Таволга: сбор и сушка лекарственного сырья¶

Таволга — род многолетних травянистых растений семейства Розоцветные (Rosaceae), виды которого широко распространены в умеренной зоне Северного полушария и издавна применяются в народной и научной медицине. В качестве лекарственного сырья (лат. Spiraeae herba) чаще всего используют таволгу вязолистную (Spiraea ulmaria), известную также как лабазник вязолистный. Трава богата флавоноидами, салициловым спиртом, эфирным маслом, дубильными веществами, аскорбиновой кислотой, что определяет её жаропонижающее, потогонное, противовоспалительное и вяжущее действие.

¶Ботаническая характеристика

Таволга вязолистная — многолетнее корневищное растение высотой 60—120 см с прямостоячими, слегка опушёнными стеблями. Листья непарноперистые, снизу беловойлочные, отсюда видовой эпитет «вязолистная». Цветки мелкие, кремово-жёлтые, собраны в густые метельчатые соцветия, источающие сильный медово-пряный аромат. Плоды — многочисленные зеленые завязи, созревающие в конце лета. Растение предпочитает сырые луга, поймы рек, опушки, берега водоёмов; встречается повсеместно в европейской части России, Сибири и на Дальнем Востоке.

¶Химический состав

В надземной части растения обнаружены:

• флавоноиды (спиреозид, рутин, цимарин);
• салициловый альдегид и салициловый спирт — природные предшественники салициловой кислоты;
• эфирное масло (0,2—0,3 %) с линалоолом и салициловым альдегидом;
• дубильные вещества (до 4 %);
• аскорбиновая кислота (до 200 мг %);
• органические кислоты, смолы, горечи.

Именно высокое содержание салициловых производных объясняет традиционное применение таволги при простудных заболеваниях и ревматизме.

¶Сроки сбора

Сбор надземной части проводят в фазе массового цветения — с июня по август, в сухую погоду. Оптимальное время — вторая половина дня, когда сухая трава накопила максимальное количество эфирного масла. Срезают верхушки растений длиной 20—30 см, не задевая корневища, чтобы растение могло восстановиться. Цветки собирают отдельно, в начале цветения, когда они полностью раскрыты. Корневища заготавливают осенью, выкапывая у 3—4-летних растений, и лишь на посадочном материале.

¶Правила сбора

• Заготовку ведут вдали от дорог, промышленных объектов и сельскохозяйственных угодий, обрабатываемых пестицидами.
• Не собирают растения с признаками болезни, повреждённые вредителями или подгнившие.
• Используют чистый острый нож или секатор; рвать растение руками не рекомендуется — повреждаются стебли и корневая система.
• Сырьё складывают в корзину или холщовый мешок, избегая уплотнения и перегрева.
• На одном участке заготовку повторяют не ранее чем через 2—3 года.

¶Сушка

Сушка — ключевой этап, определяющий качество сырья. Свежесобранное сырьё раскладывают тонким слоем (3—5 см) на бумагу или ткань в хорошо проветриваемом помещении, на чердаке, под навесом или в сушилке при температуре не выше 40—50 °C. Прямые солнечные лучи недопустимы — ультрафиолет разрушает флавоноиды и эфирное масло. При сушке сырьё периодически перемешивают для равномерного высыхания.

Готовое сырьё сохраняет зеленовато-бурый цвет, характерный аромат и горьковато-вяжущий вкус. Стебель при сгибании должен ломаться с хрустом. Выход сухой травы составляет примерно 20—25 % от массы свежего сырья. Срок годности надземной части — 2 года, корневищ — 3 года.

¶Хранение

Сухую траву хранят в бумажных или холщовых мешках, картонных коробках в сухом, тёмном, прохладном месте при относительной влажности не выше 70 %. Сырьё с признаками плесени, посторонним запахом или потемневшее к использованию не пригодно. Рекомендуется хранить таволгу отдельно от сильно пахнущих веществ, поскольку она легко адсорбирует посторонние запахи.

¶Применение сырья

Из сухой травы готовят настои и отвары (1—2 столовые ложки на стакан кипятка), используют в сборах с малиной, чабрецом, липой при простуде и гриппе. В промышленной фармацевтике экстракт таволги входит в состав ряда биологически активных добавок и травяных сборов. В кулинарии молодые листья и цветки добавляют в салаты, напитки, десерты.

¶Ограничения

Применение таволги противопоказано при беременности, индивидуальной непереносимости, гастрите с пониженной кислотностью, тромбофлебите. Перед использованием в лечебных целях необходима консультация врача.

Источники:

• Мазурин А. В., Воронова Н. Л. «Лекарственные растения» — М.: Колос, 1983.
• Лекарственные растения: Справочник / Под ред. Н. А. Мазуриной — М.: Медицина, 2004.
• «Флора СССР» / Глав. ред. Б. К. Шишкин — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1941.
• Библиотека народной медицины: Травник / Сост. В. П. Махлаюк — М.: Просвещение, 1992.