Открыть сервисСервис
Главная → Блог → Циперус — растение и его применение

Циперус — растение и его применение

Циперус (лат. Cyperus) — род многолетних травянистых растений семейства Осоковые (Cyperaceae), насчитывающий, по разным оценкам, от 600 до 700 видов. Большинство представителей произрастает во влажных тропических и субтропических регионах, хотя отдельные виды встречаются в умеренной зоне. В России и странах бывшего СССР циперус известен прежде всего как комнатное растение — «папирус» или «растение-зонтик», а также как сорняк влажных местообитаний.

Ботаническое описание

Циперусы — многолетние, реже однолетние травы с ползучим или укороченным корневищем. Стебли обычно трёхгранные, реже цилиндрические, часто собраны в пучки. Листья линейные, плоские или желобчатые, расположены преимущественно у основания стебля. Характерная черта многих видов — длинные прицветные листья, собранные в зонтиковидную мутовку на верхушке стебля, что придаёт растению узнаваемый «фонтанный» вид.

Цветки мелкие, невзрачные, обоеполые или однополые, собраны в колоски, которые, в свою очередь, образуют сложные соцветия — зонтики, головки или метёлки. Плод — трёхгранный или двояковыпуклый орешек. Опыление преимущественно ветровое. Многие виды размножаются вегетативно — корневищами и надземными побегами.

Распространение и экология

Ареал рода охватывает почти весь земной шар, за исключением полярных областей. Наибольшее видовое разнообразие сосредоточено в тропиках Африки и Южной Америки. Циперусы растут по берегам рек, озёр, на болотах, сырых лугах, в канавах, рисовых чеках. Некоторые виды, например циперус папирус (Cyperus papyrus), образуют обширные заросли в долине Нила и других крупных речных системах Африки.

В России и сопредельных странах дикорастущими встречаются несколько видов, в том числе циперус бурый (Cyperus fuscus) и циперус длинноножковый (Cyperus longus). Они обычны на переувлажнённых почвах, по берегам водоёмов, иногда как сорные растения на огородах и рисовых полях.

Виды и классификация

Род Cyperus относится к трибе Cypereae подсемейства Cyperoideae. Систематика рода неоднократно пересматривалась; часть видов ранее выделяли в самостоятельные роды (Pycreus, Juncellus, Mariscus), которые в современных классификациях часто включают в Cyperus.

Наиболее известные виды:

  • Циперус папирус (Cyperus papyrus) — крупное растение высотой до 3–5 м, из стеблей которого в древности изготавливали писчий материал — папирус.
  • Циперус очереднолистный (Cyperus alternifolius) — популярное комнатное растение с зонтиковидной кроной.
  • Циперус съедобный (Cyperus esculentus) — образует съедобные клубеньки («чуфа», «земляной миндаль»), культивируется в ряде стран.
  • Циперус круглый (Cyperus rotundus) — один из наиболее злостных сорняков тропической и субтропической зон.

Значение и применение

Папирус

Древний Египет обязан циперусу папирусу появлением одного из первых материалов для письма. Стебли разрезали на полосы, укладывали в несколько слоёв, прессовали и высушивали; полученные листы склеивали в свитки. Папирус использовался до распространения пергамента и бумаги. Из корневищ и стеблей также плели лодки, циновки, корзины, верёвки.

Пищевое и хозяйственное использование

Клубеньки циперуса съедобного богаты крахмалом и жирами, их употребляют в пищу в сыром, варёном и жареном виде, используют для получения растительного масла и напитка «орчата» в Испании и Латинской Америке. Некоторые виды применяются в народной медицине, в парфюмерии (масло циперуса круглого) и для плетения.

Комнатное растениеводство

Циперус очереднолистный и близкие виды широко выращивают в помещениях. Растение предпочитает яркий рассеянный свет, обильный полив и высокую влажность воздуха; при пересыхании почвы листья желтеют. Размножается делением куста, черенками и семенами. Благодаря быстрому росту и декоративной форме используется для озеленения интерьеров и зимних садов, а также для оформления водоёмов.

Циперус как сорняк

Циперус круглый и циперус съедобный относятся к числу трудноискоренимых сорняков. Они размножаются клубеньками и корневищами, устойчивы к большинству гербицидов, быстро распространяются на обрабатываемых землях. Борьба с ними требует сочетания агротехнических, механических и химических мер.

Интересные факты

  • Именно из циперуса папируса изготавливали свитки, на которых дошли до нас многие памятники древнеегипетской письменности.
  • Клубеньки циперуса съедобного известны под названием «чуфа» и культивируются в Испании, где служат сырьём для напитка орчата.
  • В комнатном цветоводстве циперус часто называют «растением-зонтиком» из-за характерной формы листовой мутовки.
  • Циперус способен расти в воде, поэтому его нередко используют при оформлении аквариумов и палюдариумов.

Источники

Похожие материалы