитайло В. А., Кучерявая Л. Ф. Ботаника. Высшие растения. — М.: Академия, 2005.
Колесников А. И. Декоративная дендрология. — М.: Лесная промышленность, 1974.
Маевский П. Ф. Флора средней полосы европейской части России. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2014.
Государственная фармакопея Российской Федерации. XIV издание. — М.: Министерство здравоохранения РФ, 2018.
Родман Л. С. Ботаника с основами географии растений. — М.: Колос, 2001.

BFOmetr — база данных и аналитика по компаниям России.

На главную BFOmetr →