Верблюдица: самка верблюда в русском языке¶

Верблюдица — самка верблюда, то есть взрослая особь женского пола домашнего верблюда (Camelus bactrianus или Camelus dromedarius). Термин относится к области зоотехнии и русской лексикологии и является примером так называемого «парного наименования» — когда для самки и самца животного в языке существуют разные слова (ср. корова — бык, кобыла — жеребец, овца — баран).

¶Этимология и лингвистические особенности

Слово «верблюдица» образовано от основы «верблюд» с помощью суффикса -иц-, который в русском языке традиционно служит для образования женского рода от мужского (ср. князь — княгиня, волк — волчица, медведь — медведица). Форма фиксируется в словарях русского языка с XVIII века, хотя само слово «верблюд» пришло в русский язык гораздо раньше — через старославянское и греческое посредство из персидского šутур или арабского ǧamal.

В разговорной речи и в некоторых диалектах вместо «верблюдица» может употребляться уменьшительно-ласкательная форма «верблюдка», однако в зоотехнической и научной литературе закреплён именно вариант «верблюдица».

¶Биологические особенности

¶Размножение

Верблюдицы достигают половой зрелости в возрасте 3–4 лет. Беременность у одногорбого верблюда (дромедара) длится около 12 месяцев, у двугорбого (бактриана) — 13–14 месяцев. Обычно рождается один детёныш; двойни крайне редки. Молочная продуктивность верблюдицы — от 5 до 12 литров молока в сутки в период лактации, что делает молоко ценным продуктом кочевых народов Центральной Азии и Ближнего Востока.

¶Значение в скрещивании

Верблюдицы играют ключевую роль в получении гибридов. Скрещивание самки одногорбого верблюда с самцом двугорбого даёт гибрида, известного в России под названием нар (также «нар-верблюд» или «мажар»). Гибриды, как правило, бесплодны, но обладают высокой силой и выносливостью и исторически использовались в качестве вьючных и верховых животных в Средней Азии, Казахстане и на юге России. Обратное скрещивание (самка бактриана × самец дромедара) даёт гибрида под названием кидар; такие случаи значительно реже.

¶Верблюдоводство в России

Домашний двугорбый верблюд (Camelus bactrianus) одомашнен около 5000 лет назад в районе Центральной Азии. На территории России верблюдоводство исторически сосредоточено в Калмыкии, Дагестане, Ставропольском и Краснодарском краях, Астраханской области, Башкортостане, Челябинской и Оренбургской областях, то есть в зонах с резко континентальным климатом и сухими пастбищами.

Поголовье верблюдов в России в конце XX — начале XXI века составляло порядка 100–150 тысяч голов, что делало страну одним из крупнейших верблюдоводов мира (после Казахстана, Монголии, Китая и некоторых стран Ближнего Востока). Основные продукты верблюдоводства — шерсть (пух и остевой волос), молоко, мясо, кожа.

¶Промышленное разведение

В СССР в середине XX века были созданы специализированные верблюдоводческие хозяйства, в частности в Калмыкии и Казахстане, где отбирались лучшие племенные верблюдицы для улучшения стада. Ведущая научная роль в развитии отрасли принадлежала Калмыцкому научно-исследовательскому институту животноводства (г. Элиста).

¶Молоко верблюдицы

Молоко верблюдицы отличается от коровьего: оно содержит около 4–5 % жира, 3,5–4 % белка, обладает слегка солоноватым привкусом и быстрее скисает. В традиционной медицине народов Центральной Азии молоко верблюдицы приписывалось лечебные свойства; в последние десятилетия оно получило распространение и в других регионах, в том числе в России, где появились фермы, специализирующиеся на производстве верблюжьего молока и продуктов из него (сыры, кумысоподобные напитки).

¶См. также

• Верблюд двугорбый
• Верблюд одногорбый
• Нар (гибрид)
• Верблюдоводство

¶Источники

• Большая советская энциклопедия, статья «Верблюд»
• Словарь русского языка С. Ожегова
• «Животноводство»: учебник для сельхозвузов / под ред. М. А. Иванова
• Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона