Цветок как репродуктивный орган цветковых растений¶

Цветок — генеративный (репродуктивный) орган цветковых растений, образованный из видоизменённых листьев (чашелистиков, лепестков, тычинок и пестиков), собранных на укороченном побеге — цветоложе. Цветок обеспечивает образование половых клеток, оплодотворение и формирование плода с семенами. Вместе с плодом цветок относится к генеративным органам высших растений; у покрытосеменных (цветковых) растений он является основным систематическим признаком.

¶Строение цветка

Типичный цветок состоит из четырёх частей, расположенных на цветоложе (подпестичном диске или конусе):

• Чашечка — совокупность чашелистиков, обычно зелёных, защищающих бутон.
• Венчик — совокупность лепестков, часто ярко окрашенных; образует венчик различного типа (колокольчик, трубка, зонтик, воронка и др.).
• Тычинки — мужские половые органы; состоят из тычиночной нити и пыльника, в котором созревает пыльца.
• Пестик (плодолистик) — женский половой орган; состоит из завязи, столбика и рыльца. В завязи расположены семязачатки (овулы).

Цветок может быть обоеполым (гермафродитным) или однополым — с одной из половых частей, редуцированной. Растения с однополыми цветками бывают однодомными (мужские и женские цветки на одном растении, например у берёзы, кукурузы) или двудомными (мужские и женские цветки на разных растениях, например у тополя, конопли).

¶Соцветия

Цветки у большинства растений собраны в соцветия — группы, расположенные по определённому плану. Основные типы соцветий: кисть, зонтик, головка, корзинка, колос, метёлка, щиток, полузонтик. Строение соцветия важно для систематики: например, корзинка характерна для семейства Астровые (Asteraceae), зонтик — для Зонтичные (Apiaceae).

¶Опыление и оплодотворение

Цветок приспособлен к переносу пыльцы — опылению. Различают:

• Самоопыление — пыльца попадает на рыльце того же цветка или другого цветка того же растения.
• Перекрёстное опыление — перенос пыльцы между цветками разных растений; осуществляется ветром (анемофилия), насекомыми (энтомофилия), птицами (орнитофилия), летучими мышами (хироптерофилия) или водой (гидрофилия).

После опыления пыльца прорастает, образуя пыльцевую трубку, которая проникает в семязачаток. Оплодотворение у покрытосеменных двойное: один спермий сливается с яйцеклеткой (образуется зародыш), второй — с центральной клеткой (образуется эндосперм). Из завязи развивается плод, из семязачатка — семя.

¶Формы и строение венчика

Тип венчика зависит от соотношения лепестков между собой:

¶Значение цветка

Цветок имеет большое значение в жизни растения и человека:

• Биологическое — обеспечение полового размножения, генетическое разнообразие популяций.
• Экологическое — цветки и нектар являются кормовой базой для насекомых, птиц и млекопитающих; растения-опылители образуют сложные симбиотические системы.
• Хозяйственное — семена и плоды, образующиеся после цветения, являются основой сельского хозяйства (зерновые, бобовые, плодовые культуры). Многие растения выращивают ради декоративных цветков (розы, тюльпаны, орхидеи).
• Медицинское и пищевое — ряд растений используется в народной и научной медицине, а также в кулинарии (цветная капуста, брокколи, цветки бузины, липы).

¶Цветок в культуре

Цветы издавна являются объектом эстетического восприятия и символом в культуре разных народов. В России сложилась богатая традиция цветоводства: от выращивания пионов, клематисов и роз в садах до промышленного производства тюльпанов и хризантем. В XVIII веке в России были созданы крупные ботанические сады (в Санкт-Петербурге, Москве, Казани), где изучалось разнообразие цветковых растений.

¶Примечания

В ботанике термин «цветок» строго отличается от обиходного понятия «цветок» как декоративного растения или букета: в научном смысле цветком называют именно репродуктивную структуру, а не всё растение целиком.

Источники:

• Тахтаджян А. Л. «Цветковые растения» (2009)
• Кузьмин В. Г. «Ботаника» (учебник)
• Шмальгаузен И. И. «Морфология растений»
• Флора СССР, т. 1–30
• Лазарев Е. С. «Ботаника» (учебник для вузов)