Завязь — часть цветка семянного растения¶

Завязь — нижняя, расширенная часть пестика (гиноцея) цветка семенных растений, внутри которой расположены семязачатки (овулы). Завязь относится к женской половой системе цветка и после оплодотворения развивается в плод, а семязачатки — в семена. Вместе со столбиком и рыльцем завязь образует пестик.

¶Строение и расположение

Завязь формируется из плодолистиков (карпеллов), сросшихся между собой. Число плодолистиков определяет строение завязи: она может быть одногнёздной (однолистной), двугнёздной или многогнёздной. Гнездо (локулюс) — полость завязи, в которой располагаются семязачатки. Перегородки между гнёздами образуются срастанием краёв плодолистиков или наплывами ткани.

По положению относительно остальных частей цветка различают три типа завязей:

• Верхняя — располагается выше прикрепления лепестков, чашелистиков и тычинок; считается наиболее примитивным (исходным) типом. Характерна для большинства семейств розоцветных (Rosaceae), лютиковых (Ranunculaceae), паслёновых (Solanaceae).
• Придаточная (нижняя) — образуется срастанием завязи с цветоложем и трубкой чашечки; считается более продвинутым типом. Характерна для сложноцветных (Asteraceae), бобовых (Fabaceae), зонтичных (Apiaceae).
• Полуверхняя (полупридаточная) — промежуточный тип, при котором завязь частично срастается с цветоложем. Встречается, например, у некоторых видов гвоздичных (Caryophyllaceae).

Внутри завязи семязачатки крепятся к плаценте — участку ткани, богатому проводящими пучками. Тип плацентации (прикрепления семязачатков) бывает:

• Свободная (аксиальная) — семязачатки прикрепляются к осевой стенке гнезда;
• Краевая (париетальная) — прикрепляются к боковым стенкам гнезда;
• Свободно-центральная — осевая колонка не доходит до верхушки завязи;
• Базальная — семязачаток один, прикреплён ко дну завязи;
• Апикальная — семязачаток один, прикреплён к верхушке гнезда.

¶Семязачаток и зародышевый мешок

Семязачаток (овул) — зачаток будущего семени, состоящий из нуцеллюса (центральной части), интегументов (покровных тканей) и ножки (фуникулюса). В нуцеллюсе формируется зародышевый мешок — женский гаметофит, содержащий яйцеклетку, две синергиды, три антиподы и центральную клетку. У большинства покрытосеменных растений зародышевый мешок имеет семь клеток и восемь ядер (тип Polygonum).

¶Опыление и оплодотворение

Попадая на рыльце пестика, пыльца прорастает, формируя пыльцевую трубку, которая растёт через столбик в завязь и достигает семязачатка. Содержимое пыльцевой трубки (два спермия) входит в зародышевый мешок. Происходит двойное оплодотворение, открытое С. Г. Навашиным в 1898 году: один спермий сливается с яйцеклеткой, образуя диплоидный зародыш, другой — с центральной клеткой, образуя триплоидный эндосперм. Интегументы семязачатка превращаются в кожуру семени.

¶Развитие плода

После оплодотворения завязь разрастается и преобразуется в плод. Стенки завязи образуют околоплодник (перикарп), семязачатки развиваются в семена, плацента — в проводящую систему плода. Характер развития завязи определяет тип плода: сочная ягода (томат), костянка (вишня), стручок (капуста), боб (горох), зерновка (пшеница), семянка (подсолнечник). У сложноцветных завязь нижняя одногнёздная, развивающаяся в семянку — плод, сросшийся с плодолистиком.

¶Значение в систематике

Строение завязи — важный систематический признак при определении растений и построении классификаций. Число плодолистиков, тип завязи, расположение и число семязачатков, тип плацентации используются для различения семейств и родов. Например, у лютиковых многочисленные свободные плодолистики в головчатом соцветии отличают их от крестоцветных, у которых завязь образована двумя плодолистиками с перегородкой.

¶Особенности у голосеменных

У голосеменных (хвойных, саговников, гнетумовых) истинной завязи нет, так как пестик — придаток покрытосеменных. Женский шишкаобразующий побег состоит из видоизменённых листьев (чешуй), несущих на верхней стороне один или два семязачатка. После оплодотворения чешуи и семязачатки развиваются в семена и шишковые чешуи. Тем не менее функционально семязачатки голосеменных выполняют ту же роль, что и у покрытосеменных.

¶Источники

• Лотовер Л. А. Ботаника: учебник для вузов. — М.: Академия, 2006.
• Черепанов С. К. Сосудистые растения России и сопредельных стран. — СПб.: Мир и семья, 1995.
• Тахтаджян А. Л. Формативные факторы эволюции покрытосеменных. — Л.: Наука, 1991.
• Жуковский П. М. Ботаника: учебник для вузов. — М.: Высшая школа, 1982.