Свиноматка — определение и характеристики¶
Свиноматка — самка свиньи, достигшая половой зрелости и используемая в свиноводстве для получения приплода. Относится к разряду маточного поголовья, составляющего основу свиноводческого стада. От свиноматки зависит продуктивность всего хозяйства: количество поросят в помёте, скорость набора массы потомством и рентабельность производства свинины.
¶Половое созревание и начало использования
Половое созревание у свиней наступает в возрасте 5–6 месяцев при достижении живой массы 90–110 кг. Первая охота у молодок проявляется в 5–8 месяцев, однако к спариванию их допускают позже — когда масса тела достигает 110–130 кг, то есть к 8–10 месяцам. Раннее осеменение приводит к слабому приплоду и проблемам со здоровьем самки.
Свиноматка считается продуктивной в течение 5–7 лет, после чего выбраковывается и заменяется молодыми животными. Плодовитость сохраняется до 10–12 лет, но с возрастом снижается количество поросят в помёте и ухудшается их жизнеспособность.
¶Периоды жизни и содержания
Жизненный цикл свиноматки в свиноводческом хозяйстве разделяют на несколько периодов:
| Период | Продолжительность | Особенности |
|---|---|---|
| Сухостойный | 28–35 дней до опороса | Подготовка организма, формирование молока |
| Опорос | 1 день | Роды, требующие внимания обслуживающего персонала |
| Лактация | 28–42 дня | Кормление поросят молоком, отъём молодняка |
| Отъём | 21–28 дней | Раздельное содержание, перевод на корма |
¶Продуктивные качества
Основные показатели продуктивности свиноматки:
- Плодовитость — количество поросят в помёте. У современных пород и кроссов показатель достигает 12–16 голов, у отечественных пород — 10–12.
- Молочность — количество молока, вырабатываемого за период лактации. От молочности зависит среднесуточный прирост поросят.
- Опоросливость — количество опоросов в год. При оптимальном содержании свиноматка приносит 2–2,5 опороса в год.
- Живучесть поросят — доля новорождённых, доживающих до отъёма. В хороших хозяйствах показатель составляет 85–95 %.
¶Породы свиноматок
Для разведения используют породы и кроссы, различающиеся по продуктивным направлениям:
- Белая крупная — универсальная порода, распространённая в России. Свиноматки дают 10–12 поросят в помёте, отличаются неприхотливостью.
- Ландрас — беконное направление, высокая плодовитость (12–14 поросят), длинное туловище.
- Дюрок — мясное направление, быстрый рост потомства.
- Вьетнамская вислобрюхая — скороспелость, раннее половое созревание, помёт 12–16 поросят.
- Крупная белая × Ландрас × Дюрок — промышленные кроссы, дающие до 14–16 поросят в помёте.
¶Содержание и кормление
Свиноматок содержат в станках-маточниках, обеспечивающих свободный доступ к корму и воде. Температура в помещении поддерживается на уровне 16–20 °C, влажность — 60–70 %. Низкие температуры приводят к переохлаждению поросят, высокие — к тепловому стрессу и снижению аппетита.
Кормление свиноматок осуществляется по рационам, зависящим от физиологического состояния. В сухостойный период рацион снижают, в лактационный — увеличивают на 30–50 % относительно базового уровня. Основу рациона составляют концентрированные корма, сочные корма, минеральные и витаминные добавки.
¶Значение в свиноводстве
Свиноматка — ключевое звено свиноводческого производства. Стоимость содержания одной свиноматки в год сопоставима с ценой нескольких поросят, поэтому эффективность использования маточного поголовья напрямую влияет на экономическую результативность хозяйства. В России свиноводство сосредоточено в Центральном, Приволжском и Сибирском федеральных округах, где маточное поголовье насчитывает сотни тысяч голов.
Источники:
- Свиноводство: учебник / под ред. А. П. Калашникова. — М.: Колос, 2004.
- Справочник свиновода / под ред. В. И. Фисенко. — М.: Агропромиздат, 1998.
- Племенное свиноводство России: справочник. — М.: ВНИИПлем, 2015.