Свиноматка в свиноводстве¶

Свиноматка — взрослая самка домашней свиньи, используемая для воспроизводства потомства. В свиноводстве термин применяется к маткам, достигшим половой зрелости и регулярно приносящим поросят. Свиноматки составляют основу маточного стада и определяют продуктивные показатели всего хозяйства: количество поросят на опорос, их сохранность и скорость роста. Разведение свиней — одна из ведущих отраслей животноводства в России, а продуктивность свиноматок напрямую влияет на рентабельность производства свинины.

¶Биологические особенности

Домашняя свинья (Sus scrofa domesticus) относится к отряду парнокопытных, семейству свиных. Половая зрелость у свинок наступает в возрасте 5–8 месяцев, однако к первому осеменению животных обычно допускают позже — в 8–9 месяцев, когда масса тела достигает 110–130 кг. Это связано с тем, что слишком ранняя случка тормозит рост самой матки и приводит к слабому потомству.

Свиньи — полиэстральные животные: половые циклы повторяются круглый год с интервалом около 18–24 суток. Беременность (супоросность) длится в среднем 114 суток, с колебаниями от 110 до 120 дней. За один опорос свиноматка приносит, в зависимости от породы и возраста, от 8 до 14 поросят, а в отдельных случаях — более 20. Многоплодие — одна из главных хозяйственно полезных характеристик вида.

Лактационный период продолжается 26–60 суток в зависимости от принятой в хозяйстве технологии. За лактацию свиноматка продуцирует значительный объём молока — до 200–300 кг, что обеспечивает быстрый рост поросят.

¶Продуктивные качества

Основные показатели, по которым оценивают свиноматку:

Молочность в свиноводстве определяют не по объёму выделенного молока, а косвенно — по массе гнезда поросят на 21-й день жизни. Этот показатель считается одним из ключевых при селекции.

¶Классификация и породы

Свиноматок подразделяют по назначению и возрасту:

• Основные матки — животные, от которых получают поросят для дальнейшего воспроизводства стада.
• Проверяемые матки — молодые самки после первого опороса, оцениваемые по продуктивности.
• Ремонтные свинки — молодняк, отобранный для пополнения маточного стада.
• Разовые (санитарные) матки — животные, используемые ограниченно.

В России распространены породы: крупная белая, ландрас, дюрок, пьетрен, а также отечественные — северокавказская, сибирская северная, кемеровская. Крупная белая порода занимает наибольшую долю маточного погружения благодаря сочетанию многоплодия, молочности и приспособленности к разным климатическим зонам.

¶Содержание и уход

Содержание свиноматок организуют по двум основным системам — выгульной и безвыгульной. В крупных комплексах применяют индивидуальное или групповое станковое содержание с регулируемым микроклиматом. Для супоросных маток важны:

• полноценное кормление с нормированием энергии и протеина;
• температура воздуха в пределах 16–20 °C;
• достаточная площадь станка (не менее 1,8–2,0 м² на голову);
• регулярный моцион в первой половине супоросности.

Кормление свиноматок делят на периоды: холостой, супоросный и подсосный. В подсосный период рацион увеличивают, поскольку животное расходует много энергии на производство молока. Недостаток питания ведёт к потере массы матки и слабому развитию поросят.

¶Воспроизводство

Осеменение свиноматок проводят естественным путём или методом искусственного осеменения, который в промышленном свиноводстве преобладает. Искусственное осеменение позволяет использовать семя выдающихся хряков-производителей и снижает риск распространения инфекций.

Опорос проходит в специальных станках для опороса, оборудованных боксами для поросят и обогреваемыми зонами. Температура в зоне отдыха поросят поддерживается на уровне 28–32 °C, тогда как для матки достаточно 18–20 °C. Такое разделение необходимо потому, что новорождённые поросята не способны терморегулировать.

Отъём поросят проводят обычно в 26–45 суток, после чего свиноматку возвращают в холостое состояние и через 5–10 суток вновь осеменяют. Такой цикл обеспечивает получение двух и более опоросов в год.

¶Значение в отрасли

Свиноматка — центральное звено воспроизводства в свиноводстве. От её многоплодия, молочности и здоровья зависит выход товарной продукции. В структуре себестоимости свинины доля, связанная с содержанием маточного стада, значительна, поэтому селекционная работа направлена на повышение числа поросят на матку в год и продление срока её продуктивного использования.

Современные программы разведения ориентируются на показатели в 25–30 поросят на свиноматку в год. Достижение таких значений требует сбалансированного кормления, ветеринарного контроля и точного управления воспроизводством.

¶Интересные факты

• Свиньи обладают одним из самых коротких сроков супоросности среди крупных сельскохозяйственных животных, что позволяет быстро наращивать поголовье.
• Рекордные случаи многоплодия у свиноматок достигали 30 и более поросят за один опорос, однако выживаемость такого гнезда обычно низкая.
• Поросята рождаются с молочными зубами, которые помогают им при сосании, а к 20-м суткам они сменяются постоянными.
• Свиноматка способна узнавать своих поросят по запаху и голосу, а также различать обслуживающий персонал.

Источники: учебные пособия по свиноводству, справочники по разведению сельскохозяйственных животных, материалы отраслевых научно-исследовательских институтов животноводства.