Сладкое в рационе собак¶

Сладкое — группа пищевых продуктов, содержащих сахарозу, фруктозу, глюкозу и другие простые углеводы; в ветеринарной практике относится к категории продуктов, потенциально опасных для собак, прежде всего из-за содержания теобромина в шоколаде и ксилита в кондитерских изделиях. Собаки способны ощущать сладкий вкус: у них имеются вкусовые рецепторы T1R2 и T1R3, отвечающие за восприятие сахаров, однако физиологическая потребность в простых углеводах у домашних собак отсутствует.

¶Физиология восприятия сладкого у собак

Генетические исследования показали, что предки собак (волки) утратили часть генов, отвечающих за вкусовое восприятие мяса, но сохранили рецепторы сладкого вкуса. Это связано с тем, что в ходе одомашнивания собаки начали получать крахмалистую пищу из человеческих поселений, и естественный отбор сохранил у них способность различать сахара. Собаки различают сладкий вкус, но менее остро, чем люди: концентрация сахарозы, необходимая для активации рецепторов, у них выше.

В желудочно-кишечном тракте собак простые углеводы усваиваются, однако их избыток приводит к брожению, метеоризму, диарее и, при регулярном кормлении, к ожирению и сахарному диабету.

¶Опасность шоколада

Наиболее известная опасность сладкого для собак связана с шоколадом. Какао-продукты содержат метилксантины — теобромин и кофеин, которые собаки метаболизируют значительно медленнее человека (период полувыведения теобромина у собак составляет около 17,5 часов против 6–10 часов у человека).

Токсичная доза теобромина для собак составляет примерно 20 мг на кг массы тела, смертельная — около 100–200 мг/кг. Симптомы отравления включают рвоту, диарею, возбуждение, тремор, тахикардию, судороги, в тяжёлых случаях — сердечную недостаточность и смерть. Маленькие породы подвержены риску при съедении даже небольшого количества тёмного шоколада.

¶Ксилит и другие подсластители

Ксилит (Е967) — сахарный спирт, применяемый в жевательной резинке, выпечке и диетических продуктах. У собак ксилит вызывает резкий выброс инсулина с последующей гипогликемией (падение уровня сахара в крови до критических значений) даже при приёме дозы 0,1 г/кг. При дозах свыше 0,5 г/кг возможен острый некроз печени. Симптомы: рвота, слабость, судороги, кровоточивость дёсен, кома.

Сорбит и маннит в меньшей степени опасны, но также способны вызывать диарею и метеоризм.

¶Сладкие фрукты: можно и нельзя

Не все фрукты одинаково безопасны. Условно допустимыми считаются яблоки (без семечек и сердцевины, содержащих амигдалин), груши, арбуз (без корки и семян), банан, клубника, голубика, малина в небольших количествах. Эти продукты содержат клетчатку и витамины, но из-за высокой концентрации фруктозы их доля в рационе не должна превышать 5–10 %.

Категорически запрещены:

• Виноград и изюм — вызывают острую почечную недостаточность у собак; механизм токсичности до конца не изучен, токсичной считается доза около 15–30 г/кг свежего винограда.
• Авокадо — содержит персин, токсичный для ряда животных; у собак чувствительность к персину вариативна, но косточка и кожура создают риск закупорки ЖКТ.
• Хурма — незрелые плоды с высоким содержанием танинов вызывают кишечную непроходимость.

¶Рацион и рекомендации ветеринаров

Российские ветеринарные специалисты, включая сотрудников Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии имени К. И. Скрябина, придерживаются позиции, что сладкие продукты не должны включаться в рацион собак целенаправленно. Суточная потребность собаки в простых углеводах покрывается за счёт полнорационных кормов; добавление сахара не имеет физиологического обоснования.

При случайном поедании опасного продукта рекомендуется обратиться в ветеринарную клинику; до осмотра допускается вызвать рвоту (только в первые 1–2 часа и при сохранённом сознании) и дать сорбенты. Промывание желудка и инфузионная терапия проводятся в клинике.

¶Правовое регулирование кормления

В России порядок содержания и кормления домашних животных регулируется Федеральным законом от 12 августа 1995 года № 146-ФЗ «О ветеринарии» и Правилами содержания домашних животных, утверждёнными в отдельных муниципалитетах. Некоторые городские правила (например, московские) прямо запрещают кормление собак продуктами, способными нанести вред здоровью животного.

¶Интересные факты

• У кошек, в отличие от собак, отсутствуют рецепторы сладкого вкуса: соответствующий ген T1R2 у них нефункционален, поэтому кошки физически не способны ощущать сладость.
• Собаки, получающие натуральное кормление, чаще проявляют интерес к сладким продуктам, чем животные на промышленных рационах, где вкусовые добавки сбалансированы.

Источники:

• «Ветеринарная токсикология» под ред. А. П. Волосова
• «Болезни органов пищеварения собак и кошек» (М.: Аквариум)
• Руководство WSAVA по кормлению домашних животных
• Федеральный закон «О ветеринарии» от 12.08.1995 № 146-ФЗ
• Правила содержания домашних животных в городах Российской Федерации