Вершинная гниль томатов: причины и лечение¶
Вершинная гниль томатов — распространённое неинфекционное физиологическое заболевание томатов, проявляющееся в виде тёмных, вдавленных пятен на верхушке (вершине) плода. Заболевание вызывается нарушением минерального питания, прежде всего дефицитом кальция в дистальной части плода, и не связано с деятельностью патогенных микроорганизмов.
¶Причины возникновения
Основной причиной развития вершинной гнили является недостаток кальция в тканях плода. Кальций участвует в построении клеточных стенок, и при его дефиците клетки в области верхушки плода отмирают, что приводит к образованию характерных вдавленных пятен.
Дефицит кальция может возникать по нескольким причинам:
- Недостаток кальция в почве — на кислых, песчаных или засоленных почвах.
- Нерегулярный полив — чередование пересыхания и переувлажнения почвы препятствует равномерному поступлению влаги и растворённых в ней питательных веществ к корням.
- Избыток азотных и калийных удобрений — избыточное содержание ионов калия, магния и аммония в почвенном растворе конкурирует с ионами кальция за всасывание корневой системой.
- Высокая температура и низкая влажность воздуха — в жаркую погоду транспирация (испарение влаги листьями) усиливается, и влага с растворённым кальцием направляется преимущественно в листья, а не в плоды.
- Резкие колебания влажности почвы — нарушают работу корневой системы.
¶Симптомы
Первые признаки заболевания появляются на молодых зелёных плодах, обычно через 2–3 недели после завязывания. На верхушке плода (в месте прикрепления цветка) образуется небольшое водянистое светло-зелёное пятно, которое постепенно темнеет, становится бурым или почти чёрным, вдавленным и сухим.
Поражённая ткань может охватывать значительную часть плода, который перестаёт развиваться и преждевременно созревает. Вторично на поражённые участки могут поселяться сапрофитные грибы рода Alternaria и Fusarium, что приводит к развитию чёрной плесени и загниванию плодов.
¶Факторы, способствующие развитию
К группе риска относятся:
- индетерминантные (высокорослые) сорта и гибриды томатов, особенно с крупными плодами;
- растения, выращиваемые в теплицах с сухим горячим воздухом;
- растения на лёгких песчаных почвах, бедных кальцием;
- растения, получающие избыточные дозы аммиачных форм азота (аммиачная селитра, сульфат аммония).
¶Лечение и профилактика
Поскольку вершинная гниль является физиологическим расстройством, лечение направлено на восстановление нормального минерального питания и водного режима.
¶Агротехнические меры
- Нормирование полива: регулярный и равномерный полив, особенно в период налива плодов. В жаркую погоду полив учащают, в прохладную — сокращают.
- Мульчирование почвы органикой (солома, скошенная трава, компост) для стабилизации влажности.
- Внесение кальция в почву: при подготовке гряд — доломитовая мука, мел, известь-пушонка (на кислых почвах). На почвах с нейтральной реакцией — гипс (сульфат кальция).
- Сбалансированные подкормки: исключение избыточных доз азотных и калийных удобрений в период плодоношения. Предпочтительны нитратные формы азота (кальциевая селитра), которые не подавляют поглощение кальция.
¶Внекорневые подкормки
При появлении первых признаков заболевания эффективны опрыскивания растений по листьям и плодам раствором кальциевой селитры (0,3–0,5 %) или хлористого кальция (0,3–0,4 %). Обработки проводят 2–3 раза с интервалом 5–7 дней. Внекорневые подкормки позволяют быстро доставить кальций непосредственно к плодам, минуя корневую систему.
¶Народные средства
Некоторые огородники используют настои древесной золы (1 стакан золы на 10 л воды) для опрыскивания, однако эффективность этого метода ниже, чем у растворов кальциевых солей, из-за малой растворимости кальция из золы.
¶Профилактика
Для предотвращения заболевания рекомендуется:
- выбирать устойчивые к вершинной гнили сорта и гибриды;
- проводить предпосевную подготовку почвы с внесением кальцийсодержащих удобрений;
- поддерживать стабильную влажность почвы без резких перепадов;
- избегать загущённых посадок и обеспечивать хорошую вентиляцию теплиц;
- регулярно осматривать растения и при первых признаках заболевания корректировать режим полива и подкормок.