Выращивание томатов в теплице¶
Выращивание томатов в теплице — комплекс агротехнических мероприятий по культивированию томата (Solanum lycopersicum) в защищённом грунте, обеспечивающий получение урожая вне зависимости от погодных условий. По данным Росстата, в России под теплицами возделывается свыше 1,5 млн тонн томатов ежегодно, причём большая часть приходится на промышленные комплексы Московской, Воронежской, Калужской и Ленинградской областей.
¶Подготовка теплицы и почвы
Теплицы для томатов возводят из поликарбоната (толщина листа 4–6 мм) или стекла. Оптимальная высота стен — не менее 1,8 м, что позволяет формировать высокорослые сорта в один-два стебля. Перед высадкой теплицу проветривают, моют стенки 1–2 % раствором медного купороса или препаратами на основе хлорной извести для дезинфекции.
Почву под томаты готовят с осени: вносят перегной или компост (5–8 кг на м²), суперфосфат (40–50 г/м²), калийную соль (30–40 г/м²). Томаты предпочитают нейтральные или слабокислые почвы (pH 6,0–6,5). Кислые торфяные грунты известкуют доломитовой мукой. Хорошие предшественники — огурцы, бобовые, морковь; не рекомендуется сажать томаты после картофеля, перца и баклажанов (общие возбудители фитофтороза и вертициллёза).
¶Выбор сортов и рассадный метод
В защищённом грунте выращивают преимущественно индетерминантные сорта и гибриды («Бычье сердце», «Чёрный принц», «Гилгал», «Розовый царь», «Малиновый закат»), формируемые в один-два стебля. Для раннего урожая подходят скороспелые детерминантные гибриды («Снегирь», «Ямал»).
Рассаду выращивают в домашних условиях или приобретают готовой. Сроки посева — конец февраля — начало марта для теплиц без обогрева, конец января — февраль для отапливаемых. Семена предварительно обеззараживают в 1 % растворе марганцовки (20 минут), проращивают во влажной салфетке. Глубина заделки — 1–1,5 см. Оптимальная температура прорастания — 24–26 °C, после всходов её снижают до 16–18 °C на 5–7 дней для закалки.
Пикировку проводят в фазе двух настоящих листьев, заглубляя сеянцы до семядольных листьев. За 10–14 дней до высадки рассаду закаляют, снижая температуру до 12–15 °C и увеличивая проветривание.
¶Высадка и схема размещения
В теплицу без обогрева рассаду высаживают в возрасте 50–60 дней (фаза первой цветочной кисти), в отапливаемую — в 30–40-дневном возрасте. Оптимальная температура почвы — не ниже 15 °C.
Схема посадки: между растениями — 30–40 см, между рядами — 50–70 см. На м² размещают 3–4 растения. Корневую шейку не заглубляют, чтобы избежать образования дополнительных корней и задержки плодоношения.
¶Полив и подкормки
Полив — капельный или под корень тёплой водой (22–25 °C), 1–2 раза в неделю в начале вегетации, чаще — в период плодоношения. Избыточная влажность воздуха (выше 70 %) способствует развитию фитофтороза, поэтому после полива теплицу проветривают.
Подкормки начинают через 10–14 дней после высадки. Используют комплексные удобрения с чередованием азотных (в начале вегетации) и фосфорно-калийных (в период плодоношения) составов. Народное средство — настой коровяка (1:10) или куриного помёта (1:20) — применяют раз в 2–3 недели. При недостатке калия листья скручиваются, а плоды становятся «мраморными»; при нехватке азота — желтеют нижние листья.
¶Формирование куста
Пасынки — побеги в пазухах листьев — удаляют регулярно, раз в 5–7 дней, оставляя пенёк 2–3 см. В один стебель удаляют все пасынки; в два стебля оставляют пасынок под первой цветочной кистью. Нижние листья удаляют по мере пожелтения, а после формирования 4–5 кистей — полностью, до второй снизу кисти.
¶Болезни и вредители
Основные болезни в защищённом грунте:
| Болезнь | Признаки | Меры борьбы |
|---|---|---|
| Фитофтороз | Бурые пятна на листьях и плодах | Обработка «Ревусом», «Орданом»; проветривание |
| Кладоспориоз | Оливковый налёт на нижней стороне листьев | Фунгициды, снижение влажности |
| Вершинная гниль | Тёмное вдавленное пятно на плоде | Полив по режиму, кальциевые подкормки |
| Белокрылка | Мелкие белые насекомые | Жёлтые клеевые ловушки, «Искра Био» |
¶Сбор урожая
Плоды снимают в стадии технической спелости (зелёные с белым или розовым оттенком) — они дозариваются при хранении. Полноценный вкус формируется при умеренном поливе и температуре 22–25 °C днём, 16–18 °C ночью. С одного растения в защищённом грунте получают 5–10 кг плодов в зависимости от сорта и агротехники.
Источники:
- Атлас-определитель «Болезни и вредители овощных культур», ВНИИ защиты растений
- Данилов В. С. «Теплицы и парники», М.: Россельхозиздат
- Кудрявцев И. Т. «Томат в защищённом грунте», М.: Колос
- Справочник «Овощеводство защищённого грунта», под ред. В. А. Чеснокова