Vesper: коктейль, марка и культурный феномен¶

Vesper — многозначный термин, наиболее известный как название коктейля на основе джина и водки, впервые упомянутого в романе Яна Флеминга «Казино „Рояль“» (1953). Помимо алкогольного напитка, слово Vesper используется как имя собственное для ряда брендов, транспортных средств и персонажей, а также происходит от латинского термина, обозначающего вечернюю молитву.

¶Коктейль Vesper

Vesper (также известный как Vesper Martini) — крепкий алкогольный коктейль, классифицируемый как мартини. Его рецептура была придумана писателем Яном Флемингом для своего персонажа Джеймса Бонда. Согласно сюжету романа, напиток назван в честь Веспер Линд — девушки, в которую был влюблён главный герой.

¶Рецептура и приготовление

В книге Флеминг приводит точный рецепт: три части джина Gordon's, одна часть водки и половина части кинá (аперитива на основе хины, известного как Kina Lillet). Коктейль взбалтывается со льдом до полного охлаждения, затем процеживается в бокал для мартини, куда добавляется тонкая полоска лимонной цедры. В романе Бонд делает заказ бармену, подчёркивая пропорции и способ смешивания. Появление Vesper в тексте 1953 года примечательно тем, что в нём Бонд впервые использует свою знаменитую фразу «взболтать, но не смешивать» (shaken, not stirred), хотя в более поздних книгах она применяется к другим коктейлям.

¶Современная версия

Оригинальный аперитив Kina Lillet был снят с производства, поэтому современные рецепты, в том числе утверждённые Международной ассоциацией барменов (IBA), используют его более сладкий заменитель — Lillet Blanc. Официальный рецепт IBA включает 45 мл джина, 15 мл водки и 7,5 мл Lillet Blanc, что соответствует пропорции 6:2:1, а не 3:1:0,5 из книги. Некоторые бармены добавляют в напиток несколько капель биттера или используют сухой вермут для имитации горьковатого вкуса оригинального кинá.

¶Появление в кино

Коктейль появляется в фильме «Казино „Рояль“» 2006 года с Дэниелом Крейгом в роли Бонда. По сюжету, заказывая напиток, Бонд произносит фразу «Vesper» и объясняет бармену состав, добавляя, что после смерти девушки он перестал пить этот коктейль. Сцена способствовала росту популярности напитка в барах по всему миру в конце 2000-х годов.

¶Другие значения термина

¶Vesper (компания)

Vesper — российский производитель электромобилей, основанный в 2016 году. Компания занимается разработкой и производством компактных городских электромобилей и коммерческого электротранспорта. Первой моделью стал двухместный электрокар Vesper, представленный в 2018 году. В 2021 году компания анонсировала линейку коммерческих электромобилей Vesper Van для доставки. Производственные мощности расположены в России; компания позиционирует свою продукцию как доступный городской транспорт для российского рынка.

¶Vesper (яхта)

Vesper — название нескольких крупных моторных яхт. Наиболее известна яхта Vesper (первоначально — Aquila) длиной 72 метра, построенная в 2011 году на верфи Feadship в Нидерландах. Судно неоднократно меняло владельцев и в разное время сдавалось в чартер. Яхта отличается характерным синим корпусом и рассчитана на размещение 12 гостей в шести каютах.

¶Vesper (музыкальная группа)

Vesper — российская инди-рок-группа, основанная в 2015 году в Москве. Коллектив исполняет музыку в жанрах инди-поп и дрим-поп с русскоязычными текстами. Группа выпустила несколько студийных альбомов и синглов, участвовала в фестивалях и получила известность в андеграундной сцене. Состав группы неоднократно менялся, что характерно для молодых инди-коллективов.

¶Vesper (персонаж)

Веспер Линд — вымышленный персонаж романов Яна Флеминга о Джеймсе Бонде. Впервые появляется в книге «Казино „Рояль“» (1953) и в одноимённой экранизации 2006 года. По сюжету, Веспер — сотрудница британской разведки, работающая под прикрытием в МИ-6, которая помогает Бонду в его миссии. Её образ — роковая женщина с трагической судьбой, оказавшая значительное влияние на характер главного героя. В фильме роль исполнила французская актриса Ева Грин.

¶Vesper (латинский термин)

В церковной традиции Vesper (от лат. vesper — «вечер») обозначает вечернюю службу — вечерню. Термин используется в католической и лютеранской литургике. В античной культуре словом Vesper называли вечернюю звезду — планету Венеру, видимую после захода солнца (в отличие от Люцифера — утренней звезды).

¶Интересные факты

В романе «Казино „Рояль“» Бонд называет коктейль «мерзким» и «сильным», но признаёт, что он ему нравится.
Название коктейля Vesper стало причиной судебного иска: компания Diageo, владеющая правами на бренд James Bond, в 2013 году попыталась зарегистрировать товарный знак Vesper Martini, но получила отказ из-за схожести с существующими марками.
Электромобиль Vesper получил своё название в честь коктейля, что отражено в официальных пресс-релизах компании.

¶Источники

Ян Флеминг. «Казино „Рояль“» (роман, 1953).
Международная ассоциация барменов (IBA) — официальный список коктейлей.
Официальный сайт компании Vesper (электромобили).
Данные о яхте Vesper из реестра SuperYacht Times.
Пресс-релизы и публикации о группе Vesper в российских музыкальных изданиях.