Сом обыкновенный — крупнейшая рыба Дона¶

Сом обыкновенный (лат. Silurus glanis) — крупнейшая пресноводная рыба Европы и России, относящаяся к семейству сомовых (Siluridae) отряда сомообразных. Является типичным обитателем рек бассейна Азовского и Чёрного морей, включая Дон, где достигает максимальных для региона размеров. Вид имеет важное промысловое и рекреационное значение, а также играет заметную роль в экосистемах крупных рек.

¶Описание и морфология

Сом обыкновенный обладает характерным внешним обликом: массивная тупоголовая голова, широкая пасть с многочисленными мелкими зубами, длинное, сжатое с боков тело, сужающееся к хвосту. Кожа голая, без чешуи, покрыта густым слоем слизи. Окраска варьирует от тёмно-бурой и зеленоватой до почти чёрной на спине, бока светлее с разводами, брюхо грязно-белое.

Отличительная особенность — длинный анальный плавник, доходящий до хвостового стебля, и маленький жировой плавник. На верхней челюсти расположены два длинных уса, на нижней — четыре коротких. Усы выполняют осязательную функцию, помогая ориентироваться в мутной воде.

Размеры сома значительно варьируют. В Дону обычны особи длиной 1–1,5 метра и массой 15–25 кг. Исторические данные фиксируют поимку экземпляров свыше 2,5 метров и массой более 100 кг, однако в современных условиях такие гиганты крайне редки. Половой диморфизм выражен слабо: самцы обычно мельче самок.

¶Распространение и среда обитания

Ареал сома обыкновенного охватывает пресные и солоноватые воды Европы и Западной Азии — от Рейна и Дуная до бассейна Аральского моря. В России вид встречается в реках бассейнов Балтийского, Чёрного, Азовского и Каспийского морей. В Дону сом обитает повсеместно — от верхнего течения до дельты, включая Цимлянское водохранилище.

Предпочитает глубокие участки рек с медленным течением: ямы, омуты, участки у обрывистых берегов, закоряженные места. Держится у дна, избегая быстрых перекатов. Молодь обитает на мелководьях, взрослые особи мигрируют в глубокие зимовальные ямы. Сом устойчив к дефициту кислорода, что позволяет ему выживать в заморных водоёмах.

¶Питание и образ жизни

Сом — типичный хищник-засадчик, ведущий преимущественно ночной и сумеречный образ жизни. Основу рациона составляют придонные рыбы: густера, лещ, сазан, бычки, а также лягушки, раки, моллюски. Крупные особи способны нападать на водоплавающих птиц и мелких млекопитающих, переплывающих реку. Известны случаи каннибализма.

Охотится сом, используя боковую линию и обоняние, реже — зрение. В мутной воде Дона ориентация на запахи и колебания воды особенно эффективна. Зимой активность резко снижается: рыба впадает в оцепенение, собираясь в ямах группами, и почти не питается.

¶Размножение и жизненный цикл

Половой зрелости сом достигает в возрасте 3–5 лет при длине около 50–60 см. Нерест проходит в мае–июне при прогреве воды до 18–20 °C. Нерестилища располагаются в прибрежных зарослях, на залитых поймах, в заводях. Самка откладывает икру в гнездо, устроенное самцом в ямке или среди коряг, и охраняет кладку до вылупления личинок.

Плодовитость зависит от размера самки и составляет от 30 до 500 тысяч икринок. Икра крупная, желтоватая, развивается около недели. Вылупившиеся личинки первое время питаются зоопланктоном, затем переходят на бентос и мелкую рыбу. Темп роста в Дону высокий: к году молодь достигает 15–20 см, к пяти годам — 70–80 см.

¶Хозяйственное значение и рыболовство

Сом — ценный объект промысла и любительского рыболовства. Мясо сома жирное, белое, без мелких костей, пригодно для различных видов кулинарной обработки. В Дону промысловый вылов ведётся сетными орудиями, однако в последние десятилетия объёмы добычи снизились из-за сокращения естественных нерестилищ и антропогенной нагрузки.

Для рыболовов-любителей сом — желанный трофей. Ловля ведётся на донные снасти, квок, спиннинг с крупными приманками. В регионе действуют правила любительского рыболовства, ограничивающие минимальный размер вылавливаемого сома (обычно 60–70 см). Крупные экземпляры, как правило, отпускаются после фотофиксации.

¶Охранный статус и угрозы

В Международном красном списке (МСОП) сом обыкновенный имеет статус «вызывающий наименьшие опасения» (LC). Однако в ряде регионов России, включая бассейн Дона, наблюдаются признаки локальной депрессии популяции. Основные угрозы — зарегулирование стока, загрязнение воды, браконьерский вылов в период нереста, сокращение площади нерестилищ.

В некоторых областях сом включён в региональные Красные книги (например, в Саратовской и Вологодской областях). В Ростовской области промысловый лов ограничен, а любительский — регламентирован суточной нормой вылова. Меры по искусственному воспроизводству сома на Дону носят ограниченный характер.

¶Интересные факты

• Сом — один из немногих видов рыб, способных издавать звуки, напоминающие хрюканье, слышимые на поверхности воды.
• Максимальный документально подтверждённый вес сома в Европе превышал 300 кг (Дунай), в Дону исторические источники упоминают экземпляры до 200 кг.
• Сом — теплолюбивый вид, и его численность в Дону зависит от температурного режима летних месяцев.
• В дельте Дона сом нередко заходит в солоноватые воды Таганрогского залива, где питается бычками.

¶Источники

• Сабанеев Л. П. «Жизнь и ловля пресноводных рыб» (1875).
• Берг Л. С. «Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран» (1949).
• Атлас пресноводных рыб России (под ред. Ю. С. Решетникова, 2002).
• Данные Азово-Черноморского филиала ФГБНУ «ВНИРО» (АзНИИРХ) о состоянии запасов водных биоресурсов Азовского бассейна.