Творог в рационе кошек¶

Творог — кисломолочный продукт, получаемый свёртыванием молока с последующим отделением сыворотки; в рационе кошек используется как дополнительный источник белка и кальция. Кошка — облигатный хищник, то есть её пищеварительная система адаптирована к перевариванию животного белка, поэтому молочные продукты с высоким содержанием протеина потенциально совместимы с физиологией животного. Творог относится к числу продуктов, которые многие владельцы включают в кормление домашних кошек, однако существуют ограничения по жирности, солёности и объёму порции.

¶Пищевая ценность творога

Творог производится сквашиванием молока (коровьего или козьего) с последующим нагреванием и отделением сыворотки. Продукт богат полноценным молочным белком — казеином, содержит кальций, фосфор, витамины группы B. Показатели зависят от жирности: в 100 г творога 5 % жирности содержится примерно 17–18 г белка, 5 г жира и около 120 ккал. Обезжиренные сорта содержат 18–19 г белка при жирности менее 1 %.

Для кошки важен именно белковый компонент: аминокислотный профиль молочного казеина включает незаменимые для кошек аргинин и таурин, хотя таурина в твороге значительно меньше, чем в мясе. Кальций и фосфор продукта участвуют в поддержании костной ткани, но их соотношение в молочных продуктах (около 1,2:1) отличается от рекомендованного для кошек (примерно 1,1:1 — 1,5:1 в зависимости от источника), что при кормлении исключительно творогом может нарушить баланс.

¶Польза творога для кошек

При кормлении качественным промышленным кормом творог не является обязательным дополнением: сухие и влажные корма сбалансированы по нутриентам. Однако творог может служить лакомством или компонентом домашнего рациона при натуральном кормлении.

Потенциальные преимущества:

• высококачественный животный белок, усваиваемый кошками на 90–95 %;
• кальций, необходимый для костяка и зубов;
• мягкая консистенция, удобная для котят в период отъёма от матери;
• низкое содержание лактозы по сравнению с молоком: в процессе ферментации значительная часть лактозы уходит в сыворотку.

Котятам в возрасте 3–4 недель творог, разведённый до состояния сметаны тёплым молоком или специальной смесью, часто предлагается как первый прикорм при недостатке материнского молока.

¶Противопоказания и ограничения

Основное ограничение связано с лактозной непереносимостью. У взрослых кошек активность фермента лактазы, расщепляющего молочный сахар, с возрастом снижается. Попадание лактозы в кишечник взрослой особи может вызвать метеоризм, диарею, вздутие живота. Симптомы обычно проявляются при объёме порции свыше 20–30 г или при кормлении продуктом с высоким содержанием лактозы (свежий творог, творожная масса, сырники).

Другие ограничения:

• Жирность. Творог жирностью выше 9 % может вызвать расстройство пищеварения, при регулярном кормлении — панкреатит и ожирение. Рекомендуемая жирность — 0–5 %.
• Соль. Солёный творог и продукты на его основе (сырники, ватрушки) не подходят кошкам: избыток натрия нагружает почки.
• Сладкие добавки. Сахар, изюм, варенье, используемые в промышленных творожных изделиях, для кошек противопоказаны.
• Кисломолочные добавки. Сметана, сливки, йогурты с фруктовыми наполнителями не рекомендуются из-за высокой жирности и добавок.

При аллергии на молочный белок творог исключается полностью. С осторожностью продукт вводят при хронических заболеваниях почек и поджелудочной железы — в этих случаях требуется консультация ветеринарного врача.

¶Нормы кормления

Творог относится к дополнительным продуктам и не должен превышать 5–10 % суточного рациона взрослой кошки. Ориентировочные порции:

При введении творога в рацион продукт дают в холодном виде небольшими порциями, наблюдая за переносимостью в течение 2–3 дней. При появлении диареи, рвоты или отказа от корма объём уменьшают или исключают продукт.

¶Творог в промышленных кормах

Некоторые производители влажных кормов и лакомств включают творог или молочный белок в состав. Такие продукты проходят промышленную обработку, содержание лактозы в них минимизировано, а нутриенты сбалансированы. Творожные пасты для кошек выпускаются в виде однородной массы без добавления сахара и соли.

¶Альтернативы творогу

При непереносимости лактозы или молочного белка в качестве источника дополнительного протеина и кальция используют:

• специализированные молочные снеки для кошек без лактозы;
• костную муку или кальциевые добавки по назначению ветеринара;
• козье молоко — содержит меньше лактозы, чем коровье, но также не исключает индивидуальной непереносимости;
• лактобезлактозный творог, выпускаемый некоторыми производителями молочной продукции.

Источники:

• «Натуральное кормление собак и кошек» — М. Ветеринарная библиотека, справочные материалы по диетологии мелких домашних животных.
• Руководства по клинической диетологии мелких домашних животных (Small Animal Clinical Nutrition).
• Материалы Всероссийской ассоциации практикующих ветеринарных врачей по вопросам кормления кошек.
• Справочники по составу молочных продуктов (ГОСТ 31450-2013 «Творог. Технические условия»).